الطماطم الحارة في عصيرها الخاص

0
961
مطبخ آسيا
محتوى السعرات الحرارية 73 سعر حراري
أجزاء 1.5 لتر
وقت الطبخ 20 ساعة
البروتينات * 0.5 غرام
الدهون * 0.1 جرام
الكربوهيدرات * 17.8 جرام
الطماطم الحارة في عصيرها الخاص

تشكل الطماطم في عصيرها دحرجة عالمية: يمكن وضع الطماطم على الطاولة كوجبة خفيفة ، ويمكن استخدام العصير كصلصة أو صلصة للحساء. ستكون قطعة العمل حادة جدًا ، على الرغم من أنه يمكن تعديل درجة الحدة بشكل مستقل حسب التفضيل.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
اختر الطماطم الصغيرة وفرزها. اغسلي الطماطم وضعيها في مصفاة.
خطوة 2 من أصل 7
اغسل أكبر العينات ، وقطّعها إلى قطع وانتقل إلى مفرمة اللحم.
خطوة 3 من أصل 7
يُسكب السكر والملح في هريس الطماطم ، ويُوضع على نار متوسطة ويُغلى المزيج. تأكد من إزالة الرغوة.
خطوة 4 من أصل 7
اغسل العلب والأغطية بالصودا واشطفها وعقمها. اغلي الجفن لمدة 4 دقائق. رتب الطماطم الكاملة في برطمانات.
خطوة 5 من أصل 7
ضعي في كل وعاء برعم فص ، واثنين من أغصان البقدونس ، و3-4 فصوص من الثوم وشريحة من الفلفل الحار.
خطوة 6 من أصل 7
ضع منشفة مطوية في عدة أجزاء في قاع إناء كبير. ضعي برطمانات الطماطم في قدر ، صب الماء الساخن على أكتاف الجرار. يُسكب معجون الطماطم المغلي فوق الطماطم في البرطمانات. قم بتسخين البرطمانات لمدة 15 دقيقة ، وشدها بأغطية لولبية ولفها ببطانية دافئة. اتركه دافئًا حتى يبرد تمامًا.
خطوة 7 من أصل 7
ضع الطماطم الحارة في عصيرها الخاص في خزانة ملابس أو خزانة للتخزين.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *