فئات
الفراغات لفصل الشتاء
  1. الصفحة الرئيسية
  2. ➠ الفراغات لفصل الشتاء
  3. ➠ المشمش لفصل الشتاء
  4. ➠ مربى المشمش مع البكتين

مربى المشمش مع البكتين

0
970
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 316 سعر حراري
أجزاء 1 لتر
وقت الطبخ 130 دقيقة
البروتينات * 1.9 غرام
الدهون * 0.8 غرام
الكربوهيدرات * 73.5 جرام
* لكل 100 غرام. المنتج
مربى المشمش مع البكتين
المحتوى

أحب مربى المشمش بالبكتين وأوصي جميع أصدقائي بهذه الوصفة. يتم الحصول على مربى عطري مع تناسق لطيف ، والذي يمكن استخدامه كملء لمجموعة متنوعة من المخبوزات محلية الصنع.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
تحضير المكونات المطلوبة لمربى المشمش. افرز المشمش واغسله جيدًا تحت الماء الجاري. اترك الثمار تجف عن طريق وضعها في مصفاة أو مصفاة ، أو اتركها تجف بوضعها على منشفة مطبخ نظيفة.
خطوة 2 من 8
نقطع المشمش المغسول والمجفف إلى نصفين ونزيل البذور.
خطوة 3 من 8
يقطع المشمش نصفين جيدًا ، لكن يمكنك تخطي هذه الخطوة ، أو وضع حبات المشمش في وعاء الخلاط وتقطيعها في المهروس.
خطوة 4 من 8
ضعي المشمش المحضر في قدر بقاع سميك ، أضيفي 2/3 السكر المحبب.
خطوة 5 من 8
قلبي واتركيه لمدة ساعة تقريبًا للسماح للعصير بالظهور.
خطوة 6 من 8
ضع الوعاء على نار متوسطة واتركه حتى الغليان. خففي الحرارة. ينضج لمدة 20 دقيقة على نار خفيفة. في غضون ذلك ، قم بإعداد البرطمانات ، واغسلها جيدًا وعقمها في الميكروويف أو الفرن أو الحمام المائي.
خطوة 7 من 8
دقيقتين قبل الطهي ، اخلطي الكمية المتبقية من السكر الحبيبي مع الكمية المطلوبة من البكتين. يقلب ويضاف برفق إلى المربى. يُسكب الليمون فوق الماء المغلي ، ويُقطّع إلى نصفين ، ثم يُعصر عصير الليمون ويُسكب فوق المشمش. تخلط جيدا. ازالة من الحرارة.
خطوة 8 من 8
يجب أن تكون البنوك جافة تمامًا. باستخدام مغرفة ، اسكب المربى بحرص في برطمانات معقمة. تشديد الجرار الساخنة من مربى المشمش مع البكتين مع أغطية ، بعد صب الماء المغلي عليها ، وقلبها رأسًا على عقب. اتركه كما هو حتى يبرد تمامًا. ثم اقلب البرطمانات واحفظها في مكان بارد.

يتمتع!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *