مربى الكمثرى من خلال مفرمة اللحم مع الجلد لفصل الشتاء

0
3424
مطبخ أوربي شرقي
محتوى السعرات الحرارية 289.9 سعر حراري
أجزاء 0.7 لتر.
وقت الطبخ 130 دقيقة
البروتينات * 0.5 غرام
الدهون * 0.4 غرام
الكربوهيدرات * 71.7 جرام
مربى الكمثرى من خلال مفرمة اللحم مع الجلد لفصل الشتاء

أريد أن أشارككم وصفة عطرية رائعة لهريس الكمثرى ، المطبوخ من خلال مفرمة اللحم مع الجلد. قوام المربى السميك مثالي للحشو عند صنع الكعك محلي الصنع ، وكذلك الحلويات الأخرى.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
حدد الكمية المطلوبة من الكمثرى الناضجة والناضجة. اغسلها جيدًا بالماء الجاري الدافئ باستخدام فرشاة الفواكه والخضروات.
خطوة 2 من 8
جفف الكمثرى المغسولة بمنشفة شاي ، ثم افرمها عشوائياً مع إزالة البذور والنوى والمناطق الفاسدة.
خطوة 3 من 8
قم بتمرير الكمثرى المحضرة من خلال مفرمة اللحم. إذا لم يكن لديك مفرمة لحم ، يمكنك طحن الكمثرى باستخدام الخلاط أو معالج الطعام.
خطوة 4 من 8
انقلي كتلة الفاكهة إلى وعاء معدني بقاع سميك ، أضيفي الكمية المطلوبة من السكر المحبب واخلطيها جيدًا.
خطوة 5 من 8
ضعي وعاء الكمثرى على نار معتدلة واتركيه حتى يغلي ، خففي الحرارة ، واطهي المربى لمدة 1-1.5 ساعة مع التقليب من حين لآخر وإزالة الرغوة الناتجة. سوف تتكاثف كتلة الفاكهة بدرجة كافية - وهذه علامة على أن المربى جاهز.
خطوة 6 من 8
عندما يصبح المربى جاهزًا ، اغسل البرطمانات جيدًا بالماء الدافئ مع صودا الخبز وقم بتعقيمها بطريقة مناسبة لك - في الفرن أو في الميكروويف أو في حمام مائي. يُسكب الماء المغلي على الغطاء أو يُغلى في قدر منفصل. ضع مربى الكمثرى الساخن برفق في برطمانات معقمة حتى لا تحرق نفسك.
خطوة 7 من 8
قم بلف البرطمانات الساخنة من المربى بأغطية معقمة بعناية باستخدام مفتاح ربط. ثم اقلب البرطمانات رأسًا على عقب ولفها ببطانية دافئة أو منشفة من القماش القطني. اترك هذا الشكل حتى يبرد تمامًا لمدة يوم تقريبًا. انقل مرطبانات مربى الكمثرى المبردة تمامًا إلى مكان مظلم للتخزين - في القبو أو القبو أو الخزانة.
خطوة 8 من 8
قدمي مربى الكمثرى الجاهز كعلاج للشاي.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *