طماطم محشية الطريق البارد طماطم خضراء بالثوم نقدم لكم وصفة طماطم مخللة لذيذة بشكل لا يصدق محشوة بالثوم والأعشاب. الطماطم المحضرة حسب وصفتنا حارة ومعتدلة الحارة. بالمناسبة ، ستكون مثالية للمائدة الاحتفالية واليومية كمقبلات لأطباق اللحوم. مكونات: طماطم خضراء ، بقدونس ، ثوم ، فلفل حار ، ماء ، ملح
طماطم مخللة لفصل الشتاء مخلل طماطم حلوة خضراء في أواخر الخريف ، بعد إزالة الخضار من الدفيئة التي لم تنضج بعد ، نسأل أنفسنا السؤال: "ماذا نطبخ منها؟" نشارككم وصفة ممتازة للطماطم الخضراء المخللة بالاسم غير المعتاد "الضفادع". يطلق عليهم ذلك بسبب حقيقة أنه أثناء عملية الطهي يتم تقطيعهم إلى نصفين وحشوهم بالثوم ، يشبهون الضفادع في الشكل. بعد سماع هذا الاسم الغريب ، سيأتي الأطفال بكل سرور لمساعدتكم ، وبعد ذلك سوف يتذوقون بكل سرور الفراغ المصنوع بأيديهم. مكونات: طماطم خضراء ، ثوم ، جزر ، مظلات شبت ، أوراق كشمش أسود ، للتتبيلة: سكر حبيبي ، ملح ، خل المائدة 9٪
طماطم مخللة الطريق البارد طماطم برميل في المنزل طماطم برميل محلية الصنع؟ نعم هذا ممكن! لتحضير مثل هذا الفراغ ، ليس من الضروري استخدام البرميل - ستعمل الجرار الزجاجية العادية أو الحاويات البلاستيكية. يمكنك تخزين هذا الحفظ ليس فقط في الطابق السفلي ، فالثلاجة مناسبة تمامًا. بعد تحضير الخضار والتوابل اللازمة ، ستطبخ الطماطم في غضون دقائق ، ما عليك سوى الانتظار حتى تنقع. مكونات: طماطم طازجة ، ماء ، سكر حبيبات ، ثوم ، ملح ، خردل ، أوراق الفجل ، أوراق الكشمش الأسود ، مظلات الشبت ، بقدونس ، بذور الشبت ، بذور الكراوية ، أوراق الغار ، فلفل أسود
طماطم مخللة لفصل الشتاء طماطم خضراء محشية بالاعشاب و الثوم نقدم لك وصفة طماطم خضراء مخللة معتدلة التوابل. لحشو الطماطم نستخدم الثوم والجزر والأعشاب. مجموعة متنوعة من أوراق التوت والأعشاب الطازجة والتوابل ستمنح الطماطم رائحة لطيفة ، وسيضيف الثوم نكهة حارة لاذعة.الطماطم المحضرة حسب وصفتنا مالحة بدرجة معتدلة وحارة وتحافظ على شكلها جيدًا. مكونات: طماطم خضراء ، جزر ، ثوم ، بصل ، بقدونس ، أوراق الغار ، بازلاء سوداء ، بهارات ، قرنفل ، كزبرة ، مظلات الشبت ، أوراق الكشمش الأسود ، أوراق الكرز ، أوراق الفجل ، للتتبيلة: ماء ، سكر حبيبي ، ملح ، خل المائدة 9 ٪
طماطم مخللة بدون تعقيم طماطم معلبة بالخل ربما تكون هذه هي أسهل وأسرع وصفة طماطم معلبة يمكنك العثور عليها على الشبكة. التقط الطماطم الناضجة والكثيفة لهذا الغرض ، ثم تحتفظ بشكلها بشكل أفضل وتكون مشبعة بالتساوي بالملح والتوابل. مكونات: طماطم طازجة ، ثوم ، فلفل أسود ، قرنفل ، أوراق الغار ، أوراق الفجل ، مظلات شبت ، ملح ، سكر حبيبي ، ماء ، خل مائدة 9٪
طماطم مخللة طريقة ساخنة مخلل طماطم حلو التحضير الأكثر شيوعًا لفصل الشتاء هو الطماطم المخللة الكاملة. في حد ذاته ، إنه نبات ذو مذاق حلو. للحفاظ على النكهة الطبيعية للطماطم أو تحسينها ، أضف المزيد من السكر إلى المحلول الملحي وأكمله بالتوابل مثل القرنفل أو البهارات أو الخردل. مكونات: طماطم طازجة ، ورق الغار ، ثوم ، بهارات ، سكر حبيبي ، 9٪ خل مائدة ، ملح ، ماء
طماطم مخللة لفصل الشتاء مخلل الطماطم في العصير الخاص بهم الطماطم المخللة في العصير الخاص بك تجعل وجبة نباتية خفيفة لذيذة وصلصة طماطم متعددة الاستخدامات للأطباق الأخرى. حتى الطماطم المهروسة قليلاً مناسبة لعصير الطماطم. مكونات: طماطم طازجة ، ملح ، سكر حبيبات ، ثوم ، خل مائدة 9٪ ، فلفل أسود ، ماء
أنصاف طماطم طريقة ساخنة الطماطم في هلام لفصل الشتاء سوف تكون مسرورًا بهذا الإغلاق. تجمع هذه المقبلات غير العادية بين الطماطم الحارة وهلام الخضار اللذيذ ، وسوف تروق لكل من البالغين والأطفال. مكونات: طماطم طازجة ، ماء ، جيلاتين صالح للأكل ، ملح ، ثوم ، سكر حبيبي ، بهارات ، شبت ، بقدونس ، ورق الغار
طماطم مخللة طريقة ساخنة الطماطم الحلوة المعلبة مع الكرفس يعد الحفاظ على المنزل مجالًا ضخمًا للخيال والتجريب ، يمكنك من خلاله تحقيق مذاقك المفضل من مزيج من التوابل المختلفة. سوف تروق هذه الوصفة في المقام الأول لمحبي الكرفس ، والطماطم مع هذه التوابل الحارة حلوة ذات رائحة لطيفة. مكونات: طماطم طازجة ، ثوم ، كرفس ، فلفل أسود ، بهارات ، ورق الغار ، فلفل حار ، خردل فرنسي ، فلفل رومي ، ماء ، ملح ، سكر حبيبي ، خل مائدة 9٪
طماطم مخللة طريقة ساخنة حلى الطماطم بالثوم يتم الحصول على الطماطم المخللة المثالية في محلول ملحي مع الثوم ؛ كل ربة منزل لديها وصفة لمثل هذا الإغلاق في الترسانة. يمكن تقديم الطماطم الحارة اللذيذة مع أطباق البطاطس واللحوم ، وكذلك إضافتها إلى البرش. مكونات: طماطم طازجة ، ثوم ، سكر ، ملح ، 9٪ خل مائدة ، ماء
طماطم مخللة طريقة ساخنة طماطم كرزية مخللة تبدو طماطم الكرز المخللة رائعة للغاية على الطاولة خلال الأعياد الشتوية وتطير على الفور من الأطباق. بالإضافة إلى ذلك ، من المريح جدًا لفها في مرطبانات صغيرة وعدم تشويش الثلاجة بعلب مفتوحة مع الإغلاق. مكونات: طماطم كرزية ، بصل ، ثوم ، بقدونس ، شبت ، أوراق كرز ، خل مائدة 9٪ ، فلفل حار ، ورق الغار ، فلفل أسود ، سكر حبيبي ، ملح
أنصاف طماطم لفصل الشتاء مخلل طماطم نصفين الجميع يختار لنفسه طريقة حصاد الخضار لفصل الشتاء. شخص ما يتجمد ، شخص ما يتبل ، شخص ما يصنع السلطة. من المريح والسريع واللذيذ صنع لفات من شرائح الطماطم. مكونات: طماطم طازجة ، فلفل أسود ، ملح ، سكر حبيبي ، أوراق الغار ، 9٪ خل مائدة ، ثوم ، مظلات شبت
طماطم مخللة لفصل الشتاء طماطم مع جزر لجرّة 1 لتر لا يخفى على أحد أنه يمكن استخدام ذيول الجزرة في الإغلاق. ضعي رؤوس الجزر في مرطبان مع الطماطم بدلاً من الشبت والبقدونس المعتادين واحصل على طعم جديد مثير للاهتمام من الطماطم المخللة. مكونات: طماطم طازجة ، ثوم ، جزر ، فلفل أسود ، حبيبات السكر ، خلاصة الخل ، ملح
طماطم مخللة لفصل الشتاء طماطم معلبة مع ثوم بالداخل يتم الحصول على خيار أصلي للغاية لحصاد الطماطم لفصل الشتاء عن طريق حشوها بالثوم. اتضح أنها لذيذة للغاية ومبتكرة. مكونات: طماطم طازجة ، ثوم ، ملح ، سكر ناعم ، ماء ، خل 9٪ ، مظلات شبت ، بهارات ، قرنفل
طماطم مقطعة طريقة ساخنة طماطم مع فصوص ثوم لفصل الشتاء بدون تعقيم يمنح الثوم الخضار طعمًا لاذعًا لطيفًا ، مما يجعل الإبحار بها أمرًا ممتعًا. أحد أكثر الخيارات شيوعًا ولذيذ هو دحرجة أسافين الطماطم بالثوم. مكونات: طماطم طازجة ، ثوم ، ماء ، أعشاب ، سكر حبيبي ، ملح ، فلفل أسود ، خل المائدة 9٪
طماطم مقطعة لفصل الشتاء شرائح طماطم خضراء لفصل الشتاء بدون تعقيم هناك الكثير من الطرق للحفاظ على الطماطم. يمكن أن تكون مملحة ، ومخللة ، ومحشوة ، وصُنعت فيجيكا ، والسلطات ، ولفائف الطماطم الخضراء ليست فقط لذيذة ، ولكنها أصلية أيضًا. مكونات: طماطم خضراء ، فلفل رومي ، بصل ، بقدونس ، ملح ، خل 9٪ ، ثوم ، فلفل أحمر مطحون
طماطم مخللة طريقة ساخنة الفراغات من الطماطم الخضراء لذواقة الشتاء عادة لا تؤكل الطماطم الخضراء طازجة ، ولكن يمكن استخدامها لصنع محميات شتوية لذيذة. إنها مملحة ومخللة وسلطات ومتنوعة. مكونات: طماطم خضراء ، فلفل رومي ، جزر ، ثوم ، شبت ، بقدونس ، حبيبات السكر ، ملح ، خل المائدة 9٪
طماطم مقطعة طريقة ساخنة شرائح طماطم لفصل الشتاء بدون تعقيم من المريح نقع الطماطم في شرائح عندما تكون كبيرة جدًا بحيث لا تمر جيدًا في حلق البرطمان. بالإضافة إلى ذلك ، في عملية المعالجة الحرارية ، سوف يخرجون العصير ، مما سيفيد حصادك فقط. مكونات: طماطم طازجة ، بصل ، بقدونس ، ثوم ، أوراق الغار ، زيت عباد الشمس ، بهارات ، ماء ، خل 9٪ ، سكر حبيبات ، ملح
الطماطم في عصيرها الخاص لفصل الشتاء الطماطم في عصير الطماطم الحلو من السهل جدًا تحضير الطماطم اللذيذة في عصير الطماطم ، ويتم تخزينها بشكل مثالي في مكان بارد وتحافظ على شكلها جيدًا. لهذه الوصفة ، كل من عصير الطماطم محلي الصنع والتجاري مناسب. مكونات: عصير طماطم ، طماطم طازجة ، سكر حبيبات ، ملح ، بهارات ، فلفل أسود ، ورق الغار ، خل مائدة 9٪ ، ثوم
طماطم مخللة طريقة ساخنة مخلل طماطم مع بصل ويدجز تعني عملية التخليل حفظ الخضار في محلول ملحي مع التوابل والبهارات ، والتي من خلالها تكتسب مثل هذا الطعم القوي وتحتفظ بقوتها. ربات البيوت مغرمات جدًا بتخليل الطماطم بالبصل. أما البصل فهو لذيذ جدًا لدرجة أنه يختفي من البرطمان أسرع من الطماطم. مكونات: طماطم طازجة ، بصل ، ثوم ، فلفل أسود ، زيت عباد الشمس ، خلاصة الخل ، ماء ، ملح ، سكر حبيبي
طماطم مخللة طريقة ساخنة طماطم بالثوم لفصل الشتاء بدون تعقيم كلاسيكيات الاستعدادات محلية الصنع لفصل الشتاء هي بالطبع طماطم مخللة. يمكن لأي مضيفة القيام بذلك. وهذه الوصفة البسيطة للطماطم بالثوم بدون تعقيم كافية لاستخدامها مرة واحدة وفي المرة القادمة يمكنك تكرارها بنفسك بسهولة دون أوراق الغش. مكونات: طماطم طازجة ، سكر حبيبات ، ملح ، ثوم ، ورق الغار ، ماء
طماطم مخللة لفصل الشتاء طماطم كرزية مع عنب لفصل الشتاء بالنسبة للتخليل ، من الأفضل اختيار العنب الأبيض الكثيف وليس الناضج ، أولاً ، بحيث يحتفظ بشكله بشكل أفضل ، وثانيًا ، لن يلون التوت الأبيض محلول الملح. وإذا قمت بقطف التوت والطماطم ذات الحجم المتقارب ، فسوف ترتفع درجة حرارتها بنفس الطريقة وستمتص الملح وطعم التوابل بالتساوي. مكونات: طماطم كرزية ، عنب أبيض ، ثوم ، سكر حبيبي ، ملح ، مظلات شبت ، أوراق كرز ، أوراق كشمش أسود ، فلفل أسود ، فلفل حار ، أوراق كشمش أسود
طماطم مخللة لفصل الشتاء طماطم مملحة مع ملفوف لفصل الشتاء كان الملح عاملاً لحفظ الطعام لفترة طويلة. تتمتع الخضروات المملحة بعمر افتراضي طويل وأزمة ممتعة. سيساعدك هذا على تنويع نظامك الغذائي في الشتاء ، عندما لا تكون الخضروات الطازجة متاحة دائمًا. مكونات: ملفوف أبيض ، طماطم طازجة ، فلفل رومي ، ثوم ، سكر حبيبي ، خل المائدة 9٪ ، ملح ، أوراق الكشمش الأسود ، فلفل حار
طماطم كورية وعاء مخلل طماطم على الطريقة الكورية تحظى السلطات والخضروات المخللة بالكورية بالعديد من المعجبين ، وخاصة بين محبي الأطعمة الحارة. يمكن صنع وجبة خفيفة لذيذة للغاية من الطماطم ، ويمكن استخدام كمية الثوم والفلفل لضبط نفاذة الطماطم الكورية. مكونات: طماطم طازجة ، فلفل رومي ، جزر ، ثوم ، سكر حبيبي ، ملح ، زيت دوار الشمس ، خل نبيذ أبيض ، فلفل أسود مطحون ، فلفل حار ، شبت
طماطم مخللة لفصل الشتاء مخلل طماطم بالريحان والثوم تسير الطماطم جيدًا مع الريحان بأي شكل: طازج ومخلل ومجفف ومطهي. استعدادًا لفصل الشتاء ، ستقوم الطماطم المخللة الحارة بالريحان والثوم بتزيين طاولتك وتكملة الأطباق الساخنة. مكونات: طماطم طازجة ، ريحان طازج ، ثوم ، حامض الستريك ، ملح ، سكر حبيبات ، قرنفل ، بهارات ، ماء
الطماطم في عصيرها الخاص بدون تعقيم الطماطم في عصيرها مع الثوم والخل تختفي الطماطم في عصيرها دائمًا من القبو قبل كل اللحامات الأخرى. يضيف الثوم والتوابل الإضافية التوابل والنكهة حسب الرغبة. مكونات: طماطم طازجة ، سكر حبيبات ، ملح ، عصير طماطم ، ثوم ، خل 9٪
طماطم مخللة بدون تعقيم طماطم مع تفاح وعنب يمكن استخدام الفواكه والخضروات في آلات الخياطة المتنوعة. على سبيل المثال ، اخلطي الطماطم والتفاح والعنب. نتيجة لذلك ، تحصل على مخلل الفواكه والخضروات بطعم غير عادي للغاية ولكنه ممتع للغاية. مكونات: طماطم طازجة ، عنب ، تفاح (حامض) ، جزر ، فلفل رومي ، جوزة الطيب ، بازلاء سوداء ، ملح ، حبيبات السكر ، عسل ، ثوم ، أوراق الفجل ، أوراق الكرز ، أوراق الكشمش الأسود
طماطم مملحة قليلاً في البنك شرائح طماطم أرمينية الطماطم على الطريقة الأرمنية لها طعم أصلي ورائحة ونفاذة معتدلة. يطير مثل هذا المقبلات على الفور من على الطاولة ، بالإضافة إلى أن تقديم الطماطم في شرائح لطبق جانبي هو الأنسب. مكونات: طماطم طازجة ، شبت ، ثوم ، بقدونس ، سكر حبيبي ، خل 9٪ ، ملح
طماطم مخللة طريقة ساخنة طماطم معلبة بالبصل سيساعدك تتبيل البصل الحلو والمالح على إطلاق النكهة الكاملة للطماطم. هذا هو السبب في أن وصفة هذه اللفة يتم الاحتفاظ بها دائمًا تحت إشارة مرجعية من قبل المضيفات. مكونات: طماطم طازجة ، بصل ، بهارات ، فلفل أسود ، أوراق الغار ، ثوم ، شبت ، ملح ، سكر حبيبي ، خل المائدة 9٪
طماطم مخللة طريقة ساخنة طماطم كرزية مع الأسبرين تعني عملية التخليل أن الخضروات تحتفظ بخصائصها لفترة أطول بمساعدة الأحماض. عادة ما يتم استخدام الخل ، وغالبًا ما تستخدم ربات البيوت الأسبرين. هذه الطريقة لها مزاياها: تظل الخضار أقوى ، ويتم الحفاظ على مذاقها الطبيعي بشكل أفضل ، ويمكن تخزين اللفائف في درجة حرارة الغرفة. مكونات: طماطم كرزية ، ثوم ، أعشاب ، سكر حبيبي ، ملح ، أوراق الغار ، فلفل أسود ، أسبرين
طماطم مخللة طريقة ساخنة أسافين الطماطم مع الثوم والبقدونس فراغات السلطة مريحة جدًا للخدمة على الطاولة. يمكن أن تكون مقبلات منفصلة أو طبق جانبي لأطباق اللحوم. البقدونس مع الثوم مثالي لتحضير الطماطم ، حيث يمنحان الخضار طعمًا ورائحة فريدة. مكونات: طماطم طازجة ، بصل ، ثوم ، بقدونس ، زيت دوار الشمس ، سكر حبيبات ، خل مائدة 9٪ ، ملح
طماطم مخللة بدون تعقيم الطماطم المعلبة الحلوة والحامضة مع العنب غالبًا ما توجد الطماطم المخللة على مائدة العشاء في الشتاء. الجميع يحب هذه الوجبة الخفيفة المعطرة. ومثل هذا الاختلاف المثير للاهتمام مع عناقيد العنب لا يتطلب استخدام الخل ، مما يجعل الحصاد أكثر فائدة وطبيعية. مكونات: طماطم طازجة ، فلفل أسود ، بهارات ، عنب أبيض ، زبيب ، ملح ، فلفل حار ، سكر حبيبي ، أوراق الغار ، قرنفل ، ثوم
طماطم مخللة طريقة ساخنة الطماطم مع القرنبيط لفصل الشتاء القرنبيط مناسب أيضًا للتخليل والنكهات على الجانب الآخر. تبدو لفائف القرنبيط والطماطم فاتحة للشهية وغنية بالفيتامينات الصحية. مكونات: قرنبيط ، طماطم طازجة ، ملح ، سكر محبب ، خل مائدة 9٪ ، فلفل أسود ، ثوم
طماطم مخللة طريقة ساخنة مخلل طماطم بالريحان يحب الريحان الطماطم - وهذا ما يعلمنا إياه المطبخ الإيطالي. من هذا المزيج ، يتم الحصول على مقبلات طماطم لذيذة للغاية. يمنح الريحان الأرجواني أيضًا ماء مالح لونًا ورديًا جميلًا. مكونات: طماطم طازجة ، ريحان طازج ، ثوم ، ماء ، فلفل أسود ، سكر حبيبات ، خل مائدة 9٪ ، ملح
طماطم مخللة لفصل الشتاء طماطم مخللة هذه الوصفة جيدة لأن أي طماطم مناسبة لها ، حتى لو لم تكن "حالتها" تمامًا. يمكن تقليم المناطق الفاسدة من الخضار ، ويمكن تقطيع الباقي إلى شرائح. كل ما تبقى هو إضافة البصل والتوابل وسيكون هناك وجبة خفيفة ممتازة محلية الصنع. مكونات: طماطم طازجة ، بصل ، بقدونس ، ثوم ، أوراق الفجل ، شبت ، زيت عباد الشمس ، للتتبيلة: ماء ، ملح ، حبيبات السكر ، قرنفل ، أوراق الغار ، بهارات ، خل مائدة 9٪
طماطم مخللة طريقة ساخنة طماطم كرزية في عصير تفاح إذا كنت لا تحب استخدام الخل في تحضيراتك المنزلية لفصل الشتاء ، فاستبدله بعصير التفاح الطبيعي. بالإضافة إلى ذلك ، لن تحتاج إلى استخدام الأعشاب والتوابل الخاصة ، وستصبح الطماطم لذيذة للغاية وستحبها البالغين والأطفال. مكونات: طماطم كرزية ، سكر حبيبات ، ملح ، عصير تفاح ، ثوم
طماطم مخللة طريقة ساخنة الطماطم على الطريقة البلغارية في عصيرها الخاص الطماطم في عصيرها هي الطريقة الأكثر طبيعية ولذيذة للحفاظ على الطماطم. تحافظ الطماطم الصغيرة الكثيفة على شكلها تمامًا وتنقع في الملح والبهارات التي تضاف إلى عصير الطماطم. مكونات: طماطم طازجة ، عصير طماطم ، سكر ، ملح ، ثوم ، جذر الفجل ، فلفل
الطماطم في عصيرها الخاص لفصل الشتاء الطماطم في عصيرها مع الثوم تعد الطماطم في عصيرها من أكثر الاستعدادات اللذيذة لفصل الشتاء. يتم تناولها على الفور تقريبًا ولا تتجمد في القبو لفترة طويلة. والثوم المضاف إلى هذه اللفافة يمنح الطماطم نكهة خاصة وطعمًا خاصًا. مكونات: طماطم طازجة ، ثوم ، سكر حبيبات ، ملح ، بقدونس ، شبت ، نعناع مجفف ، كزبرة
طماطم مخللة الطريق البارد طماطم خضراء محشية لفصل الشتاء يتم تخزين الطماطم ، المملحة لفصل الشتاء بهذه الطريقة ، بشكل مثالي وتصبح لذيذة جدًا.صلبة بشكل معتدل وكثيفة ، مع حشوة حارة ، ويمكن استخدامها كوجبة خفيفة مستقلة ، فضلاً عن كونها مكونًا للسلطات. مكونات: طماطم خضراء ، بقدونس ، شبت ، فلفل ، جزر ، ثوم ، ملح ، ماء
طماطم محشية طريقة ساخنة طماطم خضراء محشية كورية تعد الطماطم الخضراء منتجًا رائعًا لصنع مجموعة متنوعة من الوجبات الخفيفة. اعتمادًا على التوابل المضافة والمكونات الأخرى المصاحبة ، تختلف النكهة النهائية لهذه الخضار قليلاً. لمحبي الوجبات الخفيفة اللذيذة والأطباق الكورية ، حسب هذه الوصفة نقترح تحضير الطماطم الخضراء المحشوة لفصل الشتاء. التلميح المميز للكزبرة والحدة من الفلفل الحار تضفي على هذه المقبلات طعمًا خاصًا. مكونات: طماطم خضراء ، فلفل رومي ، ثوم ، فلفل حار ، بقدونس ، كزبرة ، ماء ، سكر حبيبي ، ملح ، خل المائدة 9٪
طماطم مخللة طريقة ساخنة الطماطم الخضراء مع حامض الستريك الطماطم الخضراء المعلبة بحمض الستريك بدلا من طعم الخل المعتاد مختلفة قليلا. حموضتها أكثر رقة ، طازجة ، حساسة. لا يتطلب تخزين قطعة العمل هذه شروطًا خاصة ، ويتم الحفاظ عليها تمامًا ولا تصبح غائمة. أولئك الذين يفضلون تجنب الخل سيجدون هذه الوصفة حسب رغبتهم. النسب الموضحة مبنية على عبوة سعة 1 لتر من الطماطم. اعتمادًا على الطماطم الخضراء المتاحة ، يتم زيادة النسب وفقًا لذلك. مكونات: طماطم خضراء ، ماء ، ملح ، سكر حبيبات ، حامض الستريك ، ثوم ، فلفل أسود ، كزبرة ، خردل فرنسي ، ورق الغار
طماطم مخللة لفصل الشتاء طماطم مع جزر و ثوم الطماطم هي واحدة من الخضروات القليلة التي لا تصبح أكثر صحة إلا بعد التعرض للحرارة. نحن نتحدث عن صبغة مهمة للصحة ، وهي اللايكوبين ، والتي يزيد محتواها في الطماطم بعد المعالجة الحرارية بدقة. لذلك ، فإن الطماطم المخللة ليست مجرد وجبة خفيفة لذيذة لفصل الشتاء ، ولكنها أيضًا منتج صحي للغاية. تحتوي قمم الجزر ، مثل أي خضار ، على الكثير من العناصر الغذائية. بالإضافة إلى ذلك ، يكمل الخضار برائحة ونكهة أصلية. العديد من الجرار الفارغة من هذا القبيل ستكون بالتأكيد في متناول اليد في أي عائلة. مكونات: طماطم طازجة ، ثوم ، ورق الغار ، بهارات ، جزر ، ملح خشن ، سكر حبيبي ، خل المائدة 9٪
طماطم مخللة طريقة ساخنة الطماطم في الثلج مع حامض الستريك الطماطم الحارة والعصيرية مع الثوم "الثلج" هي مقبلات ممتازة لأطباق اللحوم الساخنة. يمكنك تحضير هذه الطماطم بالخل وحمض الستريك. في هذه الوصفة نستخدم الخيار الثاني. يمكن تقطيع الثوم بسكين أو فركه بمبشرة جيدة. بالمناسبة ، يبدو الثوم المبشور أشبه بالثلج ويبرر بصريًا اسم هذا الحفظ تمامًا. مكونات: طماطم طازجة ، ثوم ، ماء ، حامض الستريك ، بقدونس ، مظلات شبت ، أوراق الغار ، سكر حبيبي ، ملح خشن
طماطم مخللة بدون تعقيم مخلل طماطم بحمض الستريك يمكن أن يكون استبدال الخل بحمض الستريك أثناء الحفظ حلاً ممتازًا لأولئك الذين يكون استخدام الخل غير مرغوب فيه أو ممنوع. تجدر الإشارة إلى أن المستحضرات باستخدام الليمون تختلف نوعًا ما في الذوق.في هذه الحالة ، تكون الطماطم حامضة قليلاً وأقل قسوة وأكثر حساسية في الذوق. لا تختلف تقنية الحفظ نفسها عن التقنية المعتادة. باستخدام الكمية المحددة من المكونات ، يمكنك عمل لترين من الطماطم المخللة. مكونات: طماطم طازجة ، فلفل رومي ، شبت ، ثوم ، ملح خشن ، سكر حبيبات ، حامض الستريك ، بهارات ، ورق الغار ، كزبرة ، ماء
طماطم مملحة قليلاً في حزمة مخلل الطماطم في كيس يمكنك مخلل الطماطم بطريقة سريعة في كيس. بالإضافة إلى الطماطم ، سيستغرق ذلك خمس دقائق من التوابل والأعشاب العطرية. تستغرق عملية التخليل نفسها من أربع إلى خمس ساعات في درجة حرارة الغرفة. لتتبيل الطماطم بشكل أسرع وأكثر توازناً ، لا تنس أن تهز محتويات الكيس بشكل دوري - يتم توزيع التوابل على كل طماطم ، وسيكون المذاق هو الأمثل. مكونات: طماطم طازجة ، ملح خشن ، سكر حبيبات ، فلفل أسود مطحون ، ثوم ، أوراق الفجل ، مظلات شبت ، شبت
طماطم مقطعة لفصل الشتاء حلى الطماطم مع البصل يتميز هذا النوع من الطماطم المخللة بطعم حلو رقيق للفواكه نفسها وتتبيلة "طرية" وحساسة. على الرغم من إضافة البصل والثوم ، وكذلك الفلفل الأسود ، إلا أنه لا يوجد حد واضح في الحفظ. يتعلق الأمر كله بالزيت النباتي والكمية المتزايدة من السكر في التتبيلة - وهذا يجعل الطماطم طرية ، وحلوى ، ولكن في نفس الوقت كثيفة جدًا. خيار وجبة خفيفة رائعة لأي طاولة! يتم حساب العدد المشار إليه من المكونات لعلبة واحدة لتر واحد. مكونات: طماطم طازجة ، بصل ، ثوم ، فلفل أسود مطحون ، زيت نباتي ، 9٪ خل مائدة ، ماء ، ملح ، سكر حبيبي
طماطم مخللة بدون تعقيم مخلل طماطم بالقرنفل القرنفل هو نوع من أنواع التوابل. رائحتها غنية وحارة وقوية للغاية. يحتوي القرنفل على الكثير من المعجبين ، ولكن هناك أيضًا من يكرهونه. إذا لم تكن من هؤلاء ، فنحن نقترح تخليل الطماطم بمشاركة هذه "القرنفل" العطرية. يمكن أن تكون الطماطم من أي لون ومتنوع ، الشيء الرئيسي هو أنها ناضجة وذات جودة عالية. أو يمكنك حتى مزج طماطم مختلفة في جرة واحدة - ستصبح جذابة للغاية بصريًا. الوصفة لترية من الطماطم. مكونات: طماطم طازجة ، ملح ، سكر حبيبات ، خل مائدة 9٪ ، ثوم ، ورق الغار ، فلفل أسود مطحون ، قرنفل
طماطم مخللة لفصل الشتاء أسافين الطماطم مع بذور الخردل تعتبر الطماطم المخللة في شرائح أكثر ملاءمة للأكل: فهي لا تنفجر أو تتناثر مع العصير. من المهم فقط اختيار الطماطم المناسبة لمثل هذا الحصاد. يجب أن تكون الثمار سمينًا ، وإلا فستتحول القشرة الرقيقة الرقيقة بدلاً من شرائح العصير. إذا كانت الطماطم صغيرة ، فمن المنطقي تقطيعها إلى نصفين حتى لا تكون القطع النهائية صغيرة جدًا. مكونات: طماطم طازجة ، خردل فرنسي ، شبت ، فلفل أسود ، ثوم ، ملح ، حبيبات السكر ، خل المائدة 9٪ ، ماء
طماطم مخللة لفصل الشتاء طماطم حلوة مخللة ، 1 لتر وصفة الطماطم المخللة هذه سوف تروق لأولئك الذين يحبون المذاق الحلو في الاغلاق. يتم التعبير عن الحلاوة في الطماطم بوضوح تام و "مدعومة" أيضًا برائحة الجزر الرقيقة. يجعل الثوم والفلفل الحار والفلفل الحلو الطماطم أكثر عطرية وأكثر إثارة للاهتمام في الذوق.لمثل هذا الحصاد ، يوصى باستخدام طماطم صغيرة كثيفة مثل صنف "الكريمة". يحتفظون بشكلهم جيدًا عندما يتم تعليبهم. مكونات: طماطم طازجة ، جزر ، فلفل رومي ، ثوم ، بقدونس ، فلفل حار ، بازلاء ، ملح ، سكر حبيبي ، خل المائدة 9٪
طماطم مخللة الطريق البارد الطماطم الخضراء الحارة في البرميل يعتبر التمليح في برميل طريقة سلافية قديمة لتحضير الخضار لفصل الشتاء ، مما يمنح الفاكهة طعمًا خاصًا ويجعلها مقرمشة. كل شيء عن العفص في الخشب. بالإضافة إلى التمليح ، تخضع الخضراوات بهذه الطريقة أيضًا لعملية تخمير طبيعية تفيد الجهاز الهضمي. الطماطم الخضراء في البرميل لذيذة بشكل خاص. في هذه الوصفة ، نقترح إضافة المزيد من الفلفل الحار لجعل الخضار "ذات طابع مميز". بالطبع يمكن تعديل كمية الفلفل حسب ذوقك - لن يؤثر ذلك على عملية التخمير. مكونات: طماطم خضراء ، ملح ، سكر حبيبات ، شبت ، أوراق فجل ، ثوم ، أوراق كشمش أسود ، أوراق كرز ، فلفل حار
الطماطم في عصيرها الخاص طريقة ساخنة الطماطم المعلبة في عصير الطماطم الطماطم لذيذة للغاية إذا قمت بإعدادها لفصل الشتاء في عصير الطماطم. نكهة الطماطم المركزة ، بنكهة الثوم والفلفل ، لا يسعها إلا من فضلك. يمكن تقديم الطماطم نفسها كمقبلات باردة ، في حين أن التتبيلة القائمة على العصير ستعمل بشكل جيد كمشروب. يجب اختيار الطماطم ناضجة ، سمين ، بدون عيوب - وهذا يحدد طعم وجودة الحصاد. مكونات: طماطم طازجة ، عصير طماطم ، سكر حبيبات ، ملح ، بهارات ، فلفل أسود ، ورق الغار ، خل مائدة 9٪ ، ثوم
