طماطم بدون تعقيم لفصل الشتاء

إذا سئمت من المزيج الكلاسيكي للطماطم المعلبة مع الشبت ، يمكنك تجربة بديل ممتاز - الطماطم مع الريحان. هذه العشبة ، التي يحبها الإيطاليون ، لا تعطي الطماطم رائحة عطرة فحسب ، بل تؤثر أيضًا بشكل كبير على مذاقها. نقترح استخدام حامض الستريك بدلاً من الخل ، وزيادة كمية السكر بشكل طفيف. الطماطم في مثل هذا ماء مالح حلوة وعطاء وعطرية للغاية.

تشبه الطماطم البرميلية الطماطم ، لكنها محضرة في برطمان. كم هو لذيذ تقديم مثل هذه الطماطم المقرمشة مع البطاطس أو استخدامها للسلطات!

الطماطم الحلوة والحامضة ، التي يتم حصادها في مرطبانات صغيرة ، تؤكل بسرعة ويسهل تخزينها. تحضيرها بسيط وبدون تعقيم.

تحضير ممتاز للتكبير من الطماطم والبصل. في الوقت نفسه ، يلعب البصل دورًا خاصًا ، حيث يمنح الطماطم نكهة فريدة من نوعها. حلقات البصل لذيذة بشكل لا يصدق وتختفي بسرعة كبيرة من الأطباق. هذه المقبلات سوف تروق بالتأكيد لجميع أفراد الأسرة.

تعتبر الطماطم العصيرية والحارة وذات المذاق اللذيذ وجبة خفيفة رائعة لمجموعة متنوعة من الأطباق. السر الخاص لهذا الطبق هو الطبخ تحت غطاء حديدي. تتحول الطماطم إلى أن تكون لذيذة بجنون!

من بين الخيارات العديدة للحصاد لفصل الشتاء ، تحتل وصفة الطماطم في عصير التفاح مكانًا خاصًا. تبين أن الطماطم لا تصدق على الإطلاق. حار ، كثير العصير ، طازج تقريبًا ، سيصبح مقبلات لذيذة لأطباق اللحوم والأطباق الجانبية!

وجبة خفيفة شهية وعطرية للغاية لفصل الشتاء مصنوعة من الطماطم والثوم. يمكن تقديم هذا الطبق لكل من عائلتك وعلى طاولة الأعياد. تبدو الطماطم طازجة ومذاقها كثير العصير وحار. ببساطة لذيذ!

يحب جميع أفراد الأسرة الطماطم اللذيذة المملحة قليلاً. تختفي الطماطم المطبوخة مع الخردل بسرعة خاصة من الأطباق. لذلك ، من الأفضل عمل المزيد من هذه الفراغات على الفور. للحفاظ على اللحامات جيدة ، أضف الأسبرين إليها. لن تؤثر على الطعم بأي شكل من الأشكال ، لكن الطماطم ستبقى طوال فصل الشتاء.

ربما تحاول كل ربة منزل تحضير الطماطم المخللة لفصل الشتاء. إنه لذيذ وصحي بشكل لا يصدق. وجبة خفيفة. من المريح جدًا طهي الطماطم في مرطبان سعة 2 لتر ، خاصة إذا كان لديك عائلة كبيرة. ستقدر الأسر بالتأكيد جهودك ، لأن أي طبق به مثل هذه المقبلات سيصبح أكثر شهية!

الطماطم المعلبة مع العنب الأسود هي وجبة خفيفة غير عادية ولذيذة بشكل لا يصدق. هذه وصفة بسيطة للغاية وسريعة من خليط التتبيل المزدوج. وبفضل إضافة الخل ، سيتم تخزين الطماطم طوال فصل الشتاء.

سيصبح تحضير الطماطم اللذيذ هذا فاتح للشهية وأكثر عصارة إذا قمت بطهيه بالبصل والزبدة! ومن خلال تقطيع الطماطم إلى شرائح ، سنساعدها على التشبع بشكل أفضل بالتوابل ورائحة الأعشاب. سوف يفاجئ هذا الطبق أسرتك بسرور ، وستصبح الأرفف معهم فارغة بسرعة!

الطماطم في برطمان لفصل الشتاء هي طعام شهي ولذيذ وفاتح للشهية! تريد الاحتفاظ بهذا الطبق لفترة أطول. للقيام بذلك ، جرب وصفة الأسبرين.لذا فإن الطماطم لا تحتفظ تمامًا بمذاقها فحسب ، بل أيضًا بمظهرها الجميل!

يعد صنع الطماطم المخللة في المنزل لذيذًا جدًا وأكثر صحة من خيارات المتجر. وأكثر من ذلك مثل هذه الوصفة الرائعة مثل الطماطم مع العنب! هذا المزيج المذهل على الإطلاق لن يترك أي شخص غير مبال! مقبلات ممتازة لأطباق اللحوم والأطباق الجانبية.

أصبحت الطماطم المخللة منتجًا محليًا شائعًا بشكل متزايد. لذلك ، فإن مجموعة متنوعة من وصفات الطبخ آخذة في الازدياد أيضًا. تعد الطماطم المقشرة واحدة من أكثر الخيارات اللذيذة والعطاء بشكل لا يصدق لهذه المقبلات. بالطبع عليك أن تشتغل قليلاً لكن هذا الطبق سيتجاوز كل التوقعات!

تعتبر الطماطم مع الثوم لفصل الشتاء وجبة خفيفة رائعة ستحب مذاقها جميع أفراد الأسرة. ستجعل أطباق اللحوم والأطباق الجانبية أكثر شهية. الطبخ بسيط للغاية ، وحتى المضيفة المبتدئة يمكنها التعامل مع هذه الوصفة. هيا بنا نبدأ!

الطماطم المطبوخة مع العنب والخوخ لذيذة ولذيذة بشكل لا يصدق. تبين أن هذه المقبلات حارة للغاية ورائعة. ينوع حتى أبسط قائمة. وسوف يفاجئ الضيوف بسرور.

تتحول لفائف الطماطم لفصل الشتاء إلى شهية خاصة إذا أضفت إليها بعض أوراق الريحان وغيرها من الخضر. ستقدر أسرتك بالتأكيد مثل هذه الوجبة الخفيفة الشهية والعطرية!

يمكن طهي الطماطم المخللة اللذيذة بدون تعقيم. لذلك سوف يحتفظون بمزيد من الخصائص المفيدة. للقيام بذلك ، استبدل الطهي بالتتبيلة المعتمدة على الخل. هذه المقبلات شهية للغاية وستجعل أي طبق أفضل!

الطماطم المخللة الجورجية هي طبق لا يصدق على الإطلاق! مقرمشة ، مع حموضة خفيفة لطيفة ، ستكون إضافة ممتازة لمنتجات اللحوم والأطباق الجانبية المختلفة. من المستحيل مقاومة مثل هذه الوجبة الخفيفة!

من المريح جدًا طهي الطماطم في مرطبانات صغيرة. هذا الحجم يكفي فقط لوجبتين. يضاف جوهر الخل إلى قطعة العمل بكميات صغيرة جدًا ويسمح لها بالحفاظ عليها بشكل مثالي طوال فصل الشتاء. وتجعل قمم الجزر طعم الطماطم ممتعًا وفريدًا.

من المثير للدهشة أن إضافة خضار الجزر إلى التعليب تجعل الطماطم تشبه الطماطم البرميلية تقريبًا. كما أن المحلول الملحي الناتج عن هذا الإغلاق سيكون في حالة سكر دون أي أثر ، لأنه يتضح أيضًا أنه لذيذ بشكل غير عادي. من الأفضل اختيار الطماطم غير الناضجة قليلاً ، وهذا سيسمح لها بالحفاظ على شكلها في محلول ملحي.

الطماطم اللذيذة والحلوة لفصل الشتاء بدون تعقيم ستكون موضع تقدير من قبلك. التحضير بسيط ، حتى الطاهي المبتدئ يمكنه التعامل معه وتكلفته جيدة جدًا في الشتاء بسبب إضافة خلاصة الخل.

ستساعدك سلطة الطماطم الناضجة والفلفل الحلو على الخروج عندما يظهر الضيوف بشكل غير متوقع على عتبة داركم ، لأن كل ما تحتاجه هو فتح برطمان مع تحضير معطر ووضعه في طبق جميل. وجبة نباتية خفيفة لذيذة تكمل أي عشاء ساخن.

يتضح أن الطماطم المعطرة في التوابل والشبت الصغير لذيذة وحارة بجنون. استخدم الطماطم الصغيرة من أي لون ومتنوع للتخليل ، الشيء الرئيسي هو أن الثمار مرنة وبدون ضرر. وفقًا لهذا الخيار ، يمكن تخزين قطعة العمل لفترة طويلة.

يمتزج البصل جيدًا مع الطماطم ، مما يعطي طعمًا حلوًا للمقبلات. ستبدو الطماطم في كتلة الهلام مثيرة للاهتمام وغير عادية على طاولة الأعياد وستسعد بالتأكيد أنت وجميع الضيوف بذوقهم المذهل.

سيلعب الثوم المألوف دور الثلج في هذه التحفة. ليست هناك حاجة لتعقيم العلب باستخدام هذا الإصدار من الفراغ وفي نفس الوقت سيتم تخزينها بشكل جيد. من الملائم حفظ الطماطم في مرطبانات صغيرة ، لذلك يتم تناول المقبلات مرتين أو مرتين وستحتفظ الطماطم بمذاقها الرائع.

الطماطم مع الثوم المفروم وكأنها محاطة بالثلج. ستكون وجبة خفيفة حارة وحارة معتدلة على مائدتك في أي وقت من السنة ، بما في ذلك في فصل الشتاء ، عندما تريد الخضار بشكل خاص وتفتقر إلى الفيتامينات في أجسامنا. للإغلاق ، استخدم الطماطم الصغيرة ذات القشرة السميكة.

سيكون الخيار البسيط للحفظ في المنزل هو وجبة خفيفة رائعة مع العديد من الأطباق الساخنة أو طبق بارد مستقل. يمكنك تخزينها في درجة حرارة الغرفة ، وسوف تتذوق الطماطم بسرعة - بعد يومين يمكنك تذوقها.

تؤكل الطماطم الحمراء الناضجة مع البصل الحار في مرطبان تلو الآخر في الشتاء ، لأنها لذيذة للغاية ، خاصة إذا تم طهيها من أصناف البرقوق أو الأصابع النسائية. في هذه الحالة ، يمكن استخدام محلول ملحي في تحضير المخلل. تعقيم العلب في هذا الإصدار غير مطلوب ، مما يبسط عملية الشراء.

عادة ما تبدأ الطماطم الأخيرة في اللون الأسود وتختفي. للحفاظ على هذه الخضار اللذيذة والصحية لفصل الشتاء ، يمكنك تحضير مقبلات لذيذة مع البصل.

وتسمى الطماطم العطرة الخضراء التي يتم حصادها بهذه الطريقة أيضًا بالجورجية. ربما يكون هذا بسبب طعمها المذهل الحار. يمكن حتى أن تؤكل هذه الطماطم كطبق منفصل.

لا يتذكر الجميع الأوقات التي كان فيها هذا الفراغ على الرفوف. لكن أولئك الذين جربوها بالكاد ينسون مذاقهم الخاص الحار. حاول طهي الطماطم الخضراء بهذه الطريقة البسيطة ولا تتطلب مكونات خاصة وإنشاء تحفة فنية جديدة.

الحشوة الحارة والطماطم بالفلفل والثوم تجعل التحضير حارًا. يمكن تقديم مثل هذه المقبلات الباردة مع أي أطباق أو لحوم أو سمك ، ويمكن تزيين أي طاولة بها ، وقضاء الوقت فقط في فتح الجرة.

تتيح لك هذه النسخة غير المعقدة من حصاد العطر بدون تعقيم الحصول على طماطم لذيذة رائعة برائحة الثوم الخفيفة. لكي تصبح الطماطم الخضراء لذيذة ، يوجد ما يكفي من الملح والسكر والتوابل.

الطماطم الخضراء ، كقاعدة عامة ، يتم لفها بالقرب من الخريف ، فهي تترك ثمارًا غير ناضجة لهذا الغرض ، لكن بعض الناس يحبون هذه الطماطم كثيرًا لدرجة أنهم يبدأون في لفها في الصيف. مثل هذا الفراغ لا يتطلب تعقيم العلب ، مما يقطع مثل هذه اللحظة غير المحببة أثناء الحفظ. واتضح أن المقبلات عطرية للغاية وشهية.

ستصبح الطماطم المحشوة بالخضروات والأعشاب والثوم وجبة خفيفة جميلة جدًا وشهية على مائدتك. وصفة التخليل ليست معقدة على الإطلاق ، لكن تحضير المكونات سيستغرق بعض الوقت. اختر الطماطم كثيفة وقوية. يمكنك تقديم مثل هذا التحضير مع أطباق اللحوم أو الأطباق الجانبية ، على سبيل المثال ، البطاطس.

نقدم لك خيارًا سريعًا وسهلاً لحصاد الطماطم على الطريقة الكورية لفصل الشتاء. من أجل أن تتم عملية الحصاد بأسرع ما يمكن ، لن نقطع الخضار والثوم والفلفل الحار ، بل نضعها ببساطة في قاع البرطمان. حيث يتم نقع الطماطم وتتبيلها ، يتم تشبعها بطعم ورائحة الثوم والفلفل الحار والأعشاب ، وسيكون لدينا مقبلات باردة رائعة.

هناك الكثير من الوصفات الكورية لحصاد الطماطم. اليوم نريد أن نقدم لك ما لدينا. إضافة الكثير من الثوم والفلفل الحار يجعلها ساخنة قليلاً. يمنحها خل النبيذ رائحة لطيفة وطعم خاص. نظرًا لعدم استخدام أي زيت في التحضير ، فإنه يحتفظ بمذاق ولون الخضروات الطازجة ويظل خفيفًا.

تعد الطماطم الخضراء على الطريقة الكورية طريقة سريعة لحصاد الطماطم الخضراء لفصل الشتاء مع الكثير من الخضر ومجموعة متنوعة من الخضروات. تُنقع الخضار في عصيرها الخاص ، وبعد ذلك تُتبّل بالبهارات والخل والزيوت النباتية. أثناء عملية الطهي ، لا تتم معالجة الخضروات بالحرارة ، لذا يجب تخزينها في الثلاجة فقط.

الطماطم المخللة في عبوة هي مقبلات باردة ممتازة يمكن تقديمها على مائدة احتفالية وكل يوم مع أطباق اللحوم والأسماك. إذا كنت تخطط لجمع الضيوف لحفل شواء ، ما عليك سوى نقع الطماطم طوال الليل ، وفي اليوم التالي عليك فقط وضعها في طبق وتقديمها. سيستغرق التحضير نفسه من 15 إلى 20 دقيقة فقط ، وستكون هناك حاجة لبقية الوقت حتى يتبللوا. الطماطم معتدلة الملوحة والتوابل ، مع رائحة مذهلة من الأعشاب والثوم.

تعد الطماطم الفورية بديلاً رائعًا للطماطم المخللة. لا تستغرق عملية التحضير أكثر من نصف ساعة ، وتستغرق حوالي يوم حتى تتبيل الطماطم - وقد انتهيت! لذيذة ومعتدلة التوابل ، مع الكثير من الأعشاب ، إضافة إلى الفلفل الحار والفلفل الحلو ، فهي تحتوي على مجموعة متنوعة من الأذواق والروائح. يمكنك تذوق الطماطم بعد 8-10 ساعات ، لكنها تصبح ألذ بعد 24 ساعة.

توضع الطماطم في مرطبان به قمم وتُسكب بالماء المغلي وتترك لمدة 20 دقيقة. ثم يتم تصريف كل الماء في قدر ويتم تحضير ماء مالح من الملح والسكر والخل. يسكب المحلول الملحي في البنوك ويتم لف كل شيء. يتم الحصول على الطماطم اللذيذة والعطرية.

توضع الطماطم في الجرار ويوضع الثوم المفروم فوقها. تُسكب الخضار بالخل وتتبيلة ساخنة من الماء والملح والسكر. يتم لف العلب ورجها قليلاً ويترك كل شيء ليبرد تمامًا. اتضح أنه فاتح الشهية لذيذ جدا وجميل.

تُقطع الطماطم إلى نصفين وتُحشى بالخضار والفلفل وحشوة الثوم. يتم وضع كل شيء في مرطبانات وسكب ماء مالح وملح وسكر وخل. تُغلق الخضروات بإحكام بأغطية وتترك لتبرد تمامًا. اتضح طبق لذيذ ولذيذ.

ذات مرة ، كانت العلب سعة 2 لتر أمرًا نادرًا ، لكنها الآن متاحة لكل خيار ، ومن الملائم إجراء الاستعدادات لفصل الشتاء لعائلة صغيرة فيها. في مثل هذا البرطمان ، يمكنك وضع ما يصل إلى 1 كجم من الطماطم بالوزن أو حوالي 13 ثمرة متوسطة الحجم. إذا كانت الطماطم كبيرة ، فإن أكثر من 7 قطع لا تتناسب مع وعاء سعة 2 لتر. نقوم بطهي الطماطم بحمض الستريك بدلًا من الخل ، ويتبين أنها لذيذة وكثيفة ، بدون مذاق خل معين ، وسيكون ماء مالح خفيفًا. نتبل بدون تعقيم ونستخدم طريقة الحشو الثلاثية.