مخلل مع أرز

0
809
مطبخ أوربي شرقي
محتوى السعرات الحرارية 65.7 كالوري
أجزاء 8 منفذ.
وقت الطبخ 65 دقيقة
البروتينات * 1.8 غرام
الدهون * 3.8 جرام
الكربوهيدرات * 14.1 غرام
مخلل مع أرز

Rassolnik هو طبق متعدد الاستخدامات يتناسب تمامًا مع قائمة الطعام العادية. تقليديا ، يتم تحضير هذا الحساء من اللحم والشعير ، لكن النظام الغذائي النباتي لا يستخدم اللحوم ، ويضاف الأرز بدلاً من الشعير. لكن هذا لا يفسد طعم الطبق ، بل على العكس ، فهو يجعل الحساء خفيفًا ومنشطًا.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
نقشر البطاطس ونقطعها إلى مكعبات كبيرة. يُغلى الماء ويُضاف القليل من الفلفل وأوراق الغار والبطاطا المفرومة. خففي الحرارة ، غطي ، طهي لمدة 20 دقيقة.
خطوة 2 من أصل 6
نغسل الأرز عدة مرات حتى يصبح الماء شفافًا.
خطوة 3 من أصل 6
يُسكب البصل المفروم ناعماً في مقلاة مسخنة بالزيت النباتي ويُقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
خطوة 4 من أصل 6
نضيف الجزر المبشور على مبشرة خشنة إلى البصل ، ثم نضيف الأرز حتى ينقع في الزيت. يُضاف الخيار المخلل المفروم ناعماً ، ويُملأ كل شيء بمخلل الخيار ، ويُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
خطوة 5 من أصل 6
نحول القلي إلى البطاطس المسلوقة بالفعل ، ننتظر حتى ينضج الأرز ، ثم نضيف الفلفل والملح حسب الرغبة ونضيف الأعشاب.
خطوة 6 من أصل 6
أطفئ النار واترك الحساء يخمر قليلاً ويمكنك المحاولة. سوف يعجبك بالتأكيد!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *