فطيرة اليقطين الخالية من الدهون
0
460
مطبخ
العالمية
محتوى السعرات الحرارية
207 سعرات حرارية
أجزاء
4 منفذ.
وقت الطبخ
45 دقيقة
البروتينات *
5.6 جرام
الدهون *
8.6 غرام.
الكربوهيدرات *
46.3 جرام
هذا الكب كيك ينتمي إلى المخبوزات الخالية من الدهون. لتحضيره نستخدم هريس اليقطين ودقيق الحبوب الكاملة وحليب جوز الهند. للرائحة نضيف القرفة والزنجبيل المطحون - البهارات ورائحة اليقطين المحددة سوف "تختبئ" وتحدد طابع المخبوزات. اتضح أن العجينة سميكة جدًا - تعطي فتاتًا كثيفة وقشرة محكم بعد الخبز. يعتبر كب كيك مثل هذا مفيدًا لوجبة خفيفة أثناء الصيام - ليس فقط مرضيًا ، ولكن صحيًا.
مكونات
عملية الطهي
طبخ هريس اليقطين. للقيام بذلك ، اغسل اليقطين وجففها. نقطع القشرة الخشنة منه ونقطعها إلى نصفين ونزيل البذور من الداخل. يمكن إزالة قشرة اليقطين القاسية بسهولة بسكين مقصوص خاص لتقشير الخضار. نقطع اللب المحضر إلى قطع صغيرة ، ونضعه في طبق مقاوم للحرارة وأرسله إلى الميكروويف لمدة خمس دقائق تقريبًا بأقصى طاقة. اطبخ اليقطين حتى يصبح طريًا. تذوق الشرائح بشكل دوري وأزل اليقطين من الميكروويف عندما يصبح طريًا تمامًا.
سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة. دهن صينية الخبز بكمية قليلة من الزيت النباتي عديم الرائحة ورشيها بالدقيق. إذا كان القالب من السيليكون ، فلا حاجة للتزييت. ضعي عجينة اليقطين المحضرة في الشكل المعد. قم بمحاذاة السطح. نضع الطبق في الفرن على المستوى المتوسط ونخبز لمدة أربعين إلى خمس وأربعين دقيقة. قد تختلف أوقات الخبز حسب الفرن. التركيز على نوع الكيك: يجب أن يزداد حجمه قليلاً ويغطى بقشرة ذهبية بنية اللون. يمكنك أيضًا التحقق من الجاهزية باستخدام المسواك: إذا خرجت من الكعكة جافة ، فيمكنك إخراجها بالفعل من الفرن.
بالعافية!