الصفحة الرئيسية
➠ الحساء
➠ الوجبة الأولى
➠ شوربة هريس البازلاء بدون لحم

شوربة هريس البازلاء بدون لحم

568

مطبخ الروسية

محتوى السعرات الحرارية 47.8 سعر حراري

أجزاء 8 منفذ.

وقت الطبخ 100 دقيقة

البروتينات * 1.8 غرام

الدهون * 3.2 غرام

الكربوهيدرات * 5.2 غرام

المحتوى

اليوم أريد أن أشارككم وصفة رائعة لشوربة هريس البازلاء الخالية من الدهون دون استخدام اللحوم. يتم الحصول على الطبق الأول بقوام سميك وموحد. هذا الحساء سوف يدفئك في يوم خريف بارد ويملأك جيدًا. طبخ ولن تندم!

مكونات

عملية الطهي

اشطف البازلاء المطحونة ، ثم اتركها على منخل للسماح بالرطوبة الزائدة في الزجاج.

ضعي البازلاء في قدر ، غطيها بالماء ، ضعيها على النار واتركيها حتى الغليان ، خففي الحرارة واتركيها مغطاة لمدة ساعة. اغسلي البطاطس وقشريها باستخدام مقشرة خضروات ، وقطعيها إلى مكعبات وضعيها في قدر.

اغسل الجزر جيدًا وقشره باستخدام مقشرة خضروات وابشرها على مبشرة خشنة.

نضع الخضار في مقلاة ساخنة ونقليها حتى تصبح طرية مع التحريك من حين لآخر. نضع القلي في الحساء والملح ونغلي.

ارفعي القدر الساخن من على النار برفق. باستخدام الخلاط اليدوي ، أحضر حساء البازلاء إلى قوام ناعم وسلس.

شوربة البازلاء المهروسة الرقيقة ، المطبوخة بدون لحم ، تصب في أوعية ، فوقها زيت الزيتون وحليب جوز الهند ، تُزين بالبذور والخبز المحمص المقرمش. قدم طبقًا أولًا لذيذًا على مائدة العشاء.

بالعافية!