الطماطم المملحة في دلو

يعد تمليح الطماطم في جرة أمرًا شائعًا. لكن تقنية طهي الطماطم المملحة في دلو ليست مألوفة للجميع. يتم الحصول على الطماطم في هذه الحالة بنكهة برميل نموذجية. شك؟ هذه الوصفة ستبدد كل شكوكك حول تخليل الطماطم في دلو!

الطماطم المتبلة بالثوم هي مقبلات لذيذة. الثوم يعطي الطماطم ليس فقط نكهة حارة ، ولكن أيضًا بعض الحلاوة. سوف تروق هذه الوصفة لمحبي وجبات الطماطم الخفيفة لبساطتها وسرعتها ونتائجها النهائية الممتازة - الطماطم مع الثوم شهية للغاية ورائحة.

في هذه الوصفة ، أنت مدعو لتحضير مقبلات طماطم خضراء لذيذة. يتم تخميرها في دلو بلاستيكي عادي سعته 10 لترات وسوف يتذوق طعمها مثل البراميل. لا يمكن تناول الوجبة الخفيفة إلا بعد أسبوعين.

إن تمليح الطماطم في دلو يجعل الطماطم بنكهة البرميل وهي طريقة مريحة للغاية لتحضير الطماطم لفصل الشتاء. في نفس الوقت ، يتم توفير الوقت ، فلا داعي لتعبئة وتعقيم ثلاث مرات. للتخليل ، اختر الطماطم التي لها نفس الحجم والنضج. أثناء تخزين الطماطم المخللة ، يظهر العفن دائمًا على سطح المحلول الملحي. هذا امر طبيعي. يتم إزالة القالب ببساطة. يمكنك أن تأخذ دلو من أي حجم.

إذا لم يكن لديك دلو لتخليل الطماطم في المنزل ، يمكنك استخدام وعاء بلاستيكي لهذا الغرض.الوجبة الخفيفة المحضرة في دلو بلاستيكي ليست بأي حال من الأحوال أدنى من الذوق الأصلي. وفي الوقت نفسه ، يتم تحضير الطماطم المملحة بكل بساطة وبسرعة.

يمكن طهي الطماطم ، التي لا يمكن تمييزها تقريبًا عن البراميل ، في المنزل في دلو. الشيء الرئيسي هو وجود قبو أو قبو ، مع درجة حرارة لا تزيد عن عشر درجات. تعتبر الطماطم المخللة الغنية والعصرية من المقبلات الرائعة على أي مائدة. جربها!

إذا كنت ترغب في رؤية مقبلات لذيذة ومخللة على طاولتك - فهذه الوصفة مناسبة لك! مخلل طماطم خضراء بدون برطمان وتعقيم وسلق. فقط ضعي الطماطم المحشوة بالثوم في دلو وأضيفي التوابل واملئيها بالماء وضعيها تحت الضغط - هذا كل شيء! عملية الطهي بسيطة للغاية ، والنتيجة هي طماطم مخللة لذيذة تتناسب مع اللحوم والبطاطس المقلية أو المسلوقة والعديد من الأطباق الأخرى التي تختارها. لذلك دعونا نبدأ!

طماطم برميل محلية الصنع؟ نعم هذا ممكن! لتحضير مثل هذا الفراغ ، ليس من الضروري استخدام البرميل - ستعمل الجرار الزجاجية العادية أو الحاويات البلاستيكية. يمكنك تخزين هذا الحفظ ليس فقط في الطابق السفلي ، فالثلاجة مناسبة تمامًا. بعد تحضير الخضار والتوابل اللازمة ، ستطبخ الطماطم في غضون دقائق ، ما عليك سوى الانتظار حتى تنقع.

إن تمليح الطماطم الخضراء ليس عملية معقدة ، ولكن تبين أنها لذيذة ومقرمشة للغاية. هناك العديد من الطرق المختلفة لحصاد الطماطم الخضراء ، ومن أبسطها وأكثرها ملاءمة التخليل في دلو.

ستصبح الطماطم المخللة مقبلات لذيذة وشهية لأطباق اللحوم والأطباق الجانبية المختلفة. هذا طعام شهي للغاية ، وبالتالي يمكن تقديمه على طاولة احتفالية. فاجئ ضيوفك بمذاق أصلي!

الطماطم الخضراء المخللة هي طعام شهي حقيقي يسهل صنعه في المنزل.ستبدو مثل هذه المقبلات رائعة على طاولة الأعياد ، وأي طبق بها سيصبح أكثر شهية. انظر بنفسك!

يمكن تحضير الطماطم غير الناضجة بطريقة بسيطة في دلو. مطوية في دلو ومطبوخة على البارد ، طعمها مثل البراميل. بفضل طريقة التخمير هذه ، يمكن استخدام الطماطم في أي مرحلة من مراحل الطهي. في البداية ، ستكون المقبلات مملحة قليلاً ، ثم مملحة لاحقًا ، لكنها تظل مفيدة قدر الإمكان في نفس الوقت.

توضع الطماطم مع الشبت والفجل والفلفل وورق الغار والثوم في دلو في طبقات. تُسكب المكونات مع ماء مالح وملح وسكر ، وبعد ذلك يتم وضع كل شيء تحت الاضطهاد ، وإغلاقه بغطاء وإرساله إلى القبو للتخمير. اتضح أن الطماطم لذيذة للغاية.