طماطم مملحة قبعات نايلون طماطم بالخردل تحت غطاء نايلون بالماء البارد يعد الخردل مادة حافظة جيدة ويمكن استخدامه لطهي الطماطم المملحة قليلاً على البارد. هذه القطعة الرائعة ستسعدك أنت وأحبائك في موسم البرد. مكونات: ماء - طماطم طازجة - سكر - ملح - خل مائدة 9٪ - اسبرين - خردل - فجل - فلفل حار - شبت - ثوم
طماطم مخللة لفصل الشتاء مخلل طماطم خضراء مع خردل الطماطم المخللة لها طعم قوي حامض. سيتم استخدام الخردل كمادة حافظة في هذه الوصفة ، بفضل تخزين الطماطم بشكل مثالي حتى الربيع ولا يتشكل العفن عليها. مكونات: طماطم خضراء ، أعشاب ، ثوم ، خردل ، ماء ، ملح
طماطم مملحة لفصل الشتاء الطماطم المملحة في جرة مثل برميل الطماطم الطماطم القوية اللذيذة مثل البرميل ، يمكنك المخلل في مرطبانات زجاجية عادية. عند قضم جلد طماطم مملحة جيدًا ، يمكنك حتى أن تشعر "بانفجار" صغير ، يحدث هذا التأثير بسبب وجود السكر في المحلول الملحي. مكونات: طماطم طازجة ، ملح ، سكر حبيبات ، ثوم ، مسحوق الخردل ، ورق الغار ، أوراق الكرز ، شبت ، فلفل أسود
طماطم مخللة لفصل الشتاء الطماطم الخضراء مع حامض الستريك الطماطم الخضراء المعلبة بحمض الستريك بدلا من طعم الخل المعتاد مختلفة قليلا. حموضتها أكثر رقة ، طازجة ، حساسة. لا يتطلب تخزين قطعة العمل هذه شروطًا خاصة ، ويتم الحفاظ عليها تمامًا ولا تصبح غائمة. أولئك الذين يفضلون تجنب الخل سيجدون هذه الوصفة حسب رغبتهم. النسب الموضحة مبنية على عبوة سعة 1 لتر من الطماطم. اعتمادًا على الطماطم الخضراء المتاحة ، يتم زيادة النسب وفقًا لذلك. مكونات: طماطم خضراء ، ماء ، ملح ، سكر حبيبات ، حامض الستريك ، ثوم ، فلفل أسود ، كزبرة ، خردل فرنسي ، ورق الغار
طماطم مخللة بدون تعقيم طماطم بالخردل الفرنسي تسير الطماطم بشكل جيد مع الخردل الفرنسي. تضيف هذه الحبوب المستديرة رائحة لطيفة وطعمًا لاذعًا للطماطم ، وهي في حد ذاتها مثيرة للاهتمام للطعم.من الأفضل استخدام الطماطم لمثل هذا التحضير بحجم صغير وناضج ولكنه كثيف إلى حد ما. تحتفظ هذه الثمار بشكلها جيدًا عند حفظها وتبدو فاتحة للشهية. مكونات: طماطم طازجة ، خل مائدة 9٪ ، سكر حبيبي ، ورق الغار ، ملح خشن ، ماء ، خردل فرنسي ، بهارات
أنصاف طماطم لفصل الشتاء أسافين الطماطم مع بذور الخردل تعتبر الطماطم المخللة في شرائح أكثر ملاءمة للأكل: فهي لا تنفجر أو تتناثر مع العصير. من المهم فقط اختيار الطماطم المناسبة لمثل هذا الحصاد. يجب أن تكون الثمار سمينًا ، وإلا فستتحول القشرة الرقيقة الرقيقة بدلاً من شرائح العصير. إذا كانت الطماطم صغيرة ، فمن المنطقي تقطيعها إلى نصفين حتى لا تكون القطع النهائية صغيرة جدًا. مكونات: طماطم طازجة ، خردل فرنسي ، شبت ، فلفل أسود ، ثوم ، ملح ، حبيبات السكر ، خل المائدة 9٪ ، ماء
طماطم مخللة طريقة ساخنة طماطم بالريحان لفصل الشتاء بدون خل إذا سئمت من المزيج الكلاسيكي للطماطم المعلبة مع الشبت ، يمكنك تجربة بديل ممتاز - الطماطم مع الريحان. هذه العشبة ، التي يحبها الإيطاليون ، لا تعطي الطماطم رائحة عطرة فحسب ، بل تؤثر أيضًا بشكل كبير على مذاقها. نقترح استخدام حامض الستريك بدلاً من الخل ، وزيادة كمية السكر بشكل طفيف. الطماطم في مثل هذا ماء مالح حلوة وعطاء وعطرية للغاية. مكونات: طماطم طازجة ، ثوم ، ريحان طازج ، فلفل رومي ، ملح خشن ، سكر حبيبات ، خردل فرنسي ، فلفل أسود ، بهارات ، حامض الستريك
طماطم مخللة طريقة ساخنة طماطم خضراء مع حمض أسيتيل الساليسيليك بفضل استخدام الأسبرين في الحفظ ، يمكنك تخزين اللحام حتى في المنزل. هذا المنتج يقتل البكتيريا ولن تنفجر الطماطم الخضراء. وعلى الرغم من استخدام هذه الطريقة لفترة طويلة ، لا تنس أن الأسبرين دواء ، وهذا الخيار غير مناسب للجميع. مكونات: طماطم طازجة ، ماء ، ملح ، خل مائدة 9٪ ، فلفل اسود ، كزبرة ، خردل فرنسي ، ورق الغار ، اسبرين
طماطم مخللة بدون تعقيم طماطم بالاسبرين والخردل يحب جميع أفراد الأسرة الطماطم اللذيذة المملحة قليلاً. تختفي الطماطم المطبوخة مع الخردل بسرعة خاصة من الأطباق. لذلك ، من الأفضل عمل المزيد من هذه الفراغات على الفور. للحفاظ على اللحامات جيدة ، أضف الأسبرين إليها. لن تؤثر على الطعم بأي شكل من الأشكال ، لكن الطماطم ستبقى طوال فصل الشتاء. مكونات: طماطم طازجة ، ملح ، سكر حبيبي ، ماء ، خردل ، أسبرين ، ثوم ، ورق الغار
الطماطم في الثلج لفصل الشتاء وصفة طماطم في الثلج لـ 1 لتر برطمان سيلعب الثوم المألوف دور الثلج في هذه التحفة. ليست هناك حاجة لتعقيم العلب باستخدام هذا الإصدار من الفراغ وفي نفس الوقت سيتم تخزينها بشكل جيد. من الملائم حفظ الطماطم في مرطبانات صغيرة ، لذلك يتم تناول المقبلات مرتين أو مرتين وستحتفظ الطماطم بمذاقها الرائع. مكونات: طماطم طازجة ، ملح ، سكر ، ثوم ، بهارات ، خردل فرنسي ، خل المائدة 9٪ ، ماء
طماطم مخللة بدون تعقيم مخلل طماطم بالخردل سيكون الخيار البسيط للحفظ في المنزل هو وجبة خفيفة رائعة مع العديد من الأطباق الساخنة أو طبق بارد مستقل. يمكنك تخزينها في درجة حرارة الغرفة ، وسوف تتذوق الطماطم بسرعة - بعد يومين يمكنك تذوقها. مكونات: الطماطم الطازجة ، مسحوق الخردل ، الفلفل الحار ، ورق الغار ، الثوم ، البهارات ، بذور الشبت ، لمحلول ملحي: ملح خشن ، حبيبات السكر ، ماء
طماطم مخللة لفصل الشتاء الطماطم مع الخردل تحت غطاء من الحديد ليس من الممكن دائمًا تناول الطماطم الطازجة على مدار السنة ، لذلك هناك العديد من الخيارات لحصاد هذا الفيتامين. تتيح لك إضافة الخردل إلى المستحضر الاحتفاظ بالخضروات بدون الخل والأسبرين والمواد الحافظة الأخرى ويمنح الوجبة الخفيفة بهارًا ومرارة لطيفة يمكن تعديلها حسب ذوقك. مكونات: طماطم طازجة ، مسحوق الخردل ، ثوم ، سكر حبيبي ، مظلات شبت ، ملح خشن ، فلفل أسود ، ورق الغار ، أوراق الفجل ، أوراق الكرز ، أوراق الكشمش الأسود
طماطم مملحة لفصل الشتاء طماطم خردل خضراء باردة عند طهي الطماطم الباردة ، من المهم تقطيع الطماطم بالشوكة وعمل شق لتحسين التمليح. يعطي الخردل المقبلات نكهة حارة ومنعشة. لكي تكون الطماطم مملحة جيدًا ، من الضروري تركها تتخمر لمدة شهرين تقريبًا. مكونات: طماطم خضراء ، خردل فرنسي ، ثوم ، فلفل أسود بازلاء ، بهارات ، شبت ، ملح ، بقدونس ، ورق الغار ، أوراق الكشمش الأسود ، أوراق الكرز ، ماء مغلي
طماطم مخللة بدون تعقيم طماطم مع حامض الستريك في مرطبان سعة 2 لتر لفصل الشتاء ذات مرة ، كانت العلب سعة 2 لتر أمرًا نادرًا ، لكنها الآن متاحة لكل خيار ، ومن الملائم إجراء الاستعدادات لفصل الشتاء لعائلة صغيرة فيها. في مثل هذا البرطمان ، يمكنك وضع ما يصل إلى 1 كجم من الطماطم بالوزن أو حوالي 13 ثمرة متوسطة الحجم. إذا كانت الطماطم كبيرة ، فإن أكثر من 7 قطع لا تتناسب مع وعاء سعة 2 لتر. نقوم بطهي الطماطم بحمض الستريك بدلًا من الخل ، ويتبين أنها لذيذة وكثيفة ، بدون مذاق خل معين ، وسيكون ماء مالح خفيفًا. نتبل بدون تعقيم ونستخدم طريقة الحشو الثلاثية. مكونات: طماطم طازجة ، ثوم ، مظلات شبت ، بهارات ، فلفل حار ، ورق الغار ، خردل فرنسي ، للتتبيلة: ماء ، سكر حبيبي ، ملح ، حامض الستريك
