طماطم بالزيت مع الثوم

0
2403
مطبخ أوربي شرقي
محتوى السعرات الحرارية 53.8 سعر حراري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 25 دقيقة
البروتينات * 1.3 غرام
الدهون * 3.2 غرام
الكربوهيدرات * 12.7 جرام
طماطم بالزيت مع الثوم

نقدم لكم وصفة مخلل الطماطم بزيت الزيتون والاعشاب والثوم. وتسمى هذه الوصفة أيضًا "الطماطم الإيطالية المخللة" ، حيث يتم استخدام الخل البلسمي في تحضيرها ، مما يضفي على الطماطم طعمًا حامضًا وزيت الزيتون ، مما يضفي نكهة لطيفة من الزيتون على الطماطم. وصفة طماطم لدينا مثالية مع شريحة موتزاريلا أو توست مقرمش مع جبنة كريمية.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
بالنسبة للطماطم المخللة ، اختر أي نوع من أنواع الخضروات التي تفضلها. نقوم بغسله وتجفيفه ووضعه على منشفة المطبخ وتقطيعه جيدًا. يُقشر الثوم ويُشطف ويُقطع جيدًا. في وعاء ، اخلطي الخل البلسمي وزيت الزيتون والخردل الفرنسي والملح والسكر وأضيفي الفلفل الأسود.
خطوة 2 من 5
أضف الخضرة المقطعة إلى وعاء واخلط كل شيء جيدًا. اترك التتبيلة لتتخمّر قليلاً. في هذا الوقت ، دعونا نعتني بالطماطم.
خطوة 3 من 5
نغسل الطماطم ونضعها على منشفة ونتركها تجف قليلاً. لتتبيل الطماطم بسرعة ، قم بتقطيعها إلى شرائح بسمك حوالي 5-7 مم.
خطوة 4 من 5
ننشر الطماطم في وعاء صغير في طبقات ، ونلطيخ كل طبقة بالتتبيلة. نغلق الحاوية بغطاء أو غلاف بلاستيكي ونضعها في الثلاجة لمدة 25-30 دقيقة حتى تتبل.
خطوة 5 من 5
ضعي الطماطم الجاهزة على طبق وقدميها. بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *