الطماطم الأوزبكية مع البصل

0
1201
مطبخ أوزبكي
محتوى السعرات الحرارية 19 سعرة حرارية
أجزاء 2 منفذ.
وقت الطبخ 20 دقيقة.
البروتينات * 1 غرام
الدهون * 0.1 جرام
الكربوهيدرات * 6.7 غ
الطماطم الأوزبكية مع البصل

Achik-chuchuk هو الاسم الثاني للطبق الأوزبكي. تتميز هذه السلطة بكونها لا تحتوي على أي تتبيلة بل توابل فقط ، وعصير الخضار يعطيها عصارة. في كثير من الأحيان ، يتم تحضير المقبلات للبيلاف ، ولكن هذه السلطة ستكون أيضًا في وئام تام مع الأطباق الساخنة الأخرى. من المهم تقطيع المكونات إلى شرائح رفيعة ، لذا قم بإعداد سكين حاد.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
اغسلي الطماطم وضعيها على منشفة لتجف قليلاً. قطعي الطماطم إلى نصفين وقطعيها إلى شرائح رفيعة بسكين حاد.
خطوة 2 من 5
أخرج القشرة من البصل واشطفها بالماء الجاري. في حالة استخدام البصل الأبيض ، اشطفه بالماء البارد لإزالة المرارة والعصر.
خطوة 3 من 5
اغسل الفلفل الحار وقطّعها إلى حلقات رفيعة. ضعه في ملاط ​​مع الملح وحبوب الفلفل. افركي البهارات في مسحوق بمدقة.
خطوة 4 من 5
اغسل الخضر وقطّعها جيدًا.
خطوة 5 من 5
ضعي الطماطم والبصل والأعشاب في وعاء ورشيها بالتوابل المحضرة. قلب المكونات وقدميها إما في طبق مشترك أو في أوعية منفصلة.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *