كب كيك عصير برتقال قليل الدهن
0
401
مطبخ
العالمية
محتوى السعرات الحرارية
199.5 كالوري
أجزاء
4 منفذ.
وقت الطبخ
60 دقيقة
البروتينات *
3.1 غرام
الدهون *
3.9 غرام
الكربوهيدرات *
45.2 جرام
كعكة لذيذة جدا بدون إضافة البيض والزبدة. إنه لأمر مدهش كيف تصنع العجينة الخالية من الدهون مثل هذه الكعكة الطويلة والناعمة. اعجن العجينة بعصير البرتقال وأضيفي القرفة والقرنفل للنكهة. لإضافة النكهة والقوام إلى الكيك ، أضيفي الزبيب والجوز. نقع الزبيب مسبقًا في كونياك. مع مثل هذا التكوين ، فإن الكب كيك ببساطة لا يمكن أن تصبح "مملة".
مكونات
عملية الطهي
ضع الكمية المحددة من الزيت النباتي والمياه المعدنية والسكر الحبيبي في أوعية منفصلة. نقوم بفرز الزبيب من الشوائب العرضية ، ونشطفها بالماء الدافئ ، ونجففها ليس بمنشفة ونضعها في وعاء صغير. املأ الزبيب بالكونياك أو البراندي واتركه لمدة خمسة عشر إلى عشرين دقيقة. نقوم أيضًا بفرز الجوز وتقطيعه بشكل خشن بالسكين. اغسل البرتقال بالماء الساخن ، امسحها حتى تجف. نزيل الحماس من السطح ونعصر العصير من اللب ونقيس الكمية المطلوبة.
سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة. دهن صينية الخبز بكمية قليلة من الزيت النباتي عديم الرائحة. يمكنك أيضًا تبطين المقلاة برق مدهون بالزيت لتسهيل إزالة الكيك النهائي. إذا كان القالب من السيليكون ، فإن التشحيم ليس ضروريًا. ننشر العجين في الشكل المعد. نقوم بتسوية سطحه. نضع كعكة المستقبل في فرن ساخن بالفعل في المستوى المتوسط ونخبز لمدة خمسين دقيقة إلى ساعة واحدة. إذا بدأت الكعكة في التحول للون البني كثيرًا ولكنها لا تزال طرية من الداخل ، قم بتغطيتها بورق قصدير. في نهاية الخبز ، تحقق من جاهزية الكعكة باستخدام عود أسنان عن طريق لصقها في المنتصف: إذا خرجت العصا جافة ، فيمكن إكمال الخبز.
بالعافية!