طماطم في الثلج بدون خل

0
1710
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 172 سعر حراري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 40 دقيقة
البروتينات * 0.9 غرام.
الدهون * 0.2 غ
الكربوهيدرات * 35.6 غرام
طماطم في الثلج بدون خل

الطماطم في الثلج بدون خل هو طبق أصلي وسهل التحضير يسعد حتى ربة المنزل المبتدئة. الطماطم ، حتى بدون الخل ، كاملة وقوية ، ولكن في نفس الوقت تكون غنية بالعصارة ولذيذة وعطرية لدرجة أنه من المستحيل ببساطة أن تمزق نفسها بعيدًا عنها.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
افرز الطماطم واغسلها وجففها بمنشفة المطبخ. اثقب كل حبة بندورة بعود أسنان بالقرب من الساق حتى لا تنفجر من الماء المغلي.
خطوة 2 من 5
قشر الثوم وابشره على مبشرة جيدة.
خطوة 3 من 5
تعقيم العلب للتعليب ، صب الماء المغلي فوق الأغطية. توضع الطماطم بإحكام في برطمانات ، ويُسكب الماء المغلي فوقها. اتركه للشراب لمدة 5 دقائق.
خطوة 4 من 5
يُسكب الماء من علب الطماطم في قدر ، ويُغلى مرة أخرى. يُضاف الملح والسكر إلى الماء ويُطهى حتى يذوب تمامًا.
خطوة 5 من 5
صب ملعقة صغيرة من حامض الستريك في الجرار ، أضف الثوم المبشور. صب المحلول الملحي في العلب ، ولف العلب. اترك الطماطم في الثلج بدون الخل لتبرد تمامًا ، وانقلها إلى الطابق السفلي أو القبو للتخزين. بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *