مربى الكمثرى في طباخ بطيء لفصل الشتاء

0
1289
مطبخ أوربي شرقي
محتوى السعرات الحرارية 345.4 سعر حراري
أجزاء 0.6 لتر
وقت الطبخ 140 دقيقة
البروتينات * 0.3 جرام
الدهون * 0.3 جرام
الكربوهيدرات * 85.8 جرام
مربى الكمثرى في طباخ بطيء لفصل الشتاء

لمحبي المربى الحلو ، أود أن أقدم وصفة لمربى الكمثرى اللذيذ والعطري ، المحضر باستخدام طباخ متعدد. قوام المربى حساس للغاية لدرجة أنه يذوب في فمك. إذا كان لديك جهاز طهي متعدد الوظائف ، فتأكد من تحضير علاج الكمثرى لفصل الشتاء.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من اصل 10
بادئ ذي بدء ، قم بإعداد جميع المكونات اللازمة لصنع مربى الكمثرى. قم بقياس العدد المطلوب من الكمثرى. اختر الإجاص الناضج العصير. اغسلها جيدًا تحت الماء الجاري البارد.
خطوة 2 من اصل 10
جفف الكمثرى المحضرة بوضعها على منشفة مطبخ نظيفة ثم قشرها بمقشر الخضار. نقطع الكمثرى المقشرة إلى قطع صغيرة ذات شكل عشوائي ، بعد إزالة اللب بالبذور.
خطوة 3 من اصل 10
ضع الكمثرى المحضرة في وعاء متعدد الطهي. أضف الكمية المطلوبة من حبيبات السكر والفانيلين وحمض الستريك. اضبط كمية السكر المحبب وفقًا لتفضيلات ذوقك والحلاوة الطبيعية للفاكهة.
خطوة 4 من اصل 10
أغلق غطاء جهاز الطهي المتعدد ، واضبط وضع "التسخين" على لوحة الجهاز واتركه لمدة 10-15 دقيقة حتى يتم إذابة بلورات السكر الحبيبية تمامًا.
خطوة 5 من اصل 10
ثم اضبط برنامج "Stew" على لوحة الجهاز ، ووقت الطهي 1 ساعة. انقر فوق الزر "ابدأ".
خطوة 6 من اصل 10
بعد الصافرة ، افتح غطاء الجهاز واخلط جيدًا. استخدم خلاطًا يدويًا لطحن الكمثرى للحصول على قوام ناعم وسلس.
خطوة 7 من اصل 10
أغلق غطاء جهاز الطهي المتعدد ، ثم اضبط برنامج "الطهي" على لوحة الجهاز ، ومدة الطهي 30 دقيقة. انقر فوق الزر "ابدأ". بعد الصافرة ، افتح غطاء الجهاز واخلط جيدًا. ثم اضبط برنامج "Steam Cooking" على لوحة الجهاز ، ووقت الطهي 10 دقائق. يقلب باستمرار ويطهى حتى نهاية البرنامج.
خطوة 8 من اصل 10
سوف تتكاثف كتلة الفاكهة بدرجة كافية - وهذه علامة على أن المربى جاهز. جهز البرطمانات. اغسلها جيدًا بالماء الدافئ مع صودا الخبز وقم بتعقيمها بطريقة مناسبة لك - في الفرن أو في الميكروويف أو في حمام مائي. صب الماء المغلي على الجفن أو غليه في وعاء منفصل.
خطوة 9 من اصل 10
انشر مربى الكمثرى في برطمانات معقمة وشدها بأغطية معقمة. اقلب برطمانات المربى رأسًا على عقب ولفها بمنشفة. اتركه كما هو حتى يبرد تمامًا ، ثم انتقل إلى مكان بارد ومظلم. يمكن استخدام المربى كحلوى قائمة بذاتها أو كملء للمخبوزات المنزلية.
خطوة 10 من اصل 10
قدمي مربى الكمثرى الجاهز للشاي على الطاولة.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *