مخلل طماطم في أسافين

نقدم لكم وصفة طماطم حارة متبلة بالبصل بالجيلاتين. مثل هذه المقبلات غير العادية ، ولكن اللذيذة للغاية تطير على الفور من على الطاولة. لتحضير التتبيلة ، سنستخدم سكر القصب ، الذي سيمنح التتبيلة لونًا جميلًا ، وسيكون للتحضير طعم لطيف مع تلميحات من الكراميل ، والتي تمتزج بشكل مثالي مع حموضة الطماطم.

هذه الوصفة ستطهو طماطم طرية وحلوة في صلصة الطماطم. من حيث الوقت وطريقة التحضير ، فهي مطابقة للتعليب المعتاد للطماطم ، وبفضل الخل ، يمكنك أيضًا حفظ هذا المستحضر لفصل الشتاء.

لا تحب جميع ربات البيوت أن نشمر ، ولكن يمكن خفق الطماطم المخللة. هذه ليست عملية شاقة على الإطلاق ولن تسبب الكثير من المتاعب. سيكون لديك طماطم عطرية مملحة قليلاً يمكن تقديمها للغداء أو العشاء.

يمنح الثوم الخضار طعمًا حارًا لطيفًا ، مما يجعل الإبحار بها أمرًا ممتعًا. أحد أكثر الخيارات شيوعًا ولذيذًا هو لف شرائح الطماطم بالثوم.

هناك الكثير من الطرق للحفاظ على الطماطم.يمكن أن تكون مملحة ، ومخللة ، ومحشوة ، وصُنعت فيجيكا ، والسلطات ، ولفائف الطماطم الخضراء ليست فقط لذيذة ، ولكنها أصلية أيضًا.

من المريح نقع الطماطم في شرائح عندما تكون كبيرة جدًا بحيث لا تمر جيدًا في حلق البرطمان. بالإضافة إلى ذلك ، في عملية المعالجة الحرارية ، سوف يخرجون العصير ، مما سيفيد حصادك فقط.

تعني عملية التخليل حفظ الخضار في محلول ملحي مع التوابل والبهارات ، والتي من خلالها تكتسب مثل هذا الطعم القوي وتحتفظ بقوتها. ربات البيوت مغرمات جدًا بتخليل الطماطم بالبصل. أما البصل فهو لذيذ جدًا لدرجة أنه يختفي من البرطمان أسرع من الطماطم.

تحظى السلطات والخضروات المخللة بالكورية بالعديد من المعجبين ، وخاصة بين محبي الأطعمة الحارة. يمكن صنع وجبة خفيفة لذيذة جدًا من الطماطم ، ويمكن استخدام كمية الثوم والفلفل لضبط نفاذة الطماطم الكورية.

الطماطم على الطريقة الأرمنية لها طعم أصلي ورائحة ونفاذة معتدلة. يطير مثل هذا المقبلات على الفور من على الطاولة ، بالإضافة إلى أن تقديم الطماطم في شرائح لطبق جانبي هو الأنسب.

فراغات السلطة مريحة جدًا للخدمة على الطاولة. يمكن أن تكون مقبلات منفصلة أو طبق جانبي لأطباق اللحوم. البقدونس مع الثوم مثالي لتحضير الطماطم ، حيث يمنحان الخضار طعمًا ورائحة فريدة.

تعد الطماطم في عصيرها من أكثر الاستعدادات اللذيذة لفصل الشتاء. يتم تناولها على الفور تقريبًا ولا تتجمد في القبو لفترة طويلة. والثوم المضاف إلى هذه اللفافة يمنح الطماطم نكهة خاصة وطعمًا خاصًا.

يتم الحصول على خيار مثير للاهتمام لحصاد الطماطم عن طريق استبدال ماء مالح كلاسيكي بهلام كثيف.يتضح أيضًا أن لب الطماطم يتم ضغطه ، حيث يتم تشريبه بالجيلاتين والجيلاتين بشكل ملحوظ. إن مظهر هذا الحفظ جذاب للغاية ويؤدي إلى رغبة مستمرة في أخذ عينة. لا يتطلب تخزين الطماطم في الهلام شروطًا خاصة. يتم تخزين الجرار بشكل مثالي طوال فصل الشتاء في قبو أو بدروم ، جنبًا إلى جنب مع الفراغات الأخرى.

يتميز هذا النوع من الطماطم المخللة بطعم حلو رقيق للفواكه نفسها وتتبيلة "طرية" وحساسة. على الرغم من إضافة البصل والثوم ، وكذلك الفلفل الأسود ، إلا أنه لا يوجد حد واضح في الحفظ. يتعلق الأمر كله بالزيت النباتي والكمية المتزايدة من السكر في التتبيلة - وهذا يجعل الطماطم طرية ، وحلوى ، ولكن في نفس الوقت كثيفة جدًا. خيار وجبة خفيفة رائعة لأي طاولة! يتم حساب العدد المشار إليه من المكونات لعلبة واحدة لتر واحد.

تعتبر الطماطم المخللة في شرائح أكثر ملاءمة للأكل: فهي لا تنفجر أو تتناثر مع العصير. من المهم فقط اختيار الطماطم المناسبة لمثل هذا الحصاد. يجب أن تكون الثمار سمينًا ، وإلا فستتحول القشرة الرقيقة الرقيقة بدلاً من شرائح العصير. إذا كانت الطماطم صغيرة ، فمن المنطقي تقطيعها إلى نصفين حتى لا تكون القطع النهائية صغيرة جدًا.

إذا كنت قد سئمت بالفعل من سلطة الطماطم الطازجة ، ولم يتم غلقها بعد ، يمكنك تنويع القائمة باستخدام الطماطم المخللة. يستعدون بسرعة كبيرة. فارق بسيط في هذه الوصفة هو استخدام العسل في ماء مالح. عند دمجه مع الخل وزيت الزيتون والتوابل ، لم يعد العسل مكونًا للحلوى. يكمل الطماطم مع حلاوة رقيقة ورائحة مميزة. لا يوجد سبب لعدم تجربة وجبة خفيفة كهذه!

تحضير ممتاز للتكبير من الطماطم والبصل. في الوقت نفسه ، يلعب البصل دورًا خاصًا ، حيث يمنح الطماطم نكهة فريدة من نوعها. حلقات البصل لذيذة بشكل لا يصدق وتختفي بسرعة كبيرة من الأطباق. هذه المقبلات سوف تروق بالتأكيد لجميع أفراد الأسرة.

من السهل جدًا تحضير وجبة خفيفة شهية مع طعم لاذع وغني في المنزل. لن يستغرق تحضيره الكثير من الوقت ، لكن النتيجة ستفاجئك بسرور!

سيصبح تحضير الطماطم اللذيذ هذا فاتح للشهية وأكثر عصارة إذا قمت بطهيه بالبصل والزبدة! ومن خلال تقطيع الطماطم إلى شرائح ، سنساعدها على التشبع بشكل أفضل بالتوابل ورائحة الأعشاب. سوف يفاجئ هذا الطبق أسرتك بسرور ، وستصبح الأرفف معهم فارغة بسرعة!

جرة الطماطم لفصل الشتاء هي واحدة من أكثر الأطباق شعبية بين المضيفات. وليس عبثًا ، لأن هذه مقبلات لذيذة بشكل لا يصدق ستجعل أي طبق أكثر شهية! جرب وصفة لأرق شرائح الطماطم في عصير الطماطم!

تتحول لفائف الطماطم لفصل الشتاء إلى شهية خاصة إذا أضفت إليها بعض أوراق الريحان وغيرها من الخضر. ستقدر أسرتك بالتأكيد مثل هذه الوجبة الخفيفة الشهية والعطرية!

مقبلات الطماطم الخضراء الفاتحة للشهية في الشتاء ستجلب لك متعة خاصة. البهارات المختارة بشكل صحيح ستحولها إلى تحفة حقيقية! لن يزين هذا الطبق كل يوم فحسب ، بل يزين أيضًا طاولة الأعياد. وسيتذكر الضيوف روائع الطهي الخاصة بك لفترة طويلة!

تعد الطماطم الخضراء وجبة خفيفة لذيذة للعديد من الأطباق المنزلية. الطماطم حار جدا ، كثير العصير ولذيذ. دلل أسرتك بطبق ممتاز.

يمكن تقديم الطماطم مع البقدونس والبصل كسلطة أو وجبة خفيفة باردة. ستسبب لك التوابل اللطيفة والنفاذة الخفيفة والرائحة الجذابة المذهلة لهذه المقبلات رغبة لا تُقاوم في تحضيرها كل عام.

هذه المعجزة - خيار حصاد الطماطم باستخدام الجيلاتين سيسمح لك بتقديم وجبة خفيفة رائعة من الطماطم المحلاة بنكهة البصل في الشتاء.

تؤكل الطماطم الحمراء الناضجة مع البصل اللاذع في مرطبان تلو الآخر في الشتاء ، لأنها لذيذة للغاية ، خاصة إذا تم طهيها من أصناف البرقوق أو الأصابع النسائية. في هذه الحالة ، يمكن استخدام محلول ملحي في تحضير المخلل. تعقيم العلب في هذا الإصدار غير مطلوب ، مما يبسط عملية الشراء.

Achik-chuchuk هو الاسم الثاني للطبق الأوزبكي. تتميز هذه السلطة بكونها لا تستخدم أي تتبيلة بل توابل فقط ، وعصير الخضار يعطيها عصارة. في كثير من الأحيان ، يتم تحضير المقبلات للبيلاف ، ولكن هذه السلطة ستكون أيضًا في وئام تام مع الأطباق الساخنة الأخرى. من المهم تقطيع المكونات إلى شرائح رفيعة ، لذا قم بإعداد سكين حاد.

هناك الكثير من الوصفات الكورية لحصاد الطماطم. اليوم نريد أن نقدم لك ما لدينا. إضافة الكثير من الثوم والفلفل الحار يجعلها ساخنة قليلاً. يمنحها خل النبيذ رائحة لطيفة وطعم خاص. نظرًا لعدم استخدام أي زيت في التحضير ، فإنه يحتفظ بمذاق ولون الخضروات الطازجة ويظل خفيفًا.

لمحبي الطعام الحار ، نقترح تحضير مقبلات لذيذة لفصل الشتاء - طماطم على الطريقة الكورية مع إضافة كمية كبيرة من الخضار والبهارات. نظرًا لحقيقة أن الخضار يتم تعقيمها في الماء المغلي لفترة قصيرة من الوقت ، فإنها تحتفظ بجميع الخصائص المفيدة ومذاق الخضروات الطازجة. يضيف البقدونس والريحان والثوم رائحة رائعة إلى التماس ، بينما يتنوع الفلفل والجزر والبهارات ويكمل مذاق الطماطم.

الطماطم الكورية طريقة لذيذة وسهلة لتحضير الطماطم لفصل الشتاء. نظرًا لحقيقة أن الطماطم متبلة بكمية كبيرة من الخضر والثوم ، مع إضافة الفلفل الحار وصلصة الصويا والخل ، فهي عطرية وحارة قليلاً ومالحة بشكل معتدل. كلما زاد نقع الطماطم في الصلصة ، زادت نكهتها. أثناء عملية الطهي ، لا تتم معالجة الطماطم بالحرارة ، لذا فإن الشرط الرئيسي لتخزينها هو فقط في الثلاجة.

الطماطم المخللة في عبوة هي مقبلات باردة ممتازة يمكن تقديمها على مائدة احتفالية وكل يوم مع أطباق اللحوم والأسماك.إذا كنت تخطط لجمع الضيوف لحفل شواء ، ما عليك سوى نقع الطماطم طوال الليل ، وفي اليوم التالي عليك فقط وضعها في طبق وتقديمها. سيستغرق التحضير نفسه من 15 إلى 20 دقيقة فقط ، وستكون هناك حاجة لبقية الوقت حتى يتبللوا. الطماطم معتدلة الملوحة والتوابل ، مع رائحة مذهلة من الأعشاب والثوم.