طماطم شتوية كلاسيكية

يحب جميع أفراد الأسرة الطماطم اللذيذة المملحة قليلاً. تختفي الطماطم المطبوخة مع الخردل بسرعة خاصة من الأطباق. لذلك ، من الأفضل عمل المزيد من هذه الفراغات على الفور. للحفاظ على اللحامات جيدًا ، أضف الأسبرين إليها. لن يؤثر ذلك على المذاق بأي شكل من الأشكال ، لكن الطماطم ستبقى طوال فصل الشتاء.

من السهل جدًا تحضير وجبة خفيفة شهية مع طعم لاذع وغني في المنزل. لن يستغرق تحضيره الكثير من الوقت ، لكن النتيجة ستفاجئك بسرور!

الطماطم المعلبة مع العنب الأسود هي وجبة خفيفة غير عادية ولذيذة بشكل لا يصدق. هذه وصفة بسيطة للغاية وسريعة لصب التتبيلة المزدوجة. وبفضل إضافة الخل ، سيتم تخزين الطماطم طوال فصل الشتاء.

الطماطم في برطمان لفصل الشتاء هي طعام شهي ولذيذ وفاتح للشهية! تريد الاحتفاظ بهذا الطبق لفترة أطول. للقيام بذلك ، جرب وصفة الأسبرين. لذا فإن الطماطم تحتفظ تمامًا ليس فقط بمذاقها ، ولكن أيضًا بمظهرها الجميل!

يعد حصاد الطماطم المخللة في المنزل لذيذًا جدًا وأكثر صحة من خيارات التخزين. وأكثر من ذلك مثل هذه الوصفة الرائعة مثل الطماطم مع العنب! هذا المزيج المذهل على الإطلاق لن يترك أي شخص غير مبال! مقبلات ممتازة لأطباق اللحوم والأطباق الجانبية.

أصبحت الطماطم المخللة منتجًا محليًا شائعًا بشكل متزايد. لذلك ، فإن مجموعة متنوعة من وصفات الطبخ آخذة في الازدياد أيضًا. تعد الطماطم المقشرة واحدة من أكثر الخيارات اللذيذة والعطاء بشكل لا يصدق لهذه المقبلات. بالطبع عليك أن تشتغل قليلاً لكن هذا الطبق سيتجاوز كل التوقعات!

تعتبر الطماطم مع الثوم لفصل الشتاء وجبة خفيفة رائعة ستحب مذاقها جميع أفراد الأسرة. ستجعل أطباق اللحوم والأطباق الجانبية أكثر شهية. الطبخ بسيط للغاية ، وحتى المضيفة المبتدئة يمكنها التعامل مع هذه الوصفة. هيا بنا نبدأ!

الطماطم المطبوخة بالعنب والخوخ لذيذة ولذيذة بشكل لا يصدق. تبين أن هذه المقبلات حارة للغاية ورائعة. ينوع حتى أبسط قائمة. وسوف يفاجئ الضيوف بسرور.

تتحول لفائف الطماطم لفصل الشتاء إلى شهية خاصة إذا أضفت إليها بعض أوراق الريحان وغيرها من الخضر. ستقدر أسرتك بالتأكيد مثل هذه الوجبة الخفيفة الشهية والعطرية!

عند إعداد الاغلاق لفصل الشتاء ، يهمل العديد من ربات البيوت تحضير السلطات. لكن هذا مخزن حقيقي للعديد من الفيتامينات. سلطة لذيذة وشهية بشكل لا يصدق من الكوسة والفلفل مع البصل والجزر. سيكون إضافة رائعة لمجموعة متنوعة من الأطباق!

يمكن طهي الطماطم المخللة اللذيذة بدون تعقيم. لذلك سوف يحتفظون بمزيد من الخصائص المفيدة. للقيام بذلك ، استبدل الطهي بالتتبيلة المعتمدة على الخل. هذه المقبلات شهية للغاية وستجعل أي طبق أفضل!

الطماطم المخللة الجورجية هي طبق لا يصدق على الإطلاق! مقرمشة ، مع حموضة خفيفة لطيفة ، ستكون إضافة ممتازة لمنتجات اللحوم والأطباق الجانبية المختلفة. من المستحيل مقاومة مثل هذه الوجبة الخفيفة!

تعد الطماطم الخضراء وجبة خفيفة لذيذة للعديد من الأطباق المنزلية. الطماطم حار جدا ، كثير العصير ولذيذ. دلل أسرتك بطبق ممتاز.

يمكن تقديم الطماطم مع البقدونس والبصل كسلطة أو وجبة خفيفة باردة. ستسبب لك التوابل اللطيفة والنفاذة الخفيفة والرائحة الجذابة المذهلة لهذه المقبلات رغبة لا تُقاوم لتحضيرها كل عام.

يتضح أن الطماطم المعطرة في التوابل والشبت الصغير لذيذة وحارة بجنون. استخدم الطماطم الصغيرة من أي لون ومتنوع للتخليل ، الشيء الرئيسي هو أن الثمار مرنة وبدون ضرر. وفقًا لهذا الخيار ، يمكن تخزين قطعة العمل لفترة طويلة.

يمزج البصل جيدًا مع الطماطم ، مما يعطي طعمًا حلوًا للمقبلات. ستبدو الطماطم في كتلة الهلام مثيرة للاهتمام وغير عادية على طاولة الأعياد وستسعد بالتأكيد أنت وجميع الضيوف بذوقهم المذهل.

سيلعب الثوم المألوف دور الثلج في هذه التحفة. ليس هناك حاجة لتعقيم العلب باستخدام هذا الإصدار من الفراغ وفي نفس الوقت سيتم تخزينها بشكل جيد. من الملائم حفظ الطماطم في مرطبانات صغيرة ، لذلك يتم تناول المقبلات مرتين أو مرتين وستحتفظ الطماطم بمذاقها الرائع.

الطماطم مع الثوم المفروم وكأنها محاطة بالثلج. ستكون وجبة خفيفة حارة وحارة معتدلة على مائدتك في أي وقت من السنة ، بما في ذلك في فصل الشتاء ، عندما تريد الخضار بشكل خاص وتفتقر إلى الفيتامينات في أجسامنا. للإغلاق ، استخدم الطماطم الصغيرة ذات القشرة السميكة.

سيكون الخيار البسيط للحفظ في المنزل هو وجبة خفيفة رائعة مع العديد من الأطباق الساخنة أو طبق بارد مستقل. يمكنك تخزينها في درجة حرارة الغرفة ، وسوف تتذوق الطماطم بسرعة - بعد يومين يمكنك تذوقها.

هذه المعجزة - خيار حصاد الطماطم باستخدام الجيلاتين سيسمح لك بتقديم مقبلات رائعة من الطماطم المحلاة بنكهة البصل في الشتاء.

تؤكل الطماطم الحمراء الناضجة مع البصل الحار في مرطبان تلو الآخر في الشتاء ، لأنها لذيذة للغاية ، خاصة إذا تم طهيها من أصناف البرقوق أو الأصابع النسائية. في هذه الحالة ، يمكن استخدام محلول ملحي في تحضير المخلل. تعقيم العلب في هذا الإصدار غير مطلوب ، مما يبسط عملية الشراء.

تتيح لك هذه النسخة غير المعقدة من المستحضر العطري بدون تعقيم الحصول على طماطم لذيذة رائعة برائحة الثوم الخفيفة. لكي تصبح الطماطم الخضراء لذيذة ، يوجد ما يكفي من الملح والسكر والتوابل.

الباذنجان المقلي له طعم فريد يشبه الفطر مع قليل من اللحم. بالاقتران مع الثوم والتوابل ، يصبح الطعم أكثر ثراءً وكثافة. هذا الباذنجان هو مقبلات رائعة لإثارة شهيتك. نقترح تحضير هذا اللذيذ لفصل الشتاء في شكل مقلي. الشيء الأكثر استهلاكا للوقت هو قلي شرائح الباذنجان بشكل صحيح ، حتى لا تتركها نيئة ، ولكن أيضًا لا تفرط في طهيها. أثناء القلي ، يتم امتصاص الزيت بنشاط كبير ، على التوالي ، سوف تتحول قطعة العمل إلى سعرات حرارية عالية جدًا.

نقدم لك خيارًا سريعًا وسهلاً لحصاد الطماطم على الطريقة الكورية لفصل الشتاء. من أجل أن تتم عملية الحصاد بأسرع ما يمكن ، لن نقطع الخضار والثوم والفلفل الحار ، بل نضعها ببساطة في قاع البرطمان. حيث يتم نقع الطماطم وتتبيلها ، يتم تشبعها بطعم ورائحة الثوم والفلفل الحار والأعشاب ، وسيكون لدينا مقبلات باردة رائعة.

هناك الكثير من الوصفات الكورية لحصاد الطماطم. اليوم نريد أن نقدم لك ما لدينا. إضافة الكثير من الثوم والفلفل الحار يجعلها ساخنة قليلاً. يمنحها خل النبيذ رائحة لطيفة وطعم خاص. نظرًا لعدم استخدام أي زيت في التحضير ، فإنه يحتفظ بمذاق ولون الخضروات الطازجة ويظل خفيفًا.

نقدم لك خيارًا آخر لحصاد الطماطم لفصل الشتاء - مع إضافة الأعشاب والفلفل الحار والبهارات. من الأفضل اختيار مجموعة متنوعة من الطماطم لخيار الحفظ هذا الذي يكون سمينًا وليس كثير العصير ، لأنه أثناء التعقيم ، يمكن أن تدخل كل الرطوبة من الطماطم الطرية في ماء مالح. الأصناف الكثيفة تحتفظ بشكلها وتتبل جيدًا في صلصة حارة ، مما ينتج عنه مقبلات باردة ممتازة مناسبة لأي طاولة.

الطماطم الكورية طريقة لذيذة وسهلة لتحضير الطماطم لفصل الشتاء. نظرًا لحقيقة أن الطماطم متبلة بكمية كبيرة من الخضر والثوم ، مع إضافة الفلفل الحار وصلصة الصويا والخل ، فهي عطرية وحارة قليلاً ومالحة بشكل معتدل. كلما زاد نقع الطماطم في الصلصة ، زادت نكهتها. أثناء عملية الطهي ، لا تتم معالجة الطماطم بالحرارة ، لذا فإن الشرط الرئيسي لتخزينها هو فقط في الثلاجة.

الطماطم المخللة في عبوة هي مقبلات باردة ممتازة يمكن تقديمها على مائدة احتفالية وكل يوم مع أطباق اللحوم والأسماك. إذا كنت تخطط لجمع الضيوف لحفل شواء ، ما عليك سوى نقع الطماطم طوال الليل ، وفي اليوم التالي عليك فقط وضعها في طبق وتقديمها. سيستغرق التحضير نفسه من 15 إلى 20 دقيقة فقط ، وستكون هناك حاجة لبقية الوقت حتى يتبللوا. الطماطم معتدلة الملوحة والتوابل ، مع رائحة مذهلة من الأعشاب والثوم.

تعد الطماطم على الطريقة الكورية لفصل الشتاء مع إضافة الجزر خيارًا آخر لحصاد الطماطم لفصل الشتاء. باستخدام الوصفة الخاصة بنا ، يمكنك عمل فراغات لفصل الشتاء بسدها بأغطية ، أو يمكنك عمل فراغ وتركه في الثلاجة لمدة يوم أو يومين ، وبعد ذلك تصبح الطماطم جاهزة تمامًا للاستهلاك. يمنح الثوم والفلفل الحار والأعشاب الطماطم نكهة لاذعة ورائحة فريدة ، بينما يكمل الفلفل والجزر طعم الطماطم.

يساعد التمليح البارد للفطر في الحفاظ على سلامة المنتج. الزبدة المحضرة بهذه الوصفة قوية ومقرمشة ورائحة. من المؤكد أن المقبلات ستنوع طاولة عائلتك.

توضع الطماطم في الجرار ويوضع الثوم المفروم فوقها. تُسكب الخضار بالخل ومخلل ساخن من الماء والملح والسكر. يتم لف العلب ورجها قليلاً ويترك كل شيء ليبرد تمامًا. اتضح أنه فاتح الشهية لذيذ جدا وجميل.

ذات مرة ، كانت العلب سعة 2 لتر أمرًا نادرًا ، لكنها الآن متاحة لكل خيار ومن الملائم إجراء الاستعدادات لفصل الشتاء لعائلة صغيرة فيها. في مثل هذا البرطمان ، يمكنك وضع ما يصل إلى 1 كجم من الطماطم بالوزن أو حوالي 13 ثمرة متوسطة الحجم. إذا كانت الطماطم كبيرة ، فلن تتسع أكثر من 7 قطع في وعاء سعة 2 لتر. نقوم بطهي الطماطم بحمض الستريك بدلًا من الخل ، ويتبين أنها لذيذة وكثيفة ، بدون مذاق خل معين ، وسيكون ماء مالح خفيفًا. نتبل بدون تعقيم ونستخدم طريقة الحشو الثلاثية.