طماطم مخللة بدون تعقيم حلى الطماطم بالثوم يتم الحصول على الطماطم المخللة المثالية في محلول ملحي مع الثوم ؛ كل ربة منزل لديها وصفة لمثل هذا الإغلاق في الترسانة. يمكن تقديم الطماطم الحارة اللذيذة مع أطباق البطاطس واللحوم ، وكذلك إضافتها إلى البرش. مكونات: طماطم طازجة ، ثوم ، سكر ، ملح ، 9٪ خل مائدة ، ماء
طماطم مخللة لفصل الشتاء طماطم مع حامض الستريك في مرطبان 3 لتر يمكن استخدام وصفة حصاد الطماطم بحمض الستريك كمرافق ، فبفضله في الشتاء سيكون لديك خضروات مخللة لذيذة على مائدتك. بالإضافة إلى ذلك ، يتم إجراء هذا الإغلاق بسهولة وبدون الكثير من المتاعب. مكونات: طماطم طازجة ، بهارات ، قرنفل ، حامض الستريك ، فلفل أسود ، حبيبات سكر ، ملح
طماطم مخللة طريقة ساخنة طماطم كرزية مخللة تبدو طماطم الكرز المخللة رائعة للغاية على الطاولة خلال الأعياد الشتوية وتطير على الفور من الأطباق. بالإضافة إلى ذلك ، من المريح جدًا لفها في مرطبانات صغيرة وعدم تشويش الثلاجة بعلب مفتوحة مع الإغلاق. مكونات: طماطم كرزية ، بصل ، ثوم ، بقدونس ، شبت ، أوراق كرز ، خل مائدة 9٪ ، فلفل حار ، ورق الغار ، فلفل أسود ، سكر حبيبي ، ملح
طماطم مخللة بدون تعقيم مخلل طماطم نصفين الجميع يختار لنفسه طريقة حصاد الخضار لفصل الشتاء. شخص ما يتجمد ، شخص ما يتبل ، شخص ما يصنع السلطة. من المريح والسريع واللذيذ عمل الإغلاق من شرائح الطماطم. مكونات: طماطم طازجة ، فلفل أسود ، ملح ، سكر حبيبي ، أوراق الغار ، 9٪ خل مائدة ، ثوم ، مظلات شبت
طماطم مخللة طريقة ساخنة طماطم مع جزر لجرّة 1 لتر لا يخفى على أحد أنه يمكن استخدام ذيول الجزر في الإغلاق. ضعي رؤوس الجزر في مرطبان مع الطماطم بدلاً من الشبت والبقدونس المعتادين واحصل على طعم جديد مثير للاهتمام من الطماطم المخللة. مكونات: طماطم طازجة ، ثوم ، جزر ، فلفل أسود ، حبيبات السكر ، خلاصة الخل ، ملح
طماطم مخللة لفصل الشتاء طماطم معلبة مع ثوم بالداخل يتم الحصول على خيار أصلي للغاية لحصاد الطماطم لفصل الشتاء عن طريق حشوها بالثوم. اتضح أنها لذيذة ومبتكرة للغاية. مكونات: طماطم طازجة ، ثوم ، ملح ، سكر ناعم ، ماء ، خل 9٪ ، مظلات شبت ، بهارات ، قرنفل
طماطم مقطعة طريقة ساخنة طماطم مع فصوص ثوم لفصل الشتاء بدون تعقيم يمنح الثوم الخضار طعمًا حارًا لطيفًا ، مما يجعل الإبحار بها أمرًا ممتعًا. أحد أكثر الخيارات شيوعًا ولذيذًا هو لف شرائح الطماطم بالثوم. مكونات: طماطم طازجة ، ثوم ، ماء ، أعشاب ، سكر حبيبي ، ملح ، فلفل أسود ، خل المائدة 9٪
طماطم مخللة بدون تعقيم طماطم في جيلي مع بصل بدون تعقيم سيؤدي لف الطماطم بالهلام مع البصل إلى تنويع نظامك الغذائي في الشتاء. هذه طريقة حفظ أصلية للغاية ، والتي تحافظ تمامًا على الخصائص المفيدة للخضروات وتبدو جميلة على الطاولة. مكونات: طماطم طازجة ، بصل ، زيت عباد الشمس ، فلفل أسود ، جيلاتين صالح للأكل ، حبيبات سكر ، ملح ، أوراق الغار ، قرنفل ، خلاصة الخل ، ماء
طماطم مخللة لفصل الشتاء طماطم حلوة معلبة بدون تعقيم الطماطم المعلبة بدون تعقيم طريقة مريحة وسريعة لحفظ الطماطم لفصل الشتاء. من الأفضل اختيار الطماطم الناضجة واللحمية وذات القشرة السميكة ، وستحتفظ بشكل أفضل بشكلها. مكونات: طماطم طازجة ، ملح ، سكر حبيبي ، خلاصة الخل ، كرز الطيور
طماطم مخللة طريقة ساخنة الفراغات من الطماطم الخضراء لذواقة الشتاء عادة لا تؤكل الطماطم الخضراء طازجة ، ولكن يمكن استخدامها لصنع محميات شتوية لذيذة. إنها مملحة ومخللة وسلطات ومتنوعة. مكونات: طماطم خضراء ، فلفل رومي ، جزر ، ثوم ، شبت ، بقدونس ، حبيبات السكر ، ملح ، خل المائدة 9٪
طماطم مملحة لفصل الشتاء الطماطم الخضراء المالحة كما هو الحال في السوق حتى الطماطم الخضراء القاسية ، عندما تكون مملحة بشكل صحيح ، يمكن أن تكون طعامًا شهيًا حقيقيًا. ترغب ربات البيوت دائمًا في تحقيق طعم الطماطم البرميلية التي تُباع في السوق. ستوضح لك هذه الوصفة كيفية القيام بذلك. مكونات: طماطم خضراء ، ثوم ، أوراق الفجل ، شبت ، أوراق كرز ، فلفل حار ، عنب ، ملح
طماطم مقطعة طريقة ساخنة شرائح طماطم لفصل الشتاء بدون تعقيم من المريح نقع الطماطم في شرائح عندما تكون كبيرة جدًا بحيث لا تمر جيدًا في حلق البرطمان. بالإضافة إلى ذلك ، في عملية المعالجة الحرارية ، سوف يخرجون العصير ، مما سيفيد حصادك فقط. مكونات: طماطم طازجة ، بصل ، بقدونس ، ثوم ، أوراق الغار ، زيت عباد الشمس ، بهارات ، ماء ، خل 9٪ ، سكر حبيبات ، ملح
طماطم مخللة بدون تعقيم الطماطم الخضراء في عصير التفاح يتم طهي الطماطم في عصير التفاح بدون خل أو سكر. الحموضة في العصير تحافظ على الخضار وتمنحها طعمًا حلوًا وحامضًا لطيفًا. مكونات: طماطم خضراء ، عصير تفاح ، ملح
طماطم مخللة بدون تعقيم الطماطم في عصير الطماطم حلوة من السهل جدًا تحضير الطماطم اللذيذة في عصير الطماطم ، ويتم تخزينها بشكل مثالي في مكان بارد وتحافظ على شكلها جيدًا. لهذه الوصفة ، كل من عصير الطماطم محلي الصنع والتجاري مناسب. مكونات: عصير طماطم ، طماطم طازجة ، سكر حبيبات ، ملح ، بهارات ، فلفل أسود ، ورق الغار ، خل مائدة 9٪ ، ثوم
طماطم مخللة بدون تعقيم طماطم مع اسبرين وخل تحاول كل ربة منزل شمر الطماطم المخللة اللذيذة لفصل الشتاء. إنه لمن دواعي سروري دائمًا فتح هذه اللحامات في يوم شتوي وتقديمها لتناول طعام الغداء أو العشاء. مكونات: طماطم طازجة ، جزر ، مظلات شبت ، بقدونس ، بهارات ، فلفل أسود ، ملح ، حبيبات سكر ، خل 9٪ ، أسبرين ، أوراق الغار ، بصل
طماطم مخللة لفصل الشتاء مخلل طماطم بدون خل ماذا يمكن أن يكون أفضل من مخلل الخضار في الشتاء ، فقط الخضار الطازجة. ولجعل اللحامات لذيذة وصحية قدر الإمكان للجسم ، تخلَّ عن الخل. مع هذه الوصفة ، يمكنك لف الطماطم المخللة اللذيذة دون استخدام الخل. مكونات: طماطم طازجة ، ملح ، ماء
طماطم مخللة طريقة ساخنة مخلل طماطم مع بصل ويدجز تعني عملية التخليل حفظ الخضار في محلول ملحي مع التوابل والبهارات ، والتي من خلالها تكتسب مثل هذا الطعم القوي وتحتفظ بقوتها. ربات البيوت مغرمات جدًا بتخليل الطماطم بالبصل. أما البصل فهو لذيذ جدًا لدرجة أنه يختفي من البرطمان أسرع من الطماطم. مكونات: طماطم طازجة ، بصل ، ثوم ، فلفل أسود ، زيت دوار الشمس ، خلاصة الخل ، ماء ، ملح ، سكر حبيبي
طماطم مخللة طريقة ساخنة طماطم بالثوم لفصل الشتاء بدون تعقيم كلاسيكيات الاستعدادات محلية الصنع لفصل الشتاء هي بالطبع طماطم مخللة. يمكن لأي مضيفة القيام بذلك. وهذه الوصفة البسيطة للطماطم بالثوم بدون تعقيم كافية لاستخدامها مرة واحدة وفي المرة القادمة يمكنك تكرارها بنفسك بسهولة دون أوراق الغش. مكونات: طماطم طازجة ، سكر حبيبات ، ملح ، ثوم ، ورق الغار ، ماء
طماطم مخللة طريقة ساخنة طماطم كرزية مع عنب لفصل الشتاء بالنسبة للتخليل ، من الأفضل اختيار العنب الأبيض الكثيف وليس الناضج ، أولاً ، بحيث يحتفظ بشكله بشكل أفضل ، وثانيًا ، لن يلون التوت الأبيض محلول الملح. وإذا قمت بقطف التوت والطماطم ذات الحجم المتقارب ، فسوف ترتفع درجة حرارتها بنفس الطريقة وستمتص الملح وطعم التوابل بالتساوي. مكونات: طماطم كرزية ، عنب أبيض ، ثوم ، سكر حبيبي ، ملح ، مظلات الشبت ، أوراق الكرز ، أوراق الكشمش الأسود ، البازلاء السوداء ، الفلفل الحار ، أوراق الكشمش الأسود
طماطم مخللة طريقة ساخنة طماطم مملحة مع ملفوف لفصل الشتاء كان الملح عاملاً لحفظ الطعام لفترة طويلة. تتمتع الخضروات المملحة بعمر افتراضي طويل وأزمة ممتعة. سيساعدك هذا على تنويع نظامك الغذائي في الشتاء ، عندما لا تكون الخضروات الطازجة متاحة دائمًا. مكونات: ملفوف أبيض ، طماطم طازجة ، فلفل رومي ، ثوم ، سكر حبيبي ، خل المائدة 9٪ ، ملح ، أوراق الكشمش الأسود ، فلفل حار
طماطم مخللة طريقة ساخنة مخلل طماطم بالريحان والثوم تسير الطماطم جيدًا مع الريحان بأي شكل: طازج ومخلل ومجفف ومطهي. استعدادًا لفصل الشتاء ، ستقوم الطماطم المخللة الحارة بالريحان والثوم بتزيين طاولتك وتكملة الأطباق الساخنة. مكونات: طماطم طازجة ، ريحان طازج ، ثوم ، حامض الستريك ، ملح ، سكر حبيبات ، قرنفل ، بهارات ، ماء
الطماطم في عصيرها الخاص لفصل الشتاء الطماطم في عصيرها مع الثوم والخل تختفي الطماطم في عصيرها دائمًا من القبو قبل كل اللحامات الأخرى. يضيف الثوم والتوابل الإضافية التوابل والنكهة حسب الرغبة. مكونات: طماطم طازجة ، سكر حبيبات ، ملح ، عصير طماطم ، ثوم ، خل المائدة 9٪
طماطم مخللة بدون تعقيم طماطم مع تفاح وعنب يمكن استخدام الفواكه والخضروات في آلات الخياطة المتنوعة. على سبيل المثال ، اخلطي الطماطم والتفاح والعنب. نتيجة لذلك ، تحصل على فواكه وخضروات مخللة بطعم غير عادي للغاية ولكنه ممتع للغاية. مكونات: طماطم طازجة ، عنب ، تفاح (حامض) ، جزر ، فلفل رومي ، جوزة الطيب ، بازلاء سوداء ، ملح ، حبيبات السكر ، عسل ، ثوم ، أوراق الفجل ، أوراق الكرز ، أوراق الكشمش الأسود
طماطم مخللة بدون تعقيم طماطم معلبة بالبصل سيساعدك تتبيل البصل الحلو والمالح على إطلاق النكهة الكاملة للطماطم. هذا هو السبب في أن وصفة هذه اللفة يتم الاحتفاظ بها دائمًا تحت إشارة مرجعية من قبل المضيفات. مكونات: طماطم طازجة ، بصل ، بهارات ، فلفل أسود ، أوراق الغار ، ثوم ، شبت ، ملح ، سكر حبيبي ، خل المائدة 9٪
طماطم مخللة بدون تعقيم طماطم كرزية مع الأسبرين تعني عملية التخليل أن الخضروات تحتفظ بخصائصها لفترة أطول بمساعدة الأحماض. عادة ما يتم استخدام الخل ، وغالبًا ما تستخدم ربات البيوت الأسبرين. هذه الطريقة لها مزاياها: تظل الخضار أقوى ، ويتم الحفاظ على مذاقها الطبيعي بشكل أفضل ، ويمكن تخزين اللفائف في درجة حرارة الغرفة. مكونات: طماطم كرزية ، ثوم ، أعشاب ، سكر حبيبي ، ملح ، أوراق الغار ، فلفل أسود ، أسبرين
طماطم مقطعة لفصل الشتاء أسافين الطماطم مع الثوم والبقدونس فراغات السلطة مريحة جدًا للخدمة على الطاولة. يمكن أن تكون مقبلات منفصلة أو طبق جانبي لأطباق اللحوم. البقدونس مع الثوم مثالي لتحضير الطماطم ، حيث يمنحان الخضار طعمًا ورائحة فريدة. مكونات: طماطم طازجة ، بصل ، ثوم ، بقدونس ، زيت دوار الشمس ، سكر حبيبات ، خل مائدة 9٪ ، ملح
طماطم مخللة طريقة ساخنة الطماطم المعلبة الحلوة والحامضة مع العنب غالبًا ما توجد الطماطم المخللة على مائدة العشاء في الشتاء. الجميع يحب هذه الوجبة الخفيفة المعطرة. ومثل هذا الاختلاف المثير للاهتمام مع عناقيد العنب لا يتطلب استخدام الخل ، مما يجعل الحصاد أكثر فائدة وطبيعية. مكونات: طماطم طازجة ، فلفل أسود ، بهارات ، عنب أبيض ، زبيب ، ملح ، فلفل حار ، سكر حبيبي ، أوراق الغار ، قرنفل ، ثوم
طماطم مخللة طريقة ساخنة الطماطم مع القرنبيط لفصل الشتاء القرنبيط مناسب أيضًا للتخليل والنكهات على الجانب الآخر. تبدو لفائف القرنبيط والطماطم فاتحة للشهية وغنية بالفيتامينات الصحية. مكونات: قرنبيط ، طماطم طازجة ، ملح ، سكر محبب ، خل المائدة 9٪ ، فلفل أسود ، ثوم
طماطم مخللة طريقة ساخنة مخلل طماطم بالريحان يحب الريحان الطماطم - وهذا ما يعلمنا إياه المطبخ الإيطالي. من هذا المزيج ، يتم الحصول على مقبلات طماطم لذيذة للغاية. يمنح الريحان الأرجواني أيضًا ماء مالح لونًا ورديًا جميلًا. مكونات: طماطم طازجة ، ريحان طازج ، ثوم ، ماء ، فلفل أسود ، سكر حبيبات ، خل مائدة 9٪ ، ملح
طماطم مخللة طريقة ساخنة مخلل طماطم بالبصل والزيت في نهاية موسم الصيف ، تريد أن تحافظ على مذاق الخضروات المفضلة لديك لفترة أطول. الطماطم (البندورة) من الخضار الأكثر استخدامًا في الإغلاق. سواء كانت طازجة أو معلبة ، طعمها رائع. تتكون اللفة المتطورة للغاية من مزيج بسيط من الطماطم والبصل. مكونات: طماطم طازجة ، ملح ، قرنفل ، بصل ، زيت دوار الشمس ، ماء ، خل 9٪ ، فلفل أسود ، بهارات ، ورق الغار
بدون جلد طريقة ساخنة أسافين الطماطم في عصير الطماطم يمكن أن تُعزى شرائح الطماطم في عصير الطماطم إلى سهولة التدحرج والتساهل في ظروف التخزين. بالإضافة إلى الطماطم الحلوة ، ستحتاج إلى بعض الملح وحمض الستريك. مكونات: طماطم طازجة ، ملح ، سكر ، شبت ، بقدونس ، خل المائدة 9٪
طماطم مخللة بدون تعقيم الطماطم مع الأسبرين وحمض الستريك تخليل الطماطم هي عملية ممتعة للغاية مع الحيل والأسرار الخاصة بها. على سبيل المثال ، لا يمكن استخدام الخل فقط كمادة حافظة ، ولكن يمكن أيضًا استخدام الأسبرين وحمض الستريك. مكونات: طماطم طازجة ، فلفل رومي ، جزر ، بصل ، بازلاء ، سكر حبيبات ، ملح ، أسبرين
أنصاف طماطم طريقة ساخنة طماطم مخللة هذه الوصفة جيدة لأن أي طماطم مناسبة لها ، حتى لو لم تكن "حالتها" تمامًا. يمكن تقليم المناطق الفاسدة من الخضار ، ويمكن تقطيع الباقي إلى شرائح. كل ما تبقى هو إضافة البصل والتوابل وسيكون هناك وجبة خفيفة ممتازة محلية الصنع. مكونات: طماطم طازجة ، بصل ، بقدونس ، ثوم ، أوراق الفجل ، شبت ، زيت عباد الشمس ، للتتبيلة: ماء ، ملح ، حبيبات السكر ، قرنفل ، أوراق الغار ، بهارات ، خل مائدة 9٪
طماطم مملحة لفصل الشتاء طماطم مملحة بالسكر نرحب دائمًا بالطماطم المملحة في الأعياد ، خاصةً مع أطباق البطاطس واللحوم. يمكن استخدام مخلل من الطماطم في تحضير الحساء ، البرش ، hodgepodge وغيرها من الأطباق. مكونات: طماطم طازجة ، ثوم ، ملح ، فلفل حار ، قرنفل ، سكر حبيبي ، خل 9٪ ، ورق الغار ، بهارات ، فلفل أسود
طماطم مخللة لفصل الشتاء طماطم كرزية في عصير تفاح إذا كنت لا تحب استخدام الخل في تحضيراتك المنزلية لفصل الشتاء ، فاستبدله بعصير التفاح الطبيعي. بالإضافة إلى ذلك ، لن تحتاج إلى استخدام الأعشاب والتوابل الخاصة ، وستصبح الطماطم لذيذة للغاية وستسعد البالغين والأطفال. مكونات: طماطم كرزية ، سكر حبيبات ، ملح ، عصير تفاح ، ثوم
الطماطم في عصيرها الخاص بدون تعقيم الطماطم في عصيرها الخاص ، بدون قشر الطماطم في عصيرها بدون قشر لها طعم لذيذ للغاية ، لكن الأمر يستغرق وقتًا معينًا للتحضير. سينتهي بك الأمر بمنتج طبيعي 100٪. يمكن استخدام الطماطم المعلبة وعصير الطماطم لصنع الصلصات والحساء المنزلي. مكونات: طماطم طازجة ، ملح ، سكر حبيبات
طماطم مخللة لفصل الشتاء الطماطم على الطريقة البلغارية في عصيرها الخاص الطماطم في عصيرها هي الطريقة الأكثر طبيعية ولذيذة للحفاظ على الطماطم. تحافظ الطماطم الصغيرة الكثيفة على شكلها تمامًا وتنقع في الملح والبهارات التي تضاف إلى عصير الطماطم. مكونات: طماطم طازجة ، عصير طماطم ، سكر ، ملح ، ثوم ، جذر الفجل ، فلفل
الطماطم في عصيرها الخاص طريقة ساخنة الطماطم في عصيرها مع الثوم تعد الطماطم في عصيرها من أكثر الاستعدادات اللذيذة لفصل الشتاء. يتم تناولها على الفور تقريبًا ولا تتجمد في القبو لفترة طويلة. والثوم المضاف إلى هذه اللفافة يمنح الطماطم نكهة خاصة وطعمًا خاصًا. مكونات: طماطم طازجة ، ثوم ، سكر حبيبات ، ملح ، بقدونس ، شبت ، نعناع مجفف ، كزبرة
الطماطم في عصيرها الخاص لفصل الشتاء الطماطم في عصيرها الخاص لوصفة الشتاء سوف تلعق أصابعك هذه الوصفة لصنع الطماطم في عصيرها لا تتطلب الكثير من البهارات. يتم ذلك بالترتيب مكونات: طماطم طازجة ، طماطم طازجة ، ملح ، سكر ناعم ، خل المائدة 9٪
الطماطم في عصيرها الخاص طريقة ساخنة الطماطم في وصفة العصير الخاصة بهم للأعمار الطماطم في عصيرها الخاص هي لفة عالمية لكل ربة منزل في القبو. من ناحية ، هذه طماطم لذيذة بشكل لا يصدق ، ومن ناحية أخرى ، صلصة الطماطم الطبيعية ، والتي يمكن استخدامها في إعداد العديد من الأطباق. مكونات: طماطم طازجة ، سكر حبيبات ، ملح ، فلفل أسود ، خل المائدة 9٪
طماطم مملحة طريقة ساخنة طماطم خضراء محشية بالاعشاب والثوم لفصل الشتاء هناك العديد من الطرق والوصفات لتحضير الطماطم المحشوة الخضراء لفصل الشتاء. اعتمادًا على الحشو والتوابل المختارة ، يتم الحصول على الأذواق والظلال المختلفة. إن أبسط "شركة" للطماطم الخضراء تربح فيها جميع الأطراف هي الثوم والشبت والملح والفلفل. مع هذه المجموعة ، ستكون الخضار معتدلة التوابل والعطرية والعصرية والمقرمشة. سنقوم بطهي الطماطم بأنفسهم باستخدام طريقة التخمير - وهذا سيضيف المزيد من الحموضة ولهجة طعم مميزة. مكونات: الطماطم الخضراء ، مظلات الشبت ، الشبت ، الثوم ، الفلفل الحار ، البازلاء السوداء ، البهارات ، أوراق الغار ، أوراق الفجل ، أوراق الكشمش الأسود ، أوراق الكرز ، الملح ، السكر المحبب ، الماء
طماطم محشية بدون تعقيم الطماطم الخضراء الأرمينية لفصل الشتاء هذه الطماطم ، التي تتوافق تمامًا مع تقاليد المطبخ الأرمني ، حارة وحارة وعطرية. لكن كمية الفلفل والثوم ، بالطبع ، يمكن تعديلها حسب ذوقك الخاص. يمكن حصاد هذه الطماطم لفصل الشتاء عن طريق التخليل أو التخليل. هذه الوصفة عن الأخير. مكونات: طماطم خضراء ، فلفل رومي ، فلفل حار ، ثوم ، كرفس ، شبت ، ماء ، خل 9٪ ، حامض الستريك ، ملح ، حبيبات السكر ، بهارات ، فلفل أسود ، ورق الغار
طماطم محشية طريقة ساخنة طماطم خضراء محشية كورية تعد الطماطم الخضراء منتجًا رائعًا لصنع مجموعة متنوعة من الوجبات الخفيفة. اعتمادًا على التوابل المضافة والمكونات الأخرى المصاحبة ، تختلف النكهة النهائية لهذه الخضار قليلاً. لمحبي الوجبات الخفيفة اللذيذة والأطباق الكورية ، حسب هذه الوصفة نقترح تحضير الطماطم الخضراء المحشوة لفصل الشتاء. التلميح المميز للكزبرة والحدة من الفلفل الحار تضفي على هذه المقبلات طعمًا خاصًا. مكونات: طماطم خضراء ، فلفل رومي ، ثوم ، فلفل حار ، بقدونس ، كزبرة ، ماء ، سكر حبيبي ، ملح ، خل المائدة 9٪
طماطم مخللة لفصل الشتاء الطماطم الخضراء مع حامض الستريك الطماطم الخضراء المعلبة بحمض الستريك بدلا من الخل المعتاد طعم مختلف قليلا. حموضتها أكثر رقة ، طازجة ، حساسة. لا يتطلب تخزين قطعة العمل هذه شروطًا خاصة ، ويتم الحفاظ عليها تمامًا ولا تصبح غائمة. أولئك الذين يفضلون تجنب الخل سيجدون هذه الوصفة حسب رغبتهم. النسب الموضحة مبنية على علبة طماطم سعة 1 لتر. اعتمادًا على الطماطم الخضراء المتاحة ، يتم زيادة النسب وفقًا لذلك. مكونات: طماطم خضراء ، ماء ، ملح ، سكر حبيبات ، حامض الستريك ، ثوم ، فلفل أسود ، كزبرة ، خردل فرنسي ، ورق الغار
طماطم مخللة طريقة ساخنة طماطم مع جزر و ثوم الطماطم هي واحدة من الخضروات القليلة التي لا تصبح أكثر صحة إلا بعد التعرض للحرارة. نحن نتحدث عن صبغة مهمة للصحة ، وهي اللايكوبين ، والتي يزيد محتواها في الطماطم بعد المعالجة الحرارية بدقة. لذلك ، فإن الطماطم المخللة ليست مجرد وجبة خفيفة لذيذة لفصل الشتاء ، ولكنها أيضًا منتج صحي للغاية. تحتوي قمم الجزر ، مثل أي خضار ، على الكثير من العناصر الغذائية. بالإضافة إلى ذلك ، يكمل الخضار برائحة ونكهة أصلية. العديد من الجرار الفارغة من هذا القبيل ستكون بالتأكيد في متناول اليد في أي عائلة. مكونات: طماطم طازجة ، ثوم ، ورق الغار ، بهارات ، جزر ، ملح خشن ، سكر حبيبي ، خل المائدة 9٪
الطماطم في الثلج بدون تعقيم الطماطم في الثلج مع حامض الستريك الطماطم الحارة والعصيرية مع الثوم "الثلج" هي مقبلات ممتازة لأطباق اللحوم الساخنة. يمكنك تحضير هذه الطماطم بالخل وحمض الستريك. في هذه الوصفة نستخدم الخيار الثاني. يمكن تقطيع الثوم بسكين أو فركه بمبشرة جيدة.بالمناسبة ، يبدو الثوم المبشور أشبه بالثلج ويبرر بصريًا اسم هذا الحفظ تمامًا. مكونات: طماطم طازجة ، ثوم ، ماء ، حمض الستريك ، بقدونس ، مظلات شبت ، أوراق الغار ، سكر حبيبي ، ملح خشن
طماطم مخللة بدون تعقيم طماطم بالخردل الفرنسي تسير الطماطم بشكل جيد مع الخردل الفرنسي. تضيف هذه الحبوب المستديرة رائحة لطيفة وطعمًا لاذعًا للطماطم ، وهي في حد ذاتها مثيرة للاهتمام للطعم. من الأفضل استخدام الطماطم لمثل هذا التحضير بحجم صغير وناضج ولكنه كثيف إلى حد ما. تحتفظ هذه الثمار بشكلها جيدًا عند حفظها وتبدو فاتحة للشهية. مكونات: طماطم طازجة ، خل مائدة 9٪ ، سكر حبيبي ، ورق الغار ، ملح خشن ، ماء ، خردل فرنسي ، بهارات
طماطم مخللة لفصل الشتاء مخلل طماطم بحمض الستريك يمكن أن يكون استبدال الخل بحمض الستريك أثناء الحفظ حلاً ممتازًا لأولئك الذين يكون استخدام الخل غير مرغوب فيه أو ممنوع. تجدر الإشارة إلى أن المستحضرات باستخدام الليمون تختلف نوعًا ما في الذوق. في هذه الحالة ، تكون الطماطم حامضة قليلاً وأقل قسوة وأكثر حساسية في الذوق. لا تختلف تقنية الحفظ نفسها عن التقنية المعتادة. باستخدام الكمية المحددة من المكونات ، يمكنك عمل لترين من الطماطم المخللة. مكونات: طماطم طازجة ، فلفل رومي ، شبت ، ثوم ، ملح خشن ، سكر حبيبات ، حامض الستريك ، بهارات ، ورق الغار ، كزبرة ، ماء
طماطم مخللة لفصل الشتاء طماطم في شرائح جيلي يتم الحصول على خيار مثير للاهتمام لحصاد الطماطم عن طريق استبدال ماء مالح كلاسيكي بهلام كثيف. يتضح أيضًا أن لب الطماطم يتم ضغطه ، حيث يتم تشريبه بالجيلاتين والجيلاتين بشكل ملحوظ. إن مظهر هذا الحفظ جذاب للغاية ويؤدي إلى رغبة مستمرة في أخذ عينة. لا يتطلب تخزين الطماطم في الهلام شروطًا خاصة. يتم تخزين الجرار بشكل مثالي طوال فصل الشتاء في قبو أو بدروم ، جنبًا إلى جنب مع الفراغات الأخرى. مكونات: طماطم طازجة ، شبت ، بصل ، فلفل أسود مطحون ، ملح خشن ، سكر حبيبات ، ماء ، جيلاتين صالح للأكل ، خل مائدة 9٪
طماطم مخللة لفصل الشتاء حلى الطماطم مع البصل يتميز هذا النوع من الطماطم المخللة بطعم حلو رقيق للفواكه نفسها وتتبيلة "طرية" وحساسة. على الرغم من إضافة البصل والثوم ، وكذلك الفلفل الأسود ، إلا أنه لا يوجد حد واضح في الحفظ. يتعلق الأمر كله بالزيت النباتي والكمية المتزايدة من السكر في التتبيلة - وهذا يجعل الطماطم طرية ، وحلوى ، ولكن في نفس الوقت كثيفة جدًا. خيار وجبة خفيفة رائعة لأي طاولة! يتم حساب العدد المشار إليه من المكونات لعلبة واحدة لتر واحد. مكونات: طماطم طازجة ، بصل ، ثوم ، فلفل أسود مطحون ، زيت نباتي ، 9٪ خل مائدة ، ماء ، ملح ، سكر حبيبي
طماطم مخللة لفصل الشتاء مخلل طماطم بالقرنفل القرنفل هو نوع من التوابل. رائحتها غنية وحارة وقوية للغاية. يحتوي القرنفل على العديد من المعجبين ، ولكن هناك أيضًا من يكرهونه. إذا لم تكن من هؤلاء ، فنحن نقترح تخليل الطماطم مع هذه "القرنفل" العطرية. يمكن أن تكون الطماطم من أي لون ومتنوع ، الشيء الرئيسي هو أنها ناضجة وذات جودة عالية.ويمكنك حتى مزج طماطم مختلفة في جرة واحدة - ستكون جذابة للغاية من الناحية المرئية. الوصفة لتر من الطماطم. مكونات: طماطم طازجة ، ملح ، سكر حبيبات ، خل مائدة 9٪ ، ثوم ، ورق الغار ، فلفل أسود مطحون ، قرنفل
