الصفحة الرئيسية
➠ وجبات خفيفة
➠ وجبات خفيفة
➠ طماطم في جيلي للشتاء رائع بدون تعقيم

طماطم في جيلي للشتاء رائع بدون تعقيم

1862

مطبخ الروسية

محتوى السعرات الحرارية 53.5 كالوري

أجزاء 1 لتر

وقت الطبخ 9 ساعات

البروتينات * 1 غرام

الدهون * 0.2 غ

الكربوهيدرات * 12 غرام

المحتوى

يمتزج البصل جيدًا مع الطماطم ، مما يعطي طعمًا حلوًا للمقبلات. ستبدو الطماطم في كتلة الهلام مثيرة للاهتمام وغير عادية على طاولة الأعياد وستسعد بالتأكيد أنت وجميع الضيوف بذوقهم المذهل.

مكونات

طماطم طازجة 0.7 كجم بصلة حاسب شخصي 1. ملح 0.5 ملعقة كبيرة. سكر حبيبات 1 ملعقة كبيرة. ثوم 2 سن. الفلفل الأسود 8 قطع الجيلاتين الصالح للأكل 1.5 ملعقة كبيرة خل المائدة 9٪ 2 ملعقة كبيرة ماء 3 لتر.

عملية الطهي

ذوبي الجيلاتين في الماء البارد حسب التعليمات المدونة على العبوة واتركيها لتنتفخ لمدة 30 دقيقة.

اغسلي الطماطم وقطعيها إلى نصفين واقطعي المكان الذي تعلق فيه الساق.

أخرجي القشرة من البصل وقطعيها إلى حلقات.

بعد ذلك ، يقشر الثوم ويقطع إلى قطع كبيرة.

ضعي البصل والثوم واللافروشكا والفلفل في برطمانات معقمة جافة.

ضعي الطماطم في الوعاء وقطعيها.

يُسكب الماء في قدر ، ويُغلى المزيج ويُضاف الملح والسكر ويُحرَّك مع الاستمرار حتى يذوب في درجة حرارة منخفضة. أطفئي النار واسكبي الخل وأضيفي الجيلاتين المتورم. حرك المحلول الملحي جيدًا.