الطماطم مع الخردل الجاف لفصل الشتاء

0
4404
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 161.3 كالوري
أجزاء 4 ص.
وقت الطبخ 40 دقيقة
البروتينات * 4.6 غرام
الدهون * 2.3 غرام
الكربوهيدرات * 33.8 جرام
الطماطم مع الخردل الجاف لفصل الشتاء

تعتبر الطماطم مع الخردل الجاف خيارًا مثيرًا للاهتمام وغير عادي للحصاد لفصل الشتاء. الطماطم المحصودة باستخدام الخردل لذيذة. يعمل الخردل نفسه في هذه الحالة كمادة حافظة ، لذلك لا داعي لاستخدام الخل مع طريقة الطهي هذه.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من اصل 10
في البداية ، تحتاج إلى تحضير جميع المكونات. قطع نصف التفاحة إلى شرائح صغيرة.
خطوة 2 من اصل 10
يقشر البصل ويقطع إلى شرائح.
خطوة 3 من اصل 10
اشطف الطماطم جيدًا تحت الماء الجاري.
خطوة 4 من اصل 10
ضعي القليل من البصل المفروم والتفاح في قعر جرة نظيفة.
خطوة 5 من اصل 10
ثم تحتاج إلى وضع الطماطم بإحكام في الحاوية ، وتضاف إليها شرائح التفاح والبصل وفصوص الثوم المقشرة. كما نضع مظلات الشبت الأسود والبهارات في البرطمان.
خطوة 6 من اصل 10
يُسكب الماء المغلي فوق وعاء به طماطم ، ويُغطى بغطاء ويترك لمدة 10 دقائق.
خطوة 7 من اصل 10
بعد فترة ، اسكب الماء البارد من البرطمان في قدر. صب الملح والسكر الحبيبي فيه. يُغلى التتبيلة حتى الغليان ، ثم تُغلى لبضع دقائق.
خطوة 8 من اصل 10
صب الكمية المطلوبة من مسحوق الخردل في وعاء من الطماطم ، ثم صب ماء مالح المغلي فيه على الفور.
خطوة 9 من اصل 10
نحن نلف الجرة بإحكام بغطاء ، ونقلبها رأسًا على عقب ونبردها تمامًا ، بينما نلفها ببطانية.
خطوة 10 من اصل 10
بعد أن تبرد ، ضع الطماطم فارغة للتخزين في مكان بارد. الطماطم اللذيذة مع الخردل الجاف جاهزة!

أتمنى لك وجبة شهية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *