مربى المشمش لفصل الشتاء

0
774
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 462 سعر حراري
أجزاء 1 لتر
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 1.8 غرام
الدهون * 0.2 غ
الكربوهيدرات * 109 غرام
مربى المشمش لفصل الشتاء

إذا كنت ترغب في فصل الشتاء بدهن مربى المشمش السميك المعطر على رغيف أو عمل فطيرة فواكه لذيذة ، مع وصفتنا ، ستتمكن من القيام بذلك بسهولة مثل تقشير الكمثرى. يتضح أن المربى طري للغاية ، ومثير للعصير ، وحلو المعتدل ، ويتم تحضيره ببساطة وبسرعة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 11
اختر المشمش الناضج (يمكنك حتى أن تنضج أكثر من اللازم) للمربى. اغسل الفاكهة تحت الماء البارد.
خطوة 2 من أصل 11
نقطع المشمش إلى نصفين ونزيل البذور منه.
خطوة 3 من أصل 11
انقلي المشمش المفروم إلى قدر عميق وأضيفي الماء.
خطوة 4 من أصل 11
ضعي قدرًا مع الفاكهة على نار خفيفة. انتظر حتى يغلي ، ثم أطفئ النار واتركه يبرد تمامًا.
خطوة 5 من أصل 11
طحن كتلة المشمش المبردة من خلال غربال ، وتحقيق تناسق متجانس.
خطوة 6 من أصل 11
أضف السكر إلى الكتلة المبشورة واخلطها. نضع كتلة المشمش على النار مرة أخرى ونغلي مع التحريك باستمرار.
خطوة 7 من أصل 11
عندما يغلي المزيج ، خففي الحرارة واطهي لمدة 5 دقائق أخرى. ثم نرفع القدر عن النار ونترك المشمش يبرد.
خطوة 8 من أصل 11
اغلي مربى المستقبل المبرد مرة أخرى ، أضف حامض الستريك إلى المقلاة ، واخلطه جيدًا. يُطهى لمدة 15 دقيقة على نار خفيفة.
خطوة 9 من أصل 11
تعقيم مرطبانات مربى المشمش مسبقًا ، صب الماء المغلي فوق الأغطية لتدحرجها. صب مربى المشمش لفصل الشتاء في مرطبانات جاهزة.
خطوة 10 من أصل 11
قم بلف البرطمانات وقم بتخزينها لفصل الشتاء في مكان بارد ومظلم.
خطوة 11 من أصل 11
لا تنس أن تترك بعض مربى المشمش العنبر لتجربه!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *