مخلل طماطم يوميا بالأعشاب

لا تحب جميع ربات البيوت أن نشمر ، ولكن يمكن جلد الطماطم المخللة. هذه ليست عملية شاقة على الإطلاق ، والتي لن تسبب الكثير من المتاعب. سيكون لديك طماطم عطرية مملحة قليلاً يمكن تقديمها على الغداء أو العشاء.

حتى في موسم الخضار الطازجة ، فأنت تريد أحيانًا الخضار المالحة. في هذه الحالة ، ستعمل وصفة سهلة للغاية لصنع طماطم مملحة قليلاً في كيس. في غضون يوم ، ستكون الخضار جاهزة للأكل.

تعد الطماطم الصغيرة مناسبة بشكل أفضل للتخليل السريع ، حيث ستصبح مشبعة بالملح والتوابل بسرعة. ضع الطماطم في المحلول الملحي لبضعة أيام وستكون الطماطم جاهزة للوجبة المقصودة.

المطبخ الأرمني مليء بالأعشاب والتوابل العطرية ، لذا فإن الأطباق لها طعم غني جدًا. الطماطم على الطريقة الأرمنية مع الملفوف هي مقبلات أصلية مصنوعة من الخضار الطازجة ، والتي يمكنك دائمًا طهيها قبل وليمة.

الطماطم على الطريقة الأرمنية لها طعم أصلي ورائحة ونفاذة معتدلة. يطير مثل هذا المقبلات على الفور من على الطاولة ، بالإضافة إلى أن تقديم الطماطم في شرائح لطبق جانبي هو الأنسب.

يمكنك مخلل الطماطم بطريقة سريعة في كيس. بالإضافة إلى الطماطم ، سيستغرق ذلك خمس دقائق من التوابل والأعشاب العطرية. تستغرق عملية التخليل نفسها من أربع إلى خمس ساعات في درجة حرارة الغرفة. لتتبيل الطماطم بشكل أسرع وأكثر توازناً ، لا تنس أن تهز محتويات الكيس بشكل دوري - يتم توزيع التوابل على كل طماطم ، وسيكون المذاق هو الأمثل.

يمكن تحضير الطماطم المملحة قليلاً بالطريقة السريعة في كيس. ستكون وجبة خفيفة لذيذة جاهزة في غضون ساعتين. مجموعة المكونات قليلة: بالإضافة إلى الطماطم ، نستخدم فقط الشبت والبقدونس والثوم والملح. بالطبع ، يمكنك إضافة أي توابل وأعشاب حسب الرغبة ، لكن هذه الإضافات أكثر من كافية للحصول على المذاق والرائحة الأمثل. أي طماطم مناسبة لهذه الطريقة ، ومع ذلك ، فإن الطماطم الكثيفة واللحوم مع الحد الأدنى من المحتوى العصير لذيذة بشكل خاص.

الطماطم الخضراء على الطريقة الكورية هي مقبلات حارة وعطرية لن تترك أي شخص غير مبال. يمكن طي هذه الوجبة الخفيفة في مرطبان ، وإغلاقها بإحكام بغطاء واستخدامها حسب الحاجة في غضون شهرين. يحصل أي طبق لحم على طعم أكثر إشراقًا عند دمجه مع هذه الطماطم الخضراء الحارة.

تستغرق هذه الطريقة السهلة لتحضير وجبة خفيفة لذيذة من الطماطم والأعشاب والثوم 15 دقيقة فقط. وفي غضون ساعات قليلة ، سيكون لديك إضافة عطرية مع كباب أو عشاء ساخن ، والذي يحتفظ بجميع فوائد وفيتامينات الطماطم.

يضيف الخيار المخلل مع معجون الطماطم نكهة لطيفة وحموضة إلى التحضير. هذه هي المكونات التي تجعل حساء المخلل مختلفًا عن أنواع الحساء الأخرى. سوف تصنع حساءًا معطرًا من هذه اللفة في غضون دقائق وتطعم جميع أفراد الأسرة.

ستكون الطماطم المملحة السريعة المطبوخة في المنزل مقبلات باردة ممتازة أو طبق جانبي لأطباق اللحوم والأسماك. يعطي الفلفل الحار والثوم الطماطم نكهة حارة لطيفة ، والشبت يعطي رائحة الأعشاب الطازجة. لا يستغرق طهي الطماطم أكثر من نصف ساعة ، بينما يجب تخليل الطماطم لعدة أيام ، مما ينتج عنه مقبلات لذيذة من الطماطم الطازجة بالأعشاب.

تعد الطماطم الخضراء على الطريقة الكورية طريقة سريعة لحصاد الطماطم الخضراء لفصل الشتاء مع الكثير من الخضر ومجموعة متنوعة من الخضروات. تُنقع الخضار في عصيرها الخاص ، وبعد ذلك تُتبّل بالبهارات والخل والزيوت النباتية. أثناء عملية الطهي ، لا تتم معالجة الخضروات بالحرارة ، لذا يجب تخزينها في الثلاجة فقط.

تعتبر الطماطم المملحة قليلاً بديلاً رائعًا للخيار المملح قليلًا أو السلطة الطازجة. يستغرق طهيها وتتبيلها بضع دقائق - ليس أكثر من ساعتين. يجدر تخليلها في الصباح ، وبالنسبة للغداء سيكون لديك طبق جانبي لذيذ للحوم أو السمك أو البطاطس المسلوقة أو الأرز. يمكنك تعديل كمية ونوع التوابل حسب ذوقك وخيالك ، وكذلك كمية الفلفل الحار والثوم.

تعد الطماطم الفورية بديلاً رائعًا للطماطم المخللة. لا تستغرق عملية التحضير أكثر من نصف ساعة ، وتستغرق حوالي يوم حتى تتبيل الطماطم - وقد انتهيت! لذيذة ومعتدلة التوابل ، مع الكثير من الأعشاب ، إضافة إلى الفلفل الحار والفلفل الحلو ، فهي تحتوي على مجموعة متنوعة من الأذواق والروائح. يمكنك تذوق الطماطم بعد 8-10 ساعات ، لكنها تصبح ألذ بعد 24 ساعة.

الطماطم الحارة على الطريقة الكورية هي مقبلات باردة ممتازة أو طبق جانبي لأطباق اللحوم أو الأسماك أو البطاطس المسلوقة أو المعكرونة. تُطهى في غضون دقائق ، وتُتبل على مدار اليوم ، وستكون خيارًا ممتازًا لتقديم الخضار إلى مائدة الأعياد وستكون بديلاً جيدًا للسلطة الطازجة. الطماطم معتدلة الملوحة والتوابل ، يمكنك تعديل كمية الفلفل الحار حسب ذوقك ، إذا كنت تريد أن تكون حارة - قم بزيادة حصة الفلفل والثوم.