عجينة فطيرة خالية من الخميرة

0
3143
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 479.5 سعر حراري
أجزاء منفذ واحد.
وقت الطبخ 30 دقيقة.
البروتينات * غرام.
الدهون * 53.3 جرام
الكربوهيدرات * غرام.
عجينة فطيرة خالية من الخميرة

هل تخيلت يومًا عجينة فطيرة بدون خميرة وحليب وبيض؟ هناك وصفة رائعة لطبق خفيف ، والآن سنشاركها معكم.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
نأخذ الدقيق وننخله من خلال غربال ناعم في وعاء عميق ، ويفضل أن يكون واحدًا من الحديد. ثم يضاف الملح والصودا إلى الدقيق بالنسب المطلوبة. لا تحتاج إلى إضافة الكثير من الملح ، لأن مهمتها هي إعطاء الفطائر النكهة اللازمة. اخلطي المكونات جيدًا.
خطوة 2 من 5
صب الماء المغلي في الخليط الجاف النهائي ، واتركه. العجينة ساخنة ، لذا قلّبيها بملعقة أو خفقت.
خطوة 3 من 5
نحن بحاجة إلى العجين ليكون المزيد من البلاستيك. تحقيقا لهذه الغاية ، صب تدريجيا في الزيت النباتي وعجن العجين بالتوازي.
خطوة 4 من 5
نظرًا لأنه قد تم تبريده بالفعل وأصبح أكثر طاعة ، فإننا نجعده بأيدينا. تدريجيًا ، سوف تتكاثف العجينة وتصبح أقل وأقل التصاقًا بيديك. نلاحظ هذا ، نلف العجين في كرة واحدة.
خطوة 5 من 5
الآن نأخذ منشفة جافة ونظيفة ونغطي العجين بها. بعد 15-20 دقيقة ، تصبح العجينة الخالية من الخميرة جاهزة تمامًا. أي حشوة خالية من الدهن مناسبة للعجين ، الشيء الرئيسي هو اختيار ما تريد. بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *