مربى البرقوق الكرز الأحمر لفصل الشتاء

0
251
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 276.9 سعر حراري
أجزاء 2 ص. ل.
وقت الطبخ 25 دقيقة
البروتينات * 0.3 جرام
الدهون * غرام.
الكربوهيدرات * 69.5 جرام
مربى البرقوق الكرز الأحمر لفصل الشتاء

سيكون مربى الكرز الأحمر بمثابة إضافة إلى الفطائر وكطبقة منعشة في الكعك وكحلوى للشاي. له طعم حلو وحامض ولون أحمر أرجواني غني. وللحصول على تناسق كثيف ، أضف الجيليكس أيضًا.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
يُغسل برقوق الكرز جيدًا ، ولا نستخدم الثمار الفاسدة ، بل نزيل السيقان.
خطوة 2 من 8
ضعي برقوق الكرز المحضر في طبق كبير الحجم. املأ بالماء على السطح ، ضعه على الموقد. أغلق بغطاء واتركه حتى الغليان. يُبخّر البرقوق الكرز على نار خفيفة لمدة خمس دقائق. ثم نضع الثمار على منخل ونتركها تبرد قليلاً.
خطوة 3 من 8
نزيل العظام يدويًا من برقوق الكرز المخفف.
خطوة 4 من 8
لكمة لب برقوق الكرز الناتج بخلاط الغمر.
خطوة 5 من 8
اخلطي الجيليكس بشكل منفصل مع ملعقتين كبيرتين من السكر الحبيبي.
خطوة 6 من 8
يُسكب المزيج الناتج في البطاطس المهروسة. يوضع على الموقد ويُغلى المزيج مع التحريك من حين لآخر.
خطوة 7 من 8
بعد الغليان ، يُسكب السكر المتبقي في المهروس ، ويُحرَّك المزيج ويُغلى مرة أخرى ويُطهى لمدة ثلاث دقائق.
خطوة 8 من 8
اغسل وتعقيم البرطمانات والأغطية. صب المربى الساخن النهائي في برطمانات معقمة. نقوم بتشديد الأغطية ، ونتركها تبرد تمامًا. نقوم بإزالة المربى للتخزين في قبو أو ثلاجة. بعد التبريد والتبريد ، يثخن المربى.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *