الزلابية الخالية من الدهون مع البطاطس

895

مطبخ الروسية

محتوى السعرات الحرارية 268.2 سعر حراري

أجزاء 4 منفذ.

وقت الطبخ 60 دقيقة

البروتينات * 8 غرام

الدهون * 1 غرام

الكربوهيدرات * 55.6 جرام

المحتوى

وصفة بسيطة للزلابية الخالية من الدهون سيقدرها النباتيون أيضًا. سوف يسعدك الطبق بالعجين الطري والحشو الدسم. مناسب لوجبة خفيفة ساخنة أو غداء.

دقيق القمح 500 غرام ماء 250 مل ملح 0.5 ملعقة صغيرة لملء: البطاطس 6 قطع ملح المذاق توابل (اختياري) المذاق

أولاً ، قشر البطاطس واملأها بالماء وضعها على الموقد حتى تغلي.

أثناء طهي البطاطس ، يمكنك البدء في عجن العجين. للقيام بذلك ، قم بنخل الدقيق بالملح وصب الماء تدريجياً فيه. نعجن بأيدينا كتلة كثيفة وناعمة.

نعطي العجين قسطا من الراحة ، ثم نلفه رقيقًا. باستخدام كوب دائري ، قم بقطع دوائر للزلابية المستقبلية.

نعود إلى البطاطس. عندما يصبح طريًا ، صفي الماء منه وطحنه في البطاطس المهروسة وقلبي بالملح والبهارات حسب الرغبة. الحشوة جاهزة.

ضعي القليل من الحشوة في كل دائرة من العجين ، اطويها من المنتصف ثم ألصقها بعناية. الآن يمكن غمر الزلابية في الماء المغلي حيث نقوم بطهيها لمدة 3 دقائق.

بعد الطهي ، أخرجي الزلابية بحشوة البطاطس في طبق. انتهيت ، يمكنك أن تخدم!