الصفحة الرئيسية
➠ بيلاف
➠ بيلاف
➠ بيلاف العجاف مع الفطر في طباخ بطيء

بيلاف العجاف مع الفطر في طباخ بطيء

611

مطبخ الشرقية

محتوى السعرات الحرارية 92 سعرة حرارية

أجزاء 4 منفذ.

وقت الطبخ 80 دقيقة

البروتينات * 2.3 غرام

الدهون * 5.1 غرام.

الكربوهيدرات * 19.8 جرام

المحتوى

بيلاف العجاف مع الفطر ، المطبوخ باستخدام طباخ متعدد ، يرضي دائمًا بمذاقه وعصيره وهشاشته. تحضيره بسيط ولا يستغرق الكثير من الوقت. أي فطر مناسب لمثل هذا بيلاف ، ويفضل أن يكون الأرز طويل الحبة ، ويمكن إضافة التوابل حسب رغبتك.

مكونات

عملية الطهي

أولاً ، قم بإعداد جميع المكونات لصنع بيلاف قليل الدهن. قم بغلي أو إذابة الفطر مقدمًا (في هذه الوصفة لفطر المحار). يُقشر ويُشطف البصل والجزر.

يقطع الجزر على مبشرة خشنة أو يقطع إلى شرائح رفيعة.

نقطع الفطر المسلوق إلى قطع صغيرة.

يقطع البصل إلى مكعبات صغيرة أو ربع حلقة.

صب الزيت النباتي في وعاء متعدد وشغل برنامج القلي للوقت الافتراضي ، عادة 15 دقيقة. عندما يسخن الزيت ، انقلي الجزر والبصل المفروم إلى الوعاء.

عندما تقلى الخضار قليلاً ، انقل قطع الفطر إليها واقليها حتى نهاية البرنامج ، دون إغلاق الغطاء.

اغسل كمية الأرز الموضحة في الوصفة جيداً في عدة مياه. ثم ضعه في طبقة متساوية فوق الفطر والخضروات المقلي. يرش الأرز حسب رغبتك بالملح والتوابل ، ويضاف أوراق الغار والثوم المعمر المقشر.