مربى الكمثرى مع القرفة لفصل الشتاء

0
1659
مطبخ أوربي شرقي
محتوى السعرات الحرارية 289.9 سعر حراري
أجزاء 1 لتر
وقت الطبخ 110 دقيقة
البروتينات * 0.5 غرام
الدهون * 0.4 غرام
الكربوهيدرات * 71.7 جرام
مربى الكمثرى مع القرفة لفصل الشتاء

يمتزج الكمثرى جيدًا مع القرفة. أريد أن أشارك وصفة لمربى الكمثرى بالقرفة لفصل الشتاء. إذا كنت تستخدم مربى الفاكهة كملء للخبز محلي الصنع ، فستعطي الحلوى نكهة لا تصدق ومن المستحيل التوقف قبل مثل هذه الحلوى.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 9
حدد الكمية المطلوبة من الكمثرى الناضجة والناضجة. اغسلها جيدًا بالماء الجاري البارد باستخدام فرشاة الفواكه والخضروات. جفف الكمثرى المحضرة ثم قشرها بمقشرة الخضار وأزل البذور واللب.
خطوة 2 من 9
نقطع الكمثرى المقشرة المحضرة إلى قطع صغيرة وتوضع في وعاء عميق.
خطوة 3 من 9
املأ الكمية المطلوبة من حبيبات السكر.
خطوة 4 من 9
يقلب جيدًا ويترك لمدة 30 دقيقة تقريبًا لتحرير عصير الفاكهة.
خطوة 5 من 9
ضعي كتلة الفاكهة في طبق معدني بقاع سميك.
خطوة 6 من 9
ثم ضعيها على نار معتدلة واتركيها حتى الغليان ، خففي الحرارة ، واتركي الكمثرى على نار هادئة لمدة 25-30 دقيقة ، مع التحريك من حين لآخر وقشط الرغوة الناتجة.
خطوة 7 من 9
برد كتلة الفاكهة قليلاً ، ثم استخدم الخلاط اليدوي واقطعها حتى تصبح ناعمة. يضاف عصير الليمون والكمية المطلوبة من القرفة. تثقيب مرة أخرى باستخدام خلاط يدوي. ضعي القدر على نار معتدلة واتركيه حتى يغلي ، خففي النار ، واغلي المربى لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر. سوف تتكاثف كتلة الفاكهة بدرجة كافية - وهذه علامة على أن المربى جاهز.
خطوة 8 من 9
اغسل البرطمانات جيدًا بالماء الدافئ وصودا الخبز وتعقيمها بطريقة مريحة. صب الماء المغلي على الجفن أو قم بغليها. رتب مربى الكمثرى الساخن برفق في برطمانات معقمة ثم اربطها بأغطية معقمة. ثم اقلبه رأسًا على عقب ولف شيئًا دافئًا. اتركيه ليبرد تمامًا ليوم واحد.
خطوة 9 من 9
انقل مرطبانات مربى الكمثرى المبردة تمامًا إلى مكان مظلم وبارد للتخزين - في القبو أو القبو أو الخزانة. سوف يثخن المربى المبرد جيدًا. يمكن تقديم مربى الكمثرى الجاهزة مع القرفة مع الشاي.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *