طماطم مقطعة طريقة ساخنة طماطم فى برطمان سعة 1 لتر بدون تعقيم حتى لا تهتم بالتعقيم ، يمكنك تقطيع الطماطم إلى شرائح وصب ماء مالح مغلي ولفها. ومع ذلك ، يجب أن تكون الجرار معقمة قدر الإمكان حتى لا تتخمر قطعة العمل. مكونات: طماطم طازجة ، ثوم ، بصل ، زيت دوار الشمس ، خل المائدة 9٪ ، ورق الغار ، ملح ، سكر حبيبي ، أعشاب
طماطم مخللة لفصل الشتاء مخلل طماطم في عصير تفاح الطماطم المخللة مع عصير التفاح لها طعم حلو دقيق ولا تتطلب أي مواد حافظة أخرى في تركيبتها. المحلول الملحي أيضًا لذيذ جدًا ويمكن شربه في الصباح كمشروب منشط. مكونات: طماطم طازجة ، عصير تفاح ، سكر حبيبات ، ملح
طماطم مخللة لفصل الشتاء طماطم خضراء مع البصل لفصل الشتاء يعد دحرجة الطماطم الخضراء لفصل الشتاء مع البصل طريقة لذيذة وميزانية لإزالة والمحافظة على آخر حصاد من الطماطم غير الناضجة لفصل الشتاء. يتم حصاد الطماطم كاملة مع شرائح البصل المتبل. مكونات: طماطم خضراء ، بصل ، ثوم ، أعشاب ، ماء ، سكر حبيبي ، ملح ، 9٪ خل مائدة ، ورق الغار
الطماطم في عصيرها الخاص لفصل الشتاء الطماطم في عصيرها مع الفجل والثوم الطماطم في عصيرها هي وجبة خفيفة شائعة إلى حد ما يتم لفها لفصل الشتاء. يمكن تنويعها بمختلف الإضافات والتوابل ، وفي حالتنا هذه هي الفجل والثوم ، مما يضيف طعمًا مميزًا إلى الطماطم. مكونات: طماطم طازجة ، ملح ، طماطم طازجة ، سكر ، فجل ، ثوم
طماطم مقطعة لفصل الشتاء شرائح طماطم صفراء لفصل الشتاء الطماطم الصفراء هي أنواع لذيذة وحلوة من الطماطم تتميز بلونها غير العادي ولب العصير الحلو والحامض. الطماطم الصفراء الملفوفة على الطاولة في فصل الشتاء هي روعة حقيقية من اللون والذوق. نضيف إليهم القليل من الأعشاب الطازجة ، والمزيد من التوابل العطرية - وسلطة لذيذة على مائدتك! مكونات: طماطم طازجة ، ثوم ، ملح ، سكر ، بقدونس ، كزبرة ، بهارات ، خردل فرنسي ، زيت دوار الشمس ، خل المائدة 9٪
الطماطم في الثلج طريقة ساخنة مخلل طماطم بالثوم نقدم لكم وصفة مخلل الطماطم بالثوم والتي نسميها "طماطم في الثلج". مبدأ التحضير هو أنه في كل وعاء نضيف كمية صغيرة من الثوم ، مبشور على مبشرة جيدة ، وبالتالي خلق تأثير الثلج. الطماطم المحضرة وفقًا لوصفتنا عطرية وحلوة وحامضة ولذيذة المذاق. مكونات: طماطم طازجة ، ثوم ، للتتبيل: ، خل مائدة 9٪ ، ماء ، ملح ، سكر حبيبي
طماطم مخللة لفصل الشتاء طماطم بصلصة الطماطم بدون تعقيم الطماطم العصيرية الملفوفة بصلصة الطماطم محلية الصنع هي مقبلات رائعة ومثالية لكل من وجبات الأعياد والوجبات اليومية. طماطم محضرة حسب وصفتنا غنية بالطعم الطبيعي لعصير الطماطم. مكونات: طماطم طازجة ، طماطم طازجة ، ملح ، سكر حبيبي ، أوراق الغار ، فلفل حلو
طماطم مخللة طريقة ساخنة طماطم مع جزر اليوم سنتعامل مع حفظ طماطم الكرز. إنها مجموعة متنوعة حلوة من الطماطم الصغيرة مثالية للاستهلاك الطازج والحفظ. سنضيف القليل من الفلفل الحلو والبصل إلى تحضيراتنا - ستعطي الطماطم طعمًا أكثر ثراءً. آخر ما يميز تحضيرنا هو قمم الجزر - ستضيف طعمًا جديدًا غير عادي للخضر إلى الطماطم. مكونات: طماطم كرزية ، جزر ، بصل ، فلفل ، ثوم ، ملح ، حبيبات السكر ، خل المائدة 9٪
طماطم مخللة طريقة ساخنة الطماطم في هلام لفصل الشتاء رائع اسم الطماطم الملفوفة وفقًا لهذه الوصفة يتحدث عن نفسه - "رائع". نوع غير عادي من الحفظ ، مع إضافة الجيلاتين ، يجعل الطماطم أكثر عصيرًا ولذيذًا. وتضيف مجموعة البهارات والأعشاب نكهة حارة إلى الطماطم. مكونات: طماطم طازجة ، بصل ، ثوم ، أوراق الغار ، شبت ، بهارات ، للتتبيلة: ماء ، سكر حبيبي ، جيلاتين سريع التحضير ، ملح
طماطم مخللة لفصل الشتاء الطماطم في هلام لفصل الشتاء وصفة بسيطة هل سبق لك أن جربت الطماطم في هلام؟ هذه الطريقة في حصاد الطماطم هي حداثة بالنسبة لنا ، دعونا نجربها معًا؟ نتبّل الطماطم في برطمانات مع إضافة الجيلاتين الجاف. بالنسبة لقطعة العمل ، يجب استخدام مثخن جيد فقط ، وهو قابل للذوبان تمامًا في الماء. لذلك دعونا نبدأ الطبخ! مكونات: طماطم طازجة ، بصل ، ثوم ، بقدونس ، بهارات ، للتتبيلة: ماء ، خلاصة الخل ، جيلاتين صالح للأكل ، ملح ، سكر حبيبي
طماطم كورية طريقة ساخنة مخلل طماطم خضراء على الطريقة الكورية وصفة الطماطم الخضراء المخللة هي عبارة عن مقبلات باردة مربحة للجانبين والتي ستكون مناسبة لعشاء عائلي أو رحلة إلى الشواء ، ولمائدة احتفالية. على عكس تحضير العديد من السلطات ولفها ، فإن سلطتنا لن تأخذ الكثير من وقتك وجهدك. يتم تحضير السلطة بأسرع ما يمكن وبسرعة. لذلك دعونا نبدأ! مكونات: طماطم خضراء ، فلفل رومي ، بصل ، جزر ، سكر ، زيت نباتي ، ملح ، خل 9٪ ، توابل جزر كوري
طماطم مخللة طريقة ساخنة مخلل طماطم حلوة خضراء في أواخر الخريف ، بعد إزالة الخضار من الدفيئة التي لم تنضج بعد ، نسأل أنفسنا السؤال: "ماذا نطبخ منها؟" نشارككم وصفة ممتازة للطماطم الخضراء المخللة بالاسم غير المعتاد "الضفادع". يطلق عليهم ذلك بسبب حقيقة أنه أثناء عملية الطهي يتم تقطيعهم إلى نصفين وحشوهم بالثوم ، يشبهون الضفادع في الشكل. بعد سماع هذا الاسم الغريب ، سيسعد الأطفال بمساعدتك ، وبعد ذلك سيكونون سعداء بتذوق الفراغ المصنوع بأيديهم. مكونات: طماطم خضراء ، ثوم ، جزر ، مظلات شبت ، أوراق كشمش أسود ، للتتبيلة: سكر حبيبي ، ملح ، خل المائدة 9٪
طماطم مخللة بدون تعقيم مخلل طماطم حلو التحضير الأكثر شيوعًا لفصل الشتاء هو الطماطم المخللة الكاملة. في حد ذاته ، إنه نبات ذو مذاق حلو. للحفاظ على النكهة الطبيعية للطماطم أو تحسينها ، أضف المزيد من السكر إلى المحلول الملحي وأكمله بالتوابل مثل القرنفل أو البهارات أو الخردل. مكونات: طماطم طازجة ، ورق الغار ، ثوم ، بهارات ، سكر حبيبي ، 9٪ خل مائدة ، ملح ، ماء
طماطم مخللة لفصل الشتاء الطماطم في هلام لفصل الشتاء سوف تكون مسرورًا بهذا الإغلاق. تجمع هذه المقبلات غير العادية بين الطماطم الحارة وهلام الخضار اللذيذ ، وسوف تروق لكل من البالغين والأطفال. مكونات: طماطم طازجة ، ماء ، جيلاتين صالح للأكل ، ملح ، ثوم ، سكر حبيبي ، بهارات ، شبت ، بقدونس ، ورق الغار
طماطم مخللة طريقة ساخنة حلى الطماطم بالثوم يتم الحصول على الطماطم المخللة المثالية في محلول ملحي مع الثوم ؛ كل ربة منزل لديها وصفة لمثل هذا الإغلاق في الترسانة. يمكن تقديم الطماطم الحارة اللذيذة مع أطباق البطاطس واللحوم ، وكذلك إضافتها إلى البرش. مكونات: طماطم طازجة ، ثوم ، سكر ، ملح ، 9٪ خل مائدة ، ماء
طماطم مخللة طريقة ساخنة طماطم معلبة مع ثوم بالداخل يتم الحصول على خيار أصلي للغاية لحصاد الطماطم لفصل الشتاء عن طريق حشوها بالثوم. اتضح أنها لذيذة ومبتكرة للغاية. مكونات: طماطم طازجة ، ثوم ، ملح ، سكر ناعم ، ماء ، خل 9٪ ، مظلات شبت ، بهارات ، قرنفل
طماطم مخللة طريقة ساخنة طماطم حلوة معلبة بدون تعقيم الطماطم المعلبة بدون تعقيم طريقة مريحة وسريعة لحفظ الطماطم لفصل الشتاء. من الأفضل اختيار الطماطم الناضجة واللحمية وذات القشرة السميكة ، وستحتفظ بشكل أفضل بشكلها. مكونات: طماطم طازجة ، ملح ، سكر حبيبي ، خلاصة الخل ، كرز الطيور
طماطم مخللة طريقة ساخنة الفراغات من الطماطم الخضراء لذواقة الشتاء عادة لا تؤكل الطماطم الخضراء طازجة ، ولكن يمكن تحضيرها بشكل لذيذ لفصل الشتاء. إنها مملحة ومخللة وسلطات ومتنوعة. مكونات: طماطم خضراء ، فلفل رومي ، جزر ، ثوم ، شبت ، بقدونس ، حبيبات السكر ، ملح ، خل المائدة 9٪
طماطم مخللة لفصل الشتاء شرائح طماطم لفصل الشتاء بدون تعقيم من المريح نقع الطماطم في شرائح عندما تكون كبيرة جدًا بحيث لا تمر جيدًا في حلق البرطمان. بالإضافة إلى ذلك ، أثناء عملية المعالجة الحرارية ، سوف يخرجون العصير ، مما يفيد حصادك فقط. مكونات: طماطم طازجة ، بصل ، بقدونس ، ثوم ، أوراق الغار ، زيت عباد الشمس ، بهارات ، ماء ، خل 9٪ ، سكر حبيبات ، ملح
طماطم مخللة لفصل الشتاء طماطم بالثوم لفصل الشتاء بدون تعقيم كلاسيكيات الاستعدادات محلية الصنع لفصل الشتاء هي بالطبع طماطم مخللة. يمكن لأي مضيفة القيام بذلك. وهذه الوصفة البسيطة للطماطم بالثوم بدون تعقيم كافية لاستخدامها مرة واحدة وفي المرة القادمة يمكنك تكرارها بنفسك بسهولة دون أوراق الغش. مكونات: طماطم طازجة ، سكر حبيبات ، ملح ، ثوم ، ورق الغار ، ماء
طماطم مخللة لفصل الشتاء طماطم في عصير تفاح مع زنجبيل إذا شعرت بالملل فجأة من الكلاسيكيات ، فاستخدم طرقًا جديدة ومثيرة للاهتمام لحفظ الخضروات. في عصير التفاح مع الزنجبيل العطري ، تحتفظ الطماطم بشكلها ، فهي حلوة وحامضة مع ملاحظات لاذعة. مكونات: طماطم طازجة ، عصير تفاح ، سكر حبيبات ، زنجبيل ، ملح
طماطم مخللة طريقة ساخنة أسافين الطماطم مع الثوم والبقدونس فراغات السلطة مريحة جدًا للخدمة على الطاولة. يمكن أن تكون مقبلات منفصلة أو طبق جانبي لأطباق اللحوم. البقدونس مع الثوم مثالي لتحضير الطماطم ، حيث يمنحان الخضار طعمًا ورائحة فريدة. مكونات: طماطم طازجة ، بصل ، ثوم ، بقدونس ، زيت دوار الشمس ، سكر حبيبات ، خل مائدة 9٪ ، ملح
بدون جلد لفصل الشتاء أسافين الطماطم في عصير الطماطم يمكن أن تُعزى شرائح الطماطم في عصير الطماطم إلى سهولة التدحرج والتساهل في ظروف التخزين. بالإضافة إلى الطماطم الحلوة ، ستحتاج إلى بعض الملح وحمض الستريك. مكونات: طماطم طازجة ، ملح ، سكر ، شبت ، بقدونس ، خل المائدة 9٪
طماطم مخللة لفصل الشتاء طماطم مخللة هذه الوصفة جيدة لأن أي طماطم مناسبة لها ، حتى لو لم تكن "حالتها" تمامًا. يمكن تقليم المناطق الفاسدة من الخضار ، ويمكن تقطيع الباقي إلى شرائح. كل ما تبقى هو إضافة البصل والتوابل وسيكون هناك وجبة خفيفة ممتازة محلية الصنع. مكونات: طماطم طازجة ، بصل ، بقدونس ، ثوم ، أوراق الفجل ، شبت ، زيت عباد الشمس ، للتتبيلة: ماء ، ملح ، حبيبات السكر ، قرنفل ، أوراق الغار ، بهارات ، خل مائدة 9٪
طماطم مخللة لفصل الشتاء طماطم كرزية في عصير تفاح إذا كنت لا تحب استخدام الخل في تحضيراتك المنزلية لفصل الشتاء ، فاستبدله بعصير التفاح الطبيعي. بالإضافة إلى ذلك ، لن تحتاج إلى استخدام الأعشاب والتوابل الخاصة ، وستصبح الطماطم لذيذة للغاية وستحبها البالغين والأطفال. مكونات: طماطم كرزية ، سكر حبيبات ، ملح ، عصير تفاح ، ثوم
الطماطم في عصيرها الخاص طريقة ساخنة الطماطم في عصيرها الخاص ، بدون قشر الطماطم في عصيرها بدون قشر لها طعم لذيذ للغاية ، لكن تحضيرها يستغرق وقتًا معينًا. سينتهي بك الأمر بمنتج طبيعي 100٪.يمكن استخدام الطماطم المعلبة وعصير الطماطم لصنع الصلصات والحساء المنزلي. مكونات: طماطم طازجة ، ملح ، سكر حبيبات
الطماطم في عصيرها الخاص طريقة ساخنة الطماطم في عصيرها مع الثوم تعد الطماطم في عصيرها من أكثر الاستعدادات اللذيذة لفصل الشتاء. يتم تناولها على الفور تقريبًا ولا تتجمد في القبو لفترة طويلة. والثوم المضاف إلى هذه اللفافة يمنح الطماطم نكهة خاصة وطعمًا خاصًا. مكونات: طماطم طازجة ، ثوم ، سكر حبيبات ، ملح ، بقدونس ، شبت ، نعناع مجفف ، كزبرة
طماطم مخللة لفصل الشتاء الطماطم في عصيرها الخاص لوصفة الشتاء سوف تلعق أصابعك هذه الوصفة لصنع الطماطم في عصيرها لا تتطلب الكثير من البهارات. يتم ذلك بالترتيب مكونات: طماطم طازجة ، طماطم طازجة ، ملح ، سكر ناعم ، خل المائدة 9٪
طماطم مخللة طريقة ساخنة طماطم مع جزر و ثوم الطماطم هي واحدة من الخضروات القليلة التي لا تصبح أكثر صحة إلا بعد التعرض للحرارة. نحن نتحدث عن صبغة مهمة للصحة ، وهي اللايكوبين ، والتي يزيد محتواها في الطماطم بعد المعالجة الحرارية بدقة. لذلك ، فإن الطماطم المخللة ليست مجرد وجبة خفيفة لذيذة لفصل الشتاء ، ولكنها أيضًا منتج صحي للغاية. تحتوي قمم الجزر ، مثل أي خضار ، على الكثير من العناصر الغذائية. بالإضافة إلى ذلك ، يكمل الخضار برائحة ونكهة أصلية. العديد من الجرار الفارغة ستكون بالتأكيد في متناول اليد في أي عائلة. مكونات: طماطم طازجة ، ثوم ، ورق الغار ، بهارات ، جزر ، ملح خشن ، سكر حبيبي ، خل المائدة 9٪
طماطم مخللة طريقة ساخنة طماطم بالخردل الفرنسي تسير الطماطم بشكل جيد مع الخردل الفرنسي. تضيف هذه الحبوب المستديرة رائحة لطيفة وطعمًا لاذعًا للطماطم ، وهي نفسها مثيرة للاهتمام حسب الذوق. من الأفضل استخدام الطماطم لمثل هذا التحضير بحجم صغير وناضج ولكنه كثيف إلى حد ما. تحتفظ هذه الثمار بشكلها جيدًا عند حفظها وتبدو فاتحة للشهية. مكونات: طماطم طازجة ، خل مائدة 9٪ ، سكر حبيبي ، ورق الغار ، ملح خشن ، ماء ، خردل فرنسي ، بهارات
طماطم مخللة طريقة ساخنة طماطم الكرز الخضراء لفصل الشتاء غالبًا ما لا تملك الطماطم وقتًا لتنضج في الخريف ومن المؤسف التخلص من هذه الخضار الصغيرة. ولكن من الطماطم الخضراء الكاملة الصغيرة ، يمكنك عمل لفافة لذيذة. مكونات: طماطم كرزية ، بصل ، ماء ، ملح ، سكر ، ثوم ، أعشاب ، ورق الغار ، زيت نباتي ، خل المائدة 9٪
طماطم مخللة بدون تعقيم طماطم خضراء في برطمانات لتر الطماطم الحلوة والحامضة ، التي يتم حصادها في مرطبانات صغيرة ، تؤكل بسرعة ويسهل تخزينها. تحضيرها بسيط وبدون تعقيم. مكونات: طماطم طازجة ، بصل ، ماء ، ملح ، سكر حبيبي ، خل 9٪ ، ورق الغار
طماطم مخللة طريقة ساخنة طماطم مع شرائح البصل لفصل الشتاء في برطمانات لتر تحضير ممتاز للتكبير من الطماطم والبصل. في الوقت نفسه ، يلعب البصل دورًا خاصًا ، حيث يمنح الطماطم نكهة فريدة من نوعها.حلقات البصل لذيذة بشكل لا يصدق وتختفي بسرعة كبيرة من الأطباق. هذه المقبلات سوف تروق بالتأكيد لجميع أفراد الأسرة. مكونات: طماطم طازجة ، بصل ، ثوم ، بقدونس ، أوراق الغار ، قرنفل ، ماء ، ملح ، حبيبات السكر ، خل المائدة 9٪
طماطم مخللة لفصل الشتاء طماطم بالاسبرين والخردل يحب جميع أفراد الأسرة الطماطم اللذيذة المملحة قليلاً. تختفي الطماطم المطبوخة مع الخردل بسرعة خاصة من الأطباق. لذلك ، من الأفضل عمل المزيد من هذه الفراغات على الفور. للحفاظ على اللحامات جيدة ، أضف الأسبرين إليها. لن تؤثر على الطعم بأي شكل من الأشكال ، لكن الطماطم ستبقى طوال فصل الشتاء. مكونات: طماطم طازجة ، ملح ، سكر حبيبات ، ماء ، خردل ، أسبرين ، ثوم ، ورق الغار
طماطم مخللة طريقة ساخنة طماطم بالعنب الأسود لفصل الشتاء الطماطم المعلبة مع العنب الأسود هي وجبة خفيفة غير عادية ولذيذة بشكل لا يصدق. هذه وصفة بسيطة للغاية وسريعة من خليط التتبيل المزدوج. وبفضل إضافة الخل ، سيتم تخزين الطماطم طوال فصل الشتاء. مكونات: طماطم طازجة ، عنب أسود ، خل مائدة 9٪ ، ملح ، سكر حبيبي ، ماء مغلي ، توابل (حسب الاختيار) ، ثوم
طماطم مقطعة لفصل الشتاء أسافين الطماطم مع البصل والزيت لفصل الشتاء سيصبح تحضير الطماطم اللذيذ هذا فاتح للشهية وأكثر عصارة إذا قمت بطهيه بالبصل والزبدة! ومن خلال تقطيع الطماطم إلى شرائح ، سنساعدها على التشبع بشكل أفضل بالتوابل ورائحة الأعشاب. سوف يفاجئ هذا الطبق أسرتك بسرور ، وستصبح الرفوف معهم فارغة بسرعة! مكونات: طماطم طازجة ، بصل ، مخلل ثوم سهام ، بقدونس ، شبت ، جذر فجل ، زيت نباتي ، ماء ، سكر ، ملح ، ورق الغار ، بهارات ، قرنفل ، خل 9٪
طماطم مخللة طريقة ساخنة طماطم بالعنب والخوخ الطماطم المطبوخة مع العنب والخوخ لذيذة ولذيذة بشكل لا يصدق. تبين أن هذه المقبلات حارة للغاية ورائعة. ينوع حتى أبسط قائمة. وسوف يفاجئ الضيوف بسرور. مكونات: طماطم طازجة ، برقوق أزرق ، عنب ، مظلات شبت ، ملح ، سكر حبيبي ، 9٪ خل مائدة ، ماء ، توابل (اختياري)
طماطم مقطعة لفصل الشتاء الطماطم الخضراء المعلبة تعد الطماطم الخضراء وجبة خفيفة لذيذة للعديد من الأطباق المنزلية. الطماطم حار جدا ، كثير العصير ولذيذ. دلل أسرتك بطبق ممتاز. مكونات: طماطم خضراء ، ثوم ، بصل ، أعشاب ، ماء ، سكر حبيبي ، ملح ، ورق الغار ، خل 9٪ ، زيت نباتي
طماطم مخللة طريقة ساخنة طماطم مع جزر وخل من المريح جدًا طهي الطماطم في مرطبانات صغيرة. هذا الحجم يكفي فقط لوجبتين. يضاف جوهر الخل إلى قطعة العمل بكميات صغيرة جدًا ويسمح لها بالحفاظ عليها بشكل مثالي طوال فصل الشتاء. وتجعل قمم الجزر طعم الطماطم ممتعًا وفريدًا. مكونات: طماطم طازجة ، ثوم ، جزر ، أوراق الغار ، بهارات ، خلاصة الخل ، ملح ، سكر حبيبي ، ماء
طماطم مقطعة طريقة ساخنة أسافين الطماطم مع البقدونس لفصل الشتاء يمكن تقديم الطماطم مع البقدونس والبصل كسلطة أو وجبة خفيفة باردة.ستسبب لك التوابل اللطيفة والنفاذة الخفيفة والرائحة الجذابة المذهلة لهذه المقبلات رغبة لا تُقاوم لتحضيرها كل عام. مكونات:
الطماطم في الثلج طريقة ساخنة وصفة طماطم في الثلج لـ 1 لتر برطمان سيلعب الثوم المألوف دور الثلج في هذه التحفة. ليست هناك حاجة لتعقيم العلب باستخدام هذا الإصدار من الفراغ وفي نفس الوقت سيتم تخزينها بشكل جيد. من الملائم حفظ الطماطم في مرطبانات صغيرة ، لذلك يتم تناول المقبلات مرتين أو مرتين وستحتفظ الطماطم بمذاقها الرائع. مكونات: طماطم طازجة ، ملح ، سكر ، ثوم ، بهارات ، خردل فرنسي ، خل المائدة 9٪ ، ماء
طماطم مخللة لفصل الشتاء مخلل طماطم بالبصل عادة ما تبدأ الطماطم الأخيرة في اللون الأسود وتختفي. للحفاظ على هذه الخضار اللذيذة والصحية لفصل الشتاء ، يمكنك تحضير مقبلات لذيذة مع البصل. مكونات: طماطم خضراء ، بصل ، خل تفاح 6٪ ، ملح ، سكر حبيبي ، ماء
طماطم مخللة لفصل الشتاء طماطم مع جزر في برطمان سعة 2 لتر لفصل الشتاء توضع الطماطم في مرطبان به قمم وتُسكب بالماء المغلي وتترك لمدة 20 دقيقة. ثم يتم تصريف كل الماء في قدر ويتم تحضير ماء مالح من الملح والسكر والخل. يسكب المحلول الملحي في البنوك ويتم لف كل شيء. يتم الحصول على الطماطم اللذيذة والعطرية. مكونات: طماطم طازجة ، جزر ، ملح ، سكر حبيبي ، 9٪ خل مائدة ، ماء
طماطم مخللة لفصل الشتاء طماطم في الثلج مع ثوم في وعاء سعة 1.5 لتر لفصل الشتاء توضع الطماطم في الجرار ويوضع الثوم المفروم فوقها. تُسكب الخضار بالخل وتتبيلة ساخنة من الماء والملح والسكر. يتم لف العلب ورجها قليلاً ويترك كل شيء ليبرد تمامًا. اتضح أنه فاتح الشهية لذيذ جدا وجميل. مكونات: طماطم طازجة ، ماء ، ثوم ، خل مائدة 9٪ ، ملح ، سكر حبيبي
