مربى المشمش من خلال مفرمة اللحم

0
1747
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 413.5 سعر حراري
أجزاء 0.8 لتر.
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 59.3 جرام
الدهون * 0.4 غرام
الكربوهيدرات * 56.4 جرام
مربى المشمش من خلال مفرمة اللحم

نقدم وصفة مبسطة لعمل مربى المشمش. طحن هذه الفاكهة في مفرمة اللحم مع شبكة جيدة. من أجل اتساقها السميك ، يُقترح إضافة القليل من الجيلاتين إلى المربى ، حتى لا تحتاج إلى الطهي لفترة طويلة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
اشطف المشمش جيداً وقطّعه إلى نصفين وأزل البذور.
خطوة 2 من أصل 6
انقلي هريس المشمش إلى وعاء المربى ، أضيفي الكمية المحسوبة من السكر واطهيه على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
خطوة 3 من أصل 6
ثم لفهم بمفرمة اللحم وعلى رف سلكي ناعم.
خطوة 4 من أصل 6
ينقع الجيلاتين في ماء بارد مغلي لمدة 30 دقيقة.
خطوة 5 من أصل 6
اغسل الليمون ، اعصر عصير نصف ليمونة في مربى يغلي. ثم انقل الجيلاتين المتورم إلى المربى. قلّب المربى حتى يذوب الجيلاتين تمامًا وأطفئ النار ، حيث لا يمكن غلي الجيلاتين.
خطوة 6 من أصل 6
ضع المربى في مرطبانات معقمة ، ولف الأغطية المغلية على الفور واقلبها رأسًا على عقب. قم بتغطية المربى ببطانية ، وبعد التبريد الكامل ، قم بنقله إلى التخزين.

تناول الطعام لصحتك!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *