طماطم على الطريقة الكورية مع الجزر لفصل الشتاء
0
2063
مطبخ
الروسية
محتوى السعرات الحرارية
43.5 كالوري
أجزاء
8 لتر.
وقت الطبخ
50 دقيقة
البروتينات *
0.6 جرام
الدهون *
2.1 غرام
الكربوهيدرات *
10.2 جرام
تعد الطماطم على الطريقة الكورية لفصل الشتاء مع إضافة الجزر خيارًا آخر لحصاد الطماطم لفصل الشتاء. باستخدام الوصفة الخاصة بنا ، يمكنك عمل فراغات لفصل الشتاء بسدها بأغطية ، أو يمكنك عمل فراغ وتركه في الثلاجة لمدة يوم أو يومين ، وبعد ذلك تصبح الطماطم جاهزة تمامًا للاستهلاك. يمنح الثوم والفلفل الحار والأعشاب الطماطم نكهة لاذعة ورائحة فريدة ، بينما يكمل الفلفل والجزر طعم الطماطم.
مكونات
عملية الطهي
في هذا الوقت ، سنقوم بإعداد العلب: اشطفها بصودا الخبز ، اشطفها جيدًا بالماء ، ضعها على الرف السلكي مع وضع الرقبة لأسفل في فرن بارد وقم بتعقيمها عند درجة حرارة 110-120 درجة لمدة 7. 10 دقائق. ثم نخرج العلب ونتركها تبرد قليلاً. نقطع الطماطم إلى نصفين ونزيل السيقان ونقطعها إلى شرائح بسمك 2-3 سم. توضع الطماطم المفرومة وخليط الخضار المخلل في طبقات في برطمانات جاهزة.
