طماطم مخللة طريقة ساخنة طماطم كرزية مخللة تبدو طماطم الكرز المخللة رائعة للغاية على الطاولة خلال الأعياد الشتوية وتطير على الفور من الأطباق. بالإضافة إلى ذلك ، من المريح جدًا لفها في مرطبانات صغيرة وعدم تشويش الثلاجة بعلب مفتوحة مع الإغلاق. مكونات: طماطم كرزية ، بصل ، ثوم ، بقدونس ، شبت ، أوراق كرز ، خل مائدة 9٪ ، فلفل حار ، ورق الغار ، فلفل أسود ، سكر حبيبي ، ملح
طماطم مخللة بدون تعقيم مخلل طماطم نصفين الجميع يختار لنفسه طريقة حصاد الخضار لفصل الشتاء. شخص ما يتجمد ، شخص ما يتبل ، شخص ما يصنع السلطة. من المريح والسريع واللذيذ عمل الإغلاق من شرائح الطماطم. مكونات: طماطم طازجة ، فلفل أسود ، ملح ، سكر حبيبي ، أوراق الغار ، 9٪ خل مائدة ، ثوم ، مظلات شبت
طماطم مخللة لفصل الشتاء طماطم مع جزر لجرّة 1 لتر لا يخفى على أحد أنه يمكن استخدام ذيول الجزر في الإغلاق. ضعي قطع الجزر في مرطبان مع الطماطم بدلاً من الشبت والبقدونس المعتاد ، واحصل على طعم جديد ومثير للاهتمام من الطماطم المخللة. مكونات: طماطم طازجة ، ثوم ، جزر ، فلفل أسود ، حبيبات السكر ، خلاصة الخل ، ملح
طماطم مخللة لفصل الشتاء طماطم معلبة مع ثوم بالداخل يتم الحصول على خيار أصلي للغاية لحصاد الطماطم لفصل الشتاء عن طريق حشوها بالثوم. اتضح أنها لذيذة للغاية ومبتكرة. مكونات: طماطم طازجة ، ثوم ، ملح ، سكر ناعم ، ماء ، خل 9٪ ، مظلات شبت ، بهارات ، قرنفل
طماطم مخللة بدون تعقيم طماطم مع فصوص ثوم لفصل الشتاء بدون تعقيم يمنح الثوم الخضار طعمًا لاذعًا لطيفًا ، مما يجعل الإبحار بها أمرًا ممتعًا. أحد أكثر الخيارات شيوعًا ولذيذ هو دحرجة أسافين الطماطم بالثوم. مكونات: طماطم طازجة ، ثوم ، ماء ، أعشاب ، سكر حبيبي ، ملح ، فلفل أسود ، خل المائدة 9٪
طماطم مخللة الطريق البارد مخلل طماطم خضراء مع خردل الطماطم المخللة لها طعم قوي حامض. سيتم استخدام الخردل كمادة حافظة في هذه الوصفة ، بفضل تخزين الطماطم بشكل مثالي حتى الربيع ولا يتشكل العفن عليها. مكونات: طماطم خضراء ، أعشاب ، ثوم ، خردل ، ماء ، ملح
سلطة بدون تعقيم سلطة الطماطم الخضراء الكورية لفصل الشتاء في المطبخ الشرقي ، غالبًا ما يتم تفضيل التوابل الحارة. لذلك ، غالبًا ما يحاول عشاق الطعام الحار اعتماد مثل هذه الوصفات وتطبيقها على المنتجات الشائعة في أماكننا. ستحصل على تحضير لذيذ جدًا من الطماطم الخضراء المطبوخة بالكورية مع التوابل الحارة. مكونات: طماطم خضراء ، فلفل حار ، فلفل رومي ، ثوم ، فلفل أحمر مطحون ، ملح ، حبيبات السكر ، خل المائدة 9٪ ، زيت دوار الشمس
طماطم مخللة الطريق البارد شرائح طماطم خضراء لفصل الشتاء بدون تعقيم هناك الكثير من الطرق للحفاظ على الطماطم. يمكن أن تكون مملحة ، ومخللة ، ومحشوة ، وصُنعت فيجيكا ، والسلطات ، ولفائف الطماطم الخضراء ليست فقط لذيذة ، ولكنها أصلية أيضًا. مكونات: طماطم خضراء ، فلفل رومي ، بصل ، بقدونس ، ملح ، 9٪ خل مائدة ، ثوم ، فلفل أحمر مطحون
طماطم مخللة طريقة ساخنة الفراغات من الطماطم الخضراء لذواقة الشتاء عادة لا تؤكل الطماطم الخضراء طازجة ، ولكن يمكن استخدامها لصنع محميات شتوية لذيذة. إنها مملحة ومخللة وسلطات ومتنوعة. مكونات: طماطم خضراء ، فلفل رومي ، جزر ، ثوم ، شبت ، بقدونس ، حبيبات السكر ، ملح ، خل المائدة 9٪
طماطم مقطعة طريقة ساخنة شرائح طماطم لفصل الشتاء بدون تعقيم من المريح نقع الطماطم في شرائح عندما تكون كبيرة جدًا بحيث لا تمر جيدًا في حلق البرطمان. بالإضافة إلى ذلك ، أثناء عملية المعالجة الحرارية ، سوف يخرجون العصير ، مما يفيد حصادك فقط. مكونات: طماطم طازجة ، بصل ، بقدونس ، ثوم ، أوراق الغار ، زيت عباد الشمس ، بهارات ، ماء ، خل 9٪ ، سكر حبيبات ، ملح
الطماطم في عصيرها الخاص طريقة ساخنة الطماطم في عصير الطماطم الحلو من السهل جدًا تحضير الطماطم اللذيذة في عصير الطماطم ، ويتم تخزينها بشكل مثالي في مكان بارد وتحافظ على شكلها جيدًا. لهذه الوصفة ، كل من عصير الطماطم محلي الصنع والتجاري مناسب. مكونات: عصير طماطم ، طماطم طازجة ، سكر حبيبات ، ملح ، بهارات ، فلفل أسود ، ورق الغار ، خل مائدة 9٪ ، ثوم
طماطم مخللة لفصل الشتاء مخلل طماطم مع بصل ويدجز تعني عملية التخليل حفظ الخضار في محلول ملحي مع التوابل والبهارات ، والتي من خلالها تكتسب مثل هذا الطعم القوي وتحتفظ بقوتها. ربات البيوت مغرمات جدًا بتخليل الطماطم بالبصل. أما البصل فهو لذيذ جدًا لدرجة أنه يختفي من البرطمان أسرع من الطماطم. مكونات: طماطم طازجة ، بصل ، ثوم ، فلفل أسود ، زيت عباد الشمس ، خلاصة الخل ، ماء ، ملح ، سكر حبيبي
طماطم مخللة طريقة ساخنة طماطم بالثوم لفصل الشتاء بدون تعقيم كلاسيكيات الاستعدادات محلية الصنع لفصل الشتاء هي بالطبع طماطم مخللة. يمكن لأي مضيفة القيام بذلك. وهذه الوصفة البسيطة للطماطم بالثوم بدون تعقيم كافية لاستخدامها مرة واحدة وفي المرة القادمة يمكنك تكرارها بنفسك بسهولة دون أوراق الغش. مكونات: طماطم طازجة ، سكر حبيبات ، ملح ، ثوم ، ورق الغار ، ماء
طماطم مخللة لفصل الشتاء طماطم كرزية مع عنب لفصل الشتاء بالنسبة للتخليل ، من الأفضل اختيار العنب الأبيض الكثيف وليس الناضج ، أولاً ، بحيث يحتفظ بشكله بشكل أفضل ، وثانيًا ، لن يلون التوت الأبيض محلول الملح. وإذا قمت بقطف التوت والطماطم ذات الحجم المتقارب ، فسوف ترتفع درجة حرارتها بنفس الطريقة وستمتص الملح وطعم التوابل بالتساوي. مكونات: طماطم كرزية ، عنب أبيض ، ثوم ، سكر حبيبي ، ملح ، مظلات الشبت ، أوراق الكرز ، أوراق الكشمش الأسود ، البازلاء السوداء ، الفلفل الحار ، أوراق الكشمش الأسود
طماطم مخللة طريقة ساخنة طماطم مملحة مع ملفوف لفصل الشتاء كان الملح عاملاً لحفظ الطعام لفترة طويلة. تتمتع الخضروات المملحة بعمر افتراضي طويل وأزمة ممتعة. سيساعدك هذا على تنويع نظامك الغذائي في الشتاء ، عندما لا تكون الخضروات الطازجة متاحة دائمًا. مكونات: ملفوف أبيض ، طماطم طازجة ، فلفل رومي ، ثوم ، سكر حبيبي ، خل المائدة 9٪ ، ملح ، أوراق الكشمش الأسود ، فلفل حار
طماطم مخللة لفصل الشتاء مخلل طماطم بالريحان والثوم تسير الطماطم جيدًا مع الريحان بأي شكل: طازج ومخلل ومجفف ومطهي. استعدادًا لفصل الشتاء ، ستقوم الطماطم المخللة الحارة بالريحان والثوم بتزيين طاولتك وتكملة الأطباق الساخنة. مكونات: طماطم طازجة ، ريحان طازج ، ثوم ، حامض الستريك ، ملح ، سكر حبيبات ، قرنفل ، بهارات ، ماء
طماطم مخللة لفصل الشتاء الطماطم في عصيرها مع الثوم والخل تختفي الطماطم في عصيرها دائمًا من القبو قبل كل اللحامات الأخرى. يضيف الثوم والتوابل الإضافية التوابل والنكهة حسب الرغبة. مكونات: طماطم طازجة ، سكر حبيبات ، ملح ، عصير طماطم ، ثوم ، خل المائدة 9٪
طماطم مخللة طريقة ساخنة طماطم مع تفاح وعنب يمكن استخدام الفواكه والخضروات في آلات الخياطة المتنوعة. على سبيل المثال ، اخلطي الطماطم والتفاح والعنب. نتيجة لذلك ، تحصل على فواكه وخضروات مخللة بطعم غير عادي للغاية ولكنه ممتع للغاية. مكونات: طماطم طازجة ، عنب ، تفاح (حامض) ، جزر ، فلفل رومي ، جوزة الطيب ، بازلاء سوداء ، ملح ، حبيبات السكر ، عسل ، ثوم ، أوراق الفجل ، أوراق الكرز ، أوراق الكشمش الأسود
طماطم مخللة لفصل الشتاء طماطم معلبة بالبصل سيساعدك تتبيل البصل الحلو والمالح على إطلاق النكهة الكاملة للطماطم. هذا هو السبب في أن وصفة هذه اللفة يتم الاحتفاظ بها دائمًا تحت إشارة مرجعية من قبل المضيفات. مكونات: طماطم طازجة ، بصل ، بهارات ، فلفل أسود ، أوراق الغار ، ثوم ، شبت ، ملح ، سكر حبيبي ، خل المائدة 9٪
طماطم مخللة بدون تعقيم طماطم كرزية مع الأسبرين تعني عملية التخليل أن الخضروات تحتفظ بخصائصها لفترة أطول بمساعدة الأحماض. عادة ما يتم استخدام الخل ، وغالبًا ما تستخدم ربات البيوت الأسبرين. هذه الطريقة لها مزاياها: تظل الخضار أقوى ، ويتم الحفاظ على مذاقها الطبيعي بشكل أفضل ، ويمكن تخزين اللفائف في درجة حرارة الغرفة. مكونات: طماطم كرزية ، ثوم ، أعشاب ، سكر حبيبي ، ملح ، أوراق الغار ، فلفل أسود ، أسبرين
طماطم مخللة لفصل الشتاء أسافين الطماطم مع الثوم والبقدونس فراغات السلطة مريحة جدًا للخدمة على الطاولة. يمكن أن تكون مقبلات منفصلة أو طبق جانبي لأطباق اللحوم. البقدونس مع الثوم مثالي لتحضير الطماطم ، حيث يمنحان الخضار طعمًا ورائحة فريدة. مكونات: طماطم طازجة ، بصل ، ثوم ، بقدونس ، زيت دوار الشمس ، سكر حبيبات ، خل مائدة 9٪ ، ملح
طماطم مخللة طريقة ساخنة الطماطم المعلبة الحلوة والحامضة مع العنب غالبًا ما توجد الطماطم المخللة على مائدة العشاء في الشتاء. الجميع يحب هذه الوجبة الخفيفة المعطرة. ومثل هذا الاختلاف المثير للاهتمام مع عناقيد العنب لا يتطلب استخدام الخل ، مما يجعل الحصاد أكثر فائدة وطبيعية. مكونات: طماطم طازجة ، فلفل أسود ، بهارات ، عنب أبيض ، زبيب ، ملح ، فلفل حار ، سكر حبيبي ، أوراق الغار ، قرنفل ، ثوم
طماطم مخللة طريقة ساخنة الطماطم مع القرنبيط لفصل الشتاء القرنبيط مناسب أيضًا للتخليل والنكهات على الجانب الآخر. تبدو لفائف القرنبيط والطماطم فاتحة للشهية وغنية بالفيتامينات الصحية. مكونات: قرنبيط ، طماطم طازجة ، ملح ، سكر محبب ، خل مائدة 9٪ ، فلفل أسود ، ثوم
طماطم مخللة بدون تعقيم مخلل طماطم بالريحان يحب الريحان الطماطم - وهذا ما يعلمنا إياه المطبخ الإيطالي. من هذا المزيج ، يتم الحصول على مقبلات طماطم لذيذة للغاية. يمنح الريحان الأرجواني أيضًا ماء مالح لونًا ورديًا جميلًا. مكونات: طماطم طازجة ، ريحان طازج ، ثوم ، ماء ، فلفل أسود ، سكر حبيبات ، خل مائدة 9٪ ، ملح
طماطم مخللة طريقة ساخنة طماطم مخللة هذه الوصفة جيدة لأن أي طماطم مناسبة لها ، حتى لو لم تكن "حالتها" تمامًا. يمكن تقليم المناطق الفاسدة من الخضار ، ويمكن تقطيع الباقي إلى شرائح. كل ما تبقى هو إضافة البصل والتوابل وسيكون هناك وجبة خفيفة ممتازة محلية الصنع. مكونات: طماطم طازجة ، بصل ، بقدونس ، ثوم ، أوراق الفجل ، شبت ، زيت عباد الشمس ، للتتبيلة: ماء ، ملح ، حبيبات السكر ، قرنفل ، أوراق الغار ، بهارات ، خل مائدة 9٪
طماطم مخللة طريقة ساخنة طماطم كرزية في عصير تفاح إذا كنت لا تحب استخدام الخل في تحضيراتك المنزلية لفصل الشتاء ، فاستبدله بعصير التفاح الطبيعي. بالإضافة إلى ذلك ، لن تحتاج إلى استخدام الأعشاب والتوابل الخاصة ، وستصبح الطماطم لذيذة للغاية وستحبها البالغين والأطفال. مكونات: طماطم كرزية ، سكر حبيبات ، ملح ، عصير تفاح ، ثوم
طماطم مخللة لفصل الشتاء الطماطم على الطريقة البلغارية في عصيرها الخاص الطماطم في عصيرها هي الطريقة الأكثر طبيعية ولذيذة للحفاظ على الطماطم. تحافظ الطماطم الصغيرة الكثيفة على شكلها تمامًا وتنقع في الملح والبهارات التي تضاف إلى عصير الطماطم. مكونات: طماطم طازجة ، عصير طماطم ، سكر ، ملح ، ثوم ، جذر الفجل ، فلفل
بدون جلد لفصل الشتاء الطماطم في عصيرها مع الثوم تعد الطماطم في عصيرها من أكثر الاستعدادات اللذيذة لفصل الشتاء. يتم تناولها على الفور تقريبًا ولا تتجمد في القبو لفترة طويلة. والثوم المضاف إلى هذه اللفافة يمنح الطماطم نكهة خاصة وطعمًا خاصًا. مكونات: طماطم طازجة ، ثوم ، سكر حبيبات ، ملح ، بقدونس ، شبت ، نعناع مجفف ، كزبرة
طماطم محشية لفصل الشتاء طماطم خضراء محشية بالاعشاب والثوم لفصل الشتاء هناك الكثير من الطرق والوصفات لحصاد الطماطم الخضراء المحشوة لفصل الشتاء. اعتمادًا على الحشو والتوابل المختارة ، يتم الحصول على الأذواق والظلال المختلفة. إن أبسط "شركة" للطماطم الخضراء تربح فيها جميع الأطراف هي الثوم والشبت والملح والفلفل. مع هذه المجموعة ، ستكون الخضار معتدلة التوابل والعطرية والعصرية والمقرمشة. سنقوم بطهي الطماطم بأنفسهم باستخدام طريقة التخمير - وهذا سيضيف المزيد من الحموضة ولهجة طعم مميزة. مكونات: الطماطم الخضراء ، مظلات الشبت ، الشبت ، الثوم ، الفلفل الحار ، البازلاء السوداء ، البهارات ، أوراق الغار ، أوراق الفجل ، أوراق الكشمش الأسود ، أوراق الكرز ، الملح ، السكر المحبب ، الماء
طماطم محشية طريقة ساخنة الطماطم الخضراء الأرمينية لفصل الشتاء هذه الطماطم ، بما يتوافق تمامًا مع تقاليد المطبخ الأرمني ، حارة وحارة وعطرية. لكن كمية الفلفل والثوم ، بالطبع ، يمكن تعديلها حسب ذوقك الخاص. يمكن حصاد هذه الطماطم لفصل الشتاء عن طريق التخليل أو التخليل. هذه الوصفة عن الأخير. مكونات: طماطم خضراء ، فلفل رومي ، فلفل حار ، ثوم ، كرفس ، شبت ، ماء ، خل 9٪ ، حامض الستريك ، ملح ، حبيبات السكر ، بهارات ، فلفل أسود ، ورق الغار
طماطم محشية لفصل الشتاء طماطم خضراء محشية لفصل الشتاء يتم تخزين الطماطم ، المملحة لفصل الشتاء بهذه الطريقة ، بشكل مثالي وتصبح لذيذة جدًا. صلبة بشكل معتدل وكثيفة ، مع حشوة حارة ، ويمكن استخدامها كوجبة خفيفة مستقلة ، فضلاً عن كونها مكونًا للسلطات. مكونات: طماطم خضراء ، بقدونس ، شبت ، فلفل ، جزر ، ثوم ، ملح ، ماء
طماطم كورية طريقة ساخنة طماطم خضراء محشية كورية تعد الطماطم الخضراء منتجًا رائعًا لصنع مجموعة متنوعة من الوجبات الخفيفة. اعتمادًا على التوابل المضافة والمكونات الأخرى المصاحبة ، تختلف النكهة النهائية لهذه الخضار قليلاً. لمحبي الوجبات الخفيفة اللذيذة والأطباق الكورية ، حسب هذه الوصفة نقترح تحضير طماطم خضراء محشية لفصل الشتاء. التلميح المميز للكزبرة والحدة من الفلفل الحار تضفي على هذه المقبلات طعمًا خاصًا. مكونات: طماطم خضراء ، فلفل رومي ، ثوم ، فلفل حار ، بقدونس ، كزبرة ، ماء ، سكر حبيبي ، ملح ، خل المائدة 9٪
أنصاف طماطم لفصل الشتاء الطماطم الخضراء مع حامض الستريك الطماطم الخضراء المعلبة بحمض الستريك بدلا من طعم الخل المعتاد مختلفة قليلا. حموضتها أكثر رقة ، طازجة ، حساسة. لا يتطلب تخزين قطعة العمل هذه شروطًا خاصة ، ويتم الحفاظ عليها تمامًا ولا تصبح غائمة. أولئك الذين يفضلون تجنب الخل سيجدون هذه الوصفة حسب رغبتهم. النسب الموضحة مبنية على عبوة سعة 1 لتر من الطماطم. اعتمادًا على الطماطم الخضراء المتاحة ، يتم زيادة النسب وفقًا لذلك. مكونات: طماطم خضراء ، ماء ، ملح ، سكر حبيبات ، حامض الستريك ، ثوم ، فلفل أسود ، كزبرة ، خردل فرنسي ، ورق الغار
طماطم مخللة لفصل الشتاء طماطم مع جزر و ثوم الطماطم هي واحدة من الخضروات القليلة التي لا تصبح أكثر صحة إلا بعد التعرض للحرارة. نحن نتحدث عن صبغة مهمة للصحة ، وهي اللايكوبين ، والتي يزيد محتواها في الطماطم بعد المعالجة الحرارية بدقة. لذلك ، فإن الطماطم المخللة ليست مجرد وجبة خفيفة لذيذة لفصل الشتاء ، ولكنها أيضًا منتج صحي للغاية. تحتوي قمم الجزر ، مثل أي خضار ، على الكثير من العناصر الغذائية. بالإضافة إلى ذلك ، يكمل الخضار برائحة ونكهة أصلية. العديد من الجرار الفارغة ستكون بالتأكيد في متناول اليد في أي عائلة. مكونات: طماطم طازجة ، ثوم ، ورق الغار ، بهارات ، جزر ، ملح خشن ، سكر حبيبي ، خل المائدة 9٪
الطماطم في الثلج بدون تعقيم الطماطم في الثلج مع حامض الستريك الطماطم الحارة والعصيرية مع الثوم "الثلج" هي مقبلات ممتازة لأطباق اللحوم الساخنة. يمكنك تحضير هذه الطماطم بالخل وحمض الستريك. في هذه الوصفة نستخدم الخيار الثاني. يمكن تقطيع الثوم بسكين أو فركه بمبشرة جيدة. بالمناسبة ، يبدو الثوم المبشور أشبه بالثلج ويبرر بصريًا اسم هذا الحفظ تمامًا. مكونات: طماطم طازجة ، ثوم ، ماء ، حمض الستريك ، بقدونس ، مظلات شبت ، أوراق الغار ، سكر حبيبي ، ملح خشن
طماطم مخللة لفصل الشتاء مخلل طماطم بحمض الستريك يمكن أن يكون استبدال الخل بحمض الستريك أثناء الحفظ حلاً ممتازًا لأولئك الذين يكون استخدام الخل غير مرغوب فيه أو ممنوع. تجدر الإشارة إلى أن المستحضرات باستخدام الليمون تختلف نوعًا ما في الذوق. في هذه الحالة ، تكون الطماطم حامضة قليلاً وأقل قسوة وأكثر حساسية في الذوق. لا تختلف تقنية الحفظ نفسها عن التقنية المعتادة. باستخدام الكمية المحددة من المكونات ، يمكنك عمل لترين من الطماطم المخللة. مكونات: طماطم طازجة ، فلفل رومي ، شبت ، ثوم ، ملح خشن ، سكر حبيبات ، حامض الستريك ، بهارات ، ورق الغار ، كزبرة ، ماء
طماطم مخللة لفصل الشتاء حلى الطماطم مع البصل يتميز هذا النوع من الطماطم المخللة بطعم حلو رقيق للفواكه نفسها وتتبيلة "طرية" وحساسة. على الرغم من إضافة البصل والثوم ، وكذلك الفلفل الأسود ، إلا أنه لا يوجد حد واضح في الحفظ. يتعلق الأمر كله بالزيت النباتي والكمية المتزايدة من السكر في التتبيلة - وهذا يجعل الطماطم طرية ، وحلوى ، ولكن في نفس الوقت كثيفة جدًا. خيار وجبة خفيفة رائعة لأي طاولة! يتم حساب العدد المشار إليه من المكونات لعلبة واحدة لتر واحد. مكونات: طماطم طازجة ، بصل ، ثوم ، فلفل أسود مطحون ، زيت نباتي ، 9٪ خل مائدة ، ماء ، ملح ، سكر حبيبي
طماطم مخللة لفصل الشتاء مخلل طماطم بالقرنفل القرنفل هو نوع من التوابل. رائحتها غنية وحارة وقوية للغاية. يحظى القرنفل بالكثير من المعجبين ، لكن هناك أيضًا من يكرهونه. إذا لم تكن من هؤلاء ، فنحن نقترح تخليل الطماطم بمشاركة هذه "القرنفل" العطرية. يمكن أن تكون الطماطم من أي لون ومتنوع ، الشيء الرئيسي هو أنها ناضجة وذات جودة عالية. أو يمكنك حتى مزج طماطم مختلفة في جرة واحدة - ستصبح جذابة للغاية بصريًا. الوصفة لتر من الطماطم. مكونات: طماطم طازجة ، ملح ، سكر حبيبات ، خل مائدة 9٪ ، ثوم ، ورق الغار ، فلفل أسود مطحون ، قرنفل
طماطم مخللة لفصل الشتاء أسافين الطماطم مع بذور الخردل تعتبر الطماطم المخللة في شرائح أكثر ملاءمة للأكل: فهي لا تنفجر أو تتناثر مع العصير. من المهم فقط اختيار الطماطم المناسبة لمثل هذا الحصاد. يجب أن تكون الثمار سمينًا ، وإلا فستتحول القشرة الرقيقة الرقيقة بدلاً من شرائح العصير. إذا كانت الطماطم صغيرة ، فمن المنطقي تقطيعها إلى نصفين حتى لا تكون القطع النهائية صغيرة جدًا. مكونات: طماطم طازجة ، خردل فرنسي ، شبت ، فلفل أسود ، ثوم ، ملح ، حبيبات السكر ، خل المائدة 9٪ ، ماء
طماطم مخللة طريقة ساخنة طماطم حلوة مخللة ، 1 لتر وصفة الطماطم المخللة هذه سوف تروق لأولئك الذين يحبون المذاق الحلو في الاغلاق. يتم التعبير عن الحلاوة في الطماطم بوضوح تام و "مدعومة" أيضًا برائحة الجزر الرقيقة. يجعل الثوم والفلفل الحار والفلفل الحلو الطماطم أكثر عطرية وأكثر إثارة للاهتمام في الذوق. لمثل هذا الحصاد ، يوصى باستخدام طماطم صغيرة كثيفة مثل صنف "الكريمة". يحتفظون بشكلهم جيدًا عندما يتم تعليبهم. مكونات: طماطم طازجة ، جزر ، فلفل رومي ، ثوم ، بقدونس ، فلفل حار ، بازلاء ، ملح ، سكر حبيبي ، خل المائدة 9٪
الطماطم في عصيرها الخاص طريقة ساخنة الطماطم المعلبة في عصير الطماطم الطماطم لذيذة للغاية إذا قمت بإعدادها لفصل الشتاء في عصير الطماطم. نكهة الطماطم المركزة ، بنكهة الثوم والفلفل ، لا يسعها إلا من فضلك. يمكن تقديم الطماطم نفسها كمقبلات باردة ، في حين أن التتبيلة القائمة على العصير ستعمل بشكل جيد كمشروب. يجب اختيار الطماطم ناضجة ، سمين ، بدون عيوب - وهذا يحدد طعم وجودة الحصاد. مكونات: طماطم طازجة ، عصير طماطم ، سكر حبيبات ، ملح ، بهارات ، فلفل أسود ، ورق الغار ، خل مائدة 9٪ ، ثوم
طماطم مخللة بدون تعقيم طماطم مع الأسبرين لفصل الشتاء للحفاظ على الطماطم المخللة جيدًا ، يضاف الأسبرين إلى البرطمانات قبل لفها. يمنع هذا الدواء تطور البكتيريا الضارة ويقلل من خطر التلف. بالإضافة إلى ذلك ، يجعل الأسبرين الطماطم مقرمشة وصلبة بشكل خاص. مكونات: طماطم طازجة ، ماء ، خل مائدة 9٪ ، ملح ، سكر حبيبي ، أسبرين ، بصل ، فلفل ، جزر ، بنجر ، بقدونس ، شبت ، ثوم ، ورق الغار ، فلفل أسود
طماطم مخللة لفصل الشتاء طماطم مخللة ، وصفة لجرّة 3 لتر يمكن تسمية الطماطم وفقًا لهذه الوصفة بالطريقة الكلاسيكية: الطعم متوازن ، ويتم التعبير عن النكهة باعتدال ، والحموضة ضعيفة. من المهم اختيار الطماطم المطحونة للتخليل ، لأن لحمها أكثر سمينًا ، وإن كان كثيفًا. من الأفضل قطف ثمار صغيرة الحجم وبنفس الحجم تقريبًا. يتم حساب كمية المكونات لعلبة سعة ثلاثة لترات. مكونات: طماطم طازجة ، ماء ، ملح خشن ، سكر حبيبي ، خل مائدة 9٪ ، مظلات شبت ، كرفس ، ورق الغار ، بهارات ، قرنفل ، فلفل حار ، ثوم
طماطم مخللة بدون تعقيم طماطم تحت الثلج في جرة 2 لتر تبدو الطماطم المعلبة بهذه الطريقة رائعة للغاية. الثوم المبشور يقلد الثلج الذي "يسقط" بين الطماطم ، ويتحرك بحرية فوق ماء التتبيلة. بالإضافة إلى البهجة ، فإن الطماطم (البندورة) سهلة التحضير ولها طعم لطيف ومعتدل. سوف يكملون تمامًا أي طبق لحم ، ويضيفون العصير والرائحة المميزة. يتم حساب عدد المكونات لعلبة سعة 2 لتر. مكونات: طماطم طازجة ، ثوم ، ملح ، سكر حبيبات ، حامض الستريك
طماطم مخللة لفصل الشتاء طماطم بالريحان لفصل الشتاء بدون خل إذا سئمت من المزيج الكلاسيكي للطماطم المعلبة مع الشبت ، يمكنك تجربة بديل ممتاز - الطماطم مع الريحان. هذه العشبة ، التي يحبها الإيطاليون ، ليست فقط قادرة على إعطاء رائحة عطرية للطماطم ، ولكن أيضًا تؤثر بشكل كبير على مذاقها. نقترح استخدام حامض الستريك بدلاً من الخل ، وزيادة كمية السكر بشكل طفيف. الطماطم في مثل هذا ماء مالح حلوة وعطاء وعطرة للغاية. مكونات: طماطم طازجة ، ثوم ، ريحان طازج ، فلفل رومي ، ملح خشن ، سكر حبيبات ، خردل فرنسي ، بازلاء سوداء ، بهارات ، حامض الستريك
طماطم مخللة لفصل الشتاء الطماطم الخضراء كما في الحديقة في بعض الأحيان ، من خلال حاسة التذوق ، يمكنك إعادة عقارب الساعة إلى الوراء. ستساعدك هذه الوصفة على طهي نفس الطماطم الخضراء المعلبة والعودة إلى الحقبة السوفيتية للحظة. تختلف تقنية تحضير هذا الفراغ في مطبخ منزلي إلى حد ما ، لأنه في المصانع في ذلك الوقت تمت معالجة المنتج في منظمات حرارة خاصة. حسنًا ، في المنزل ، يمكنك استخدام طريقة التعقيم المعتادة في الماء. يشار إلى كمية المكونات للحصول على ثلاثة لترات من الطماطم الجاهزة. مكونات: طماطم خضراء ، ورق الغار ، شبت ، بقدونس ، كرفس ، فلفل أسود ، ثوم ، ملح خشن ، سكر حبيبات ، خل مائدة 9٪
طماطم مخللة طريقة ساخنة مخلل الطماطم الخضراء في الجرار لفصل الشتاء تشبه الطماطم البرميلية الطماطم ، لكنها محضرة في برطمان. كم هو لذيذ تقديم مثل هذه الطماطم المقرمشة مع البطاطس أو استخدامها للسلطات! مكونات: طماطم خضراء ، ماء ، ملح ، ثوم ، أوراق فجل ، أوراق كرز ، شبت ، فلفل حار ، ورق عنب
طماطم مخللة طريقة ساخنة طماطم الكرز الخضراء لفصل الشتاء غالبًا ما لا تملك الطماطم وقتًا لتنضج في الخريف ومن المؤسف التخلص من هذه الخضار الصغيرة. ولكن من الطماطم الخضراء الكاملة الصغيرة ، يمكنك عمل لفافة لذيذة. مكونات: طماطم كرزية ، بصل ، ماء ، ملح ، سكر ، ثوم ، أعشاب ، ورق الغار ، زيت نباتي ، خل المائدة 9٪
طماطم مخللة طريقة ساخنة مخلل الطماطم الخضراء الفورية قد تكون الطماطم المخللة والخضراء المذهلة في علب كبيرة مثل هذه مدهشة لتروق الخيار. ولا يضر أبدًا بتنويع اللحامات. مكونات: طماطم خضراء ، ماء ، ملح ، فلفل حار ، مظلات شبت ، فجل ، ثوم ، أوراق الكشمش الأسود ، فلفل أسود
طماطم مخللة لفصل الشتاء طماطم مع شرائح البصل لفصل الشتاء في برطمانات لتر تحضير ممتاز للتكبير من الطماطم والبصل. في الوقت نفسه ، يلعب البصل دورًا خاصًا ، حيث يمنح الطماطم نكهة فريدة من نوعها. حلقات البصل لذيذة بشكل لا يصدق وتختفي بسرعة كبيرة من الأطباق. هذه المقبلات سوف تروق بالتأكيد لجميع أفراد الأسرة. مكونات: طماطم طازجة ، بصل ، ثوم ، بقدونس ، أوراق الغار ، قرنفل ، ماء ، ملح ، حبيبات السكر ، خل المائدة 9٪
طماطم مخللة لفصل الشتاء الطماطم في عصير التفاح من المتجر من بين الخيارات العديدة للحصاد لفصل الشتاء ، تحتل وصفة الطماطم في عصير التفاح مكانًا خاصًا. تبين أن الطماطم لا تصدق على الإطلاق. حار ، كثير العصير ، طازج تقريبًا ، سيصبح مقبلات لذيذة لأطباق اللحوم والأطباق الجانبية! مكونات: طماطم طازجة ، عصير تفاح ، ملح ، ثوم ، ماء
