طماطم على الطريقة الأرمنية في عصيرها الخاص

0
3433
مطبخ أرميني
محتوى السعرات الحرارية 150 سعر حراري
أجزاء 12 منفذ.
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 1.2 غرام
الدهون * 0.2 غ
الكربوهيدرات * 36.4 جرام
طماطم على الطريقة الأرمنية في عصيرها الخاص

تشتهر الفراغات الأرمنية بالشبع والذوق الغني الخاص. يتم تحضير الطماطم في عصيرها ، كقاعدة عامة ، بإضافة الفلفل أو الكرفس ، مما يضيف أصالة إلى الطبق. جرب وجبة خفيفة لذيذة لطاولتك.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 3
اختر الطماطم الناضجة جدًا واللينة قليلاً. يجب أن يكون الخضار كثير العصير. اشطفها جيدًا تحت الماء. نحرر الفلفل الحلو من البذور ونقطعه بأي طريقة مناسبة.
خطوة 2 من أصل 3
تحرق الطماطم في الماء المغلي لمدة 3-5 دقائق ، ولكن تأكد من أنها لا تنفجر قبل الأوان.
خطوة 3 من أصل 3
بعد ذلك نضع الخضار في برطمان نظيف وجاف ونضيف الفلفل والريحان الطازج المفروم ومزيج من الملح والسكر. نغمس الجرة بالمحتويات في وعاء الغليان لمدة 30-40 دقيقة. ثم أغلق الغطاء وأخرجه من الماء المغلي ولفه بمنشفة حتى يبرد. خلال هذا الوقت ، ستطلق الطماطم العصير ، وستشبع برائحة الفلفل والريحان. مستعد!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *