طماطم مع جزر في وعاء سعة 1.5 لتر لفصل الشتاء
1
1563
مطبخ
العالمية
محتوى السعرات الحرارية
39.1 كالوري
أجزاء
1.5 لتر
وقت الطبخ
40 دقيقة
البروتينات *
0.5 غرام
الدهون *
1.4 غرام
الكربوهيدرات *
6.8 جرام
في السنوات الأخيرة ، أصبح تخليل الطماطم مع قمم الجزر شائعًا للغاية ، وكل ذلك لأن القمم لها رائحة خاصة وتحل محل الخضر الأخرى في ماء مالح ، مما يمنح الطماطم طعمًا خاصًا. لكن الحفظ لا يكتسب هذا الطعم إلا بعد 4-5 أشهر ، في الوقت المناسب لفصل الشتاء. يتم تحضير التتبيلة بحمض الستريك ، والجوهر ، والخل ، والأسبرين ، ويمكن زيادة كمية السكر حسب رغبتك. ننقع الطماطم في برطمانات سعة 1.5 لتر ونعقمها.
مكونات
عملية الطهي
تحضيرات سعيدة ولذيذة!
وصفات مماثلة
التعليقات (1) 1
لاريسا ميخائيلوفنا إيغوروفا
17-07-2021 08:16
لدي وصفة لمزيد من الطماطم ، لكنها متشابهة ، لقد كنت أفعلها منذ سنوات عديدة ويتم تناولها أولاً وقبل كل شيء
ضعي الطماطم في 4 عبوات سعة 3 لتر ، في الأسفل مع حلقات البصل والتوابل والطماطم ومجموعة كبيرة من القمم في الأعلى ، صب الماء المغلي ، ثم صفيها بعد 5 دقائق ، اغلي التتبيلة في نفس الماء ، أضف 20 ملعقة كبيرة من سكر و 5 ملاعق كبيرة ملح ، اسكبيها مرة أخرى لمدة 5 دقائق ، صفيها ، اغليها ، أضيفي 350 مل من الخل 9٪ ، اسكبي البرطمانات ولفيها.تبقى هناك كمية معينة من السكب ، وهو ما يكفي فقط لتر ، لذلك لدي أيضًا مع الطماطم ، فقط لا أشارك في عملية السكب ، فقط بالماء المغلي ، في آخر صب هناك ماء مالح يكفي لهذا الجرة
0
للإجابة