مربى الكشمش الأحمر

0
1819
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 442 سعر حراري
أجزاء 1 لتر
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 1.2 غرام
الدهون * 0.4 غرام
الكربوهيدرات * 107.7 جرام
مربى الكشمش الأحمر

مع تناسقها ، يشبه مربى الكشمش الأحمر الهلام: فهو سميك تمامًا. ومع ذلك ، فإن المربى أكثر نعومة وقوامًا ، ويتمدد بشكل لطيف ويذوب على اللسان.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
فرز الكشمش الأحمر وإزالة الأغصان والمناقير الجافة. ضعه في مصفاة واشطفه جيدًا بالماء الجاري.
خطوة 2 من 5
سحق التوت بسحق وطحن من خلال غربال. يمكنك تمرير التوت يدويًا عبر القماش القطني أو استخدام الخلاط لتسهيل طحن هريس اللب.
خطوة 3 من 5
يُسكب هريس الكشمش الأحمر في قدر سميك الجدران ، ويُضاف السكر المحبب. الشيء الرئيسي الذي يجب تذكره هو أنه لا يمكنك استخدام أواني الألومنيوم لطهي المربى.
خطوة 4 من 5
يقلب ويطهى على نار متوسطة حتى يثخن. ومع ذلك ، يجب ألا يزيد وقت الطهي عن 45 دقيقة. يحدث المربى عندما يسقط من الكتف في قطع كاملة.
خطوة 5 من 5
رتب المربى الساخن في برطمانات معقمة ، اتركها لتبرد ، سيظهر فيلم كثيف على السطح. شد الجرار مع الفراغات ذات الأغطية المعقمة وتخزينها في القبو.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *