طماطم كرزية لفصل الشتاء

تعد طماطم الكرز مع الثوم من التحضير اللذيذ الذي سيسعد جميع أفراد الأسرة بمذاقهم ورائحتهم في موسم البرد. هذه المقبلات مثالية لطاولة الأعياد. يمكن تحضير الكرز بفصوص ثوم كاملة أو مفرومة. في الحالة الأخيرة ، سيكون للكرز طعم مشرق وواضح.

طماطم الكرز المخللة هي طريقة تحضير بسيطة وفي نفس الوقت لذيذة للغاية لفصل الشتاء. مزيج الطماطم مع البصل والأعشاب والزيت النباتي ناجح للغاية! هذه الوصفة لا تشمل استخدام التعقيم. يتم حساب كمية المكونات المحددة لتر واحد من قطعة الشغل.

طماطم الكرز المحضرة بهذه الوصفة سيكون مذاقها طازجًا وستحافظ على شكلها. يتم تحضير عصير الطماطم لصب الكرز بدون خل وتوابل ومن طماطم ناضجة عادية. يتم تحضير هذه الطماطم بدون تعقيم وسكب مرتين.

تقدم هذه الوصفة وصفة تخليل جديدة وشائعة لطماطم الكرز. بدلاً من الفجل والشبت العاديين ، يتم إضافة قمم الجزر فقط إلى الطماطم. نستعد بطريقة الحشوة المزدوجة وبجوهر الخل.

شهية طماطم كرزية صغيرة تحت الثلج - تحضير بسيط ولذيذ لموسم الشتاء. سوف يفاجئ طعم الكرز الرقيق برائحة الثوم المخلل الحارة براعم التذوق لديك.التحضير بسيط للغاية ، حتى أولئك الذين قرروا الاحتفاظ بها لأول مرة سوف يتعاملون مع الإعداد.

إذا كنت تحب رائحة الريحان الممزوجة بنكهة الطماطم ، فتأكد من محاولة لف بعض برطمانات طماطم الكرز بهذه التوابل. مثل هذه اللحامات ليست مزعجة في التحضير ، وفي الشتاء تتفرق بين أفراد الأسرة.

أثناء التعليب ، يضاف الجيلاتين الموجود في الكرز بحيث تحتفظ الطماطم في قطعة العمل بشكلها جيدًا بعد كل التلاعب ، وتكون ثابتة ومرنة.

تعد الطماطم المخللة مع البصل في ماء مالح حلو خيارًا رائعًا لتنويع الاستعدادات الخاصة بك. التتبيلة الحلوة مثالية لحفظ الطماطم التي تحتوي على حامض طبيعي ، فهو السكر الذي يتيح أفضل ما يكشف عن مذاق الطماطم ، والنتيجة هي تحضير لذيذ للغاية.

اليوم سنتعامل مع حفظ طماطم الكرز. إنها مجموعة متنوعة حلوة من الطماطم الصغيرة مثالية للاستهلاك الطازج والحفظ. سنضيف القليل من الفلفل الحلو والبصل إلى تحضيراتنا - ستعطي الطماطم طعمًا أكثر ثراءً. آخر ما يميز تحضيرنا هو قمم الجزر - ستضيف طعمًا جديدًا غير عادي للخضر إلى الطماطم.

تبدو طماطم الكرز المخللة رائعة للغاية على الطاولة خلال الأعياد الشتوية وتطير على الفور من الأطباق. بالإضافة إلى ذلك ، من المريح جدًا لفها في مرطبانات صغيرة وعدم تشويش الثلاجة بعلب مفتوحة مع الإغلاق.

الطماطم المجففة بالشمس هي طعام شهي حقيقي بين المنتجات محلية الصنع. هذه في حد ذاتها وجبة خفيفة لذيذة للغاية ، بالإضافة إلى ذلك ، يمكن استخدام الطماطم المجففة بالشمس في تحضير المعكرونة وحساء الخضار وأطباق اللحوم والمخبوزات والحساء والمزيد.

بالنسبة للتخليل ، من الأفضل اختيار العنب الأبيض الكثيف وليس الناضج ، أولاً ، بحيث يحتفظ بشكله بشكل أفضل ، وثانيًا ، لن يلون التوت الأبيض محلول الملح. وإذا قمت بقطف التوت والطماطم ذات الحجم المتقارب ، فسوف ترتفع درجة حرارتها بنفس الطريقة وستمتص الملح وطعم التوابل بالتساوي.

تعني عملية التخليل أن الخضروات تحتفظ بخصائصها لفترة أطول بمساعدة الأحماض. عادة ما يتم استخدام الخل ، وغالبًا ما تستخدم ربات البيوت الأسبرين. هذه الطريقة لها مزاياها: تظل الخضار أقوى ، ويتم الحفاظ على مذاقها الطبيعي بشكل أفضل ، ويمكن تخزين اللفائف في درجة حرارة الغرفة.

إذا كنت لا تحب استخدام الخل في تحضيراتك المنزلية لفصل الشتاء ، فاستبدله بعصير التفاح الطبيعي. بالإضافة إلى ذلك ، لن تحتاج إلى استخدام الأعشاب والتوابل الخاصة ، وستصبح الطماطم لذيذة للغاية وستحبها البالغين والأطفال.

غالبًا ما لا تملك الطماطم وقتًا لتنضج في الخريف ومن المؤسف التخلص من هذه الخضار الصغيرة. ولكن من الطماطم الخضراء الكاملة الصغيرة ، يمكنك عمل لفافة لذيذة.

نقدم لك خيارًا سريعًا وسهلاً لحصاد الطماطم على الطريقة الكورية لفصل الشتاء. من أجل أن تتم عملية الحصاد بأسرع ما يمكن ، لن نقطع الخضار والثوم والفلفل الحار ، بل نضعها ببساطة في قاع البرطمان. حيث يتم نقع الطماطم وتتبيلها ، يتم تشبعها بطعم ورائحة الثوم والفلفل الحار والأعشاب ، وسيكون لدينا مقبلات باردة رائعة.

اليوم نريد أن نقدم لك خيارًا غير معتاد لتحضير الطماطم المجففة بالشمس - مع مسحوق السكر. لكن صدقنا - إنه لذيذ بشكل مذهل! بادئ ذي بدء ، يتم سلق الطماطم في شراب السكر مع التوابل ، وبعد ذلك تخضع لعملية تجفيف طويلة في مجفف كهربائي. سوف يستغرق حصاد الطماطم الكثير من الوقت وفقًا لوصفتنا ، ولكن النتيجة النهائية ستبرر كل الجهود وستفاجئك بسرور.