مافن الجوز
0
359
مطبخ
العالمية
محتوى السعرات الحرارية
155.9 سعر حراري
أجزاء
4 منفذ.
وقت الطبخ
30 دقيقة.
البروتينات *
3.9 غرام
الدهون *
5.4 غرام
الكربوهيدرات *
36.1 غرام
فطائر الجوز دائما لذيذة. خاصة إذا قمت بإضافة المزيد من القهوة والخوخ. هذا المزيج سيترك القليل من الناس غير مبالين. إنه ذو قيمة خاصة في مثل هذا الكب كيك بحيث يكون هزيلًا. يمكنك شراء هذه المخبوزات أثناء الصوم. لتعزيز نكهة الجوز ، يوصى بقلي الجوز مع قليل من الملح وشريحة من الزبدة قبل إضافته إلى العجينة. والخوخ - ينقع لفترة وجيزة في الماء الدافئ.
مكونات
عملية الطهي
دعونا نتعامل مع الجوز. نقطعها بخشونة بسكين وتسكب في المقلاة. نضع الموقد ، وأثناء التحريك ، نقلي حتى تظهر رائحة جوزة واضحة - دقيقتان حرفيًا. عندما تصبح المكسرات ساخنة وتبدأ في التحمير قليلاً ، أضف الكمية المحددة من الزبدة إليها ، وحركها حتى تذوب وتغطي جميع المكسرات بالتساوي. يرش مع قليل من الملح على الوجه ويخلط ويوضع في صحن ليبرد. صب المكسرات المبردة في القهوة ، أضف الصودا.
سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة. دهن صينية الخبز بكمية قليلة من الزيت النباتي عديم الرائحة ورشيها بالدقيق. إذا كان القالب من السيليكون ، فلا حاجة للتزييت. ضعي عجينة القهوة بالجوز المحضرة في الشكل المعد. نضع الطبق في الفرن على المستوى المتوسط ونخبز لمدة خمس وعشرين إلى ثلاثين دقيقة. بنهاية الخبز ، سيزداد حجم الكيك قليلاً ويصبح لونه بني فاتح. يمكنك أيضًا التحقق من الجاهزية باستخدام المسواك: إذا خرجت من الكعكة جافة ، فيمكنك إخراجها بالفعل من الفرن.
بالعافية!