مربى الكمثرى في المنزل وصفة بسيطة

0
956
مطبخ أوربي شرقي
محتوى السعرات الحرارية 289.9 سعر حراري
أجزاء 0.7 لتر.
وقت الطبخ 70 دقيقة
البروتينات * 0.5 غرام
الدهون * 0.4 غرام
الكربوهيدرات * 71.7 جرام
مربى الكمثرى في المنزل وصفة بسيطة

أحب حقًا طهي الكعك محلي الصنع بحشوات مختلفة. أريد اليوم أن أشارك وصفتي المفضلة والبسيطة لمربى الكمثرى ، والتي غالبًا ما أستخدمها لصنع فطائر منزلية.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من اصل 10
حدد الكمية المطلوبة من الكمثرى الناضجة والناضجة. اغسلها جيدًا بالماء الجاري البارد باستخدام فرشاة الفواكه والخضروات.
خطوة 2 من اصل 10
جفف الكمثرى المحضرة بمنشفة مطبخ ، ثم قشرها بمقشرة خضروات ، وأزل البذور واللب ، ثم قطّع عشوائياً. ضعهم في طبق معدني ثقيل القاع.
خطوة 3 من اصل 10
أضيفي الكمية المطلوبة من ماء الشرب ، وضعيها على نار معتدلة واتركيها حتى الغليان ، خففي الحرارة ، غطي الثمرة واطهيها لمدة 15-20 دقيقة ، مع التحريك من حين لآخر.
خطوة 4 من اصل 10
برد كتلة الفاكهة قليلاً ، ثم استخدم الخلاط اليدوي واقطعها حتى تصبح ناعمة. امسح الكتلة المكسرة من خلال غربال ناعم واستخدم الخلاط مرة أخرى.
خطوة 5 من اصل 10
أضف الكمية المطلوبة من السكر المحبب واخلط جيدًا.
خطوة 6 من اصل 10
ضعي القدر على نار معتدلة ودعيه يغلي ، خففي النار ، غطي المربى واطهيه لمدة 15-20 دقيقة ، مع التحريك من حين لآخر.
خطوة 7 من اصل 10
سوف تتكاثف كتلة الفاكهة بدرجة كافية - وهذه علامة على أن المربى جاهز.
خطوة 8 من اصل 10
جهز البرطمانات. اغسلها جيدًا بالماء الدافئ مع صودا الخبز وقم بتعقيمها بطريقة مناسبة لك - في الفرن أو في الميكروويف أو في حمام مائي. صب الماء المغلي على الجفن أو غليه في وعاء منفصل. تعقيمت في حمام مائي.
خطوة 9 من اصل 10
ضع مربى الكمثرى الساخن برفق في برطمانات معقمة حتى لا تحرق يديك.
خطوة 10 من اصل 10
تشديد الجرار الساخنة من المربى بأغطية معقمة. ثم اقلبها رأسًا على عقب ولفها بمنشفة من القماش القطني أو بشيء دافئ. اتركه في هذه الحالة حتى يبرد تمامًا لمدة يوم تقريبًا. انقل مرطبانات مربى الكمثرى المبردة تمامًا إلى مكان مظلم وبارد للتخزين - في القبو أو القبو أو الخزانة.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *