مربى من رانيتكي بالبرتقال لفصل الشتاء

0
645
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 287.3 كالوري
أجزاء 0.5 لتر
وقت الطبخ 120 دقيقة
البروتينات * غرام.
الدهون * غرام.
الكربوهيدرات * 130 جرام
مربى من رانيتكي بالبرتقال لفصل الشتاء

يُعد مربى التفاح بنكهة الحمضيات ، المنتشر بكثافة على الخبز الأبيض الطازج ، وجبة فطور مثالية للبالغين والأطفال على حدٍ سواء. علاوة على ذلك ، من السهل جدًا تحضير مثل هذا المربى ، وذلك بفضل التحضير في طباخ متعدد. تحتفظ الفاكهة بجميع عناصرها النزرة وأحماضها قدر الإمكان.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
نحن نغسل الرانيتكي جيدًا ونقشره بمقشرة خضروات ، لكن لا نتخلص من الزركشة ، لكن نضعها جانبًا - ستظل مفيدة لنا. قطع القلب مع العظام. انقل الثمار المقطعة عشوائيًا إلى وعاء الطهي متعدد الطهي ، وأضف نصف كوب من الماء وقم بتشغيل وضع "الخبز" لمدة 30 دقيقة.
خطوة 2 من أصل 7
انقل ما تبقى من قشر التفاح إلى قدر واملأه بكوب من الماء. نرسل إلى الموقد ونغلي على نار خفيفة ، حوالي 25-30 دقيقة.
خطوة 3 من أصل 7
قم بإزالة القشر من البرتقال دون لمس القشرة البيضاء (من الأسهل القيام بذلك باستخدام مبشرة ناعمة) ، ثم اعصر العصير من اللب.
خطوة 4 من أصل 7
صفي المرق من القشر المسلوق وهذا ما نحتاجه. لن يتحول إلى أكثر من نصف كوب ، لكن هذا سيكون كافياً بالنسبة لنا ، لأنه في الجلد هو أعلى تركيز من البكتين ، ونتيجة لذلك ، يكون المربى سميكًا وملمسًا للغاية.
خطوة 5 من أصل 7
بعد إيقاف تشغيل جهاز الطهي متعدد الوظائف ، يُطحن التفاح بالخلاط ويُضاف المرق وعصير البرتقال الطازج والقشر إلى الهريس الناتج ، ويُمزج.
خطوة 6 من أصل 7
قم بطهي الكتلة المتجانسة لمدة 40-60 دقيقة أخرى ، مع تشغيل برنامج "الخبز" أيضًا. أثناء الطهي ، يجب عليك فتح الغطاء بشكل دوري وتقليب المربى.
خطوة 7 من أصل 7
بعد إيقاف تشغيل الطباخ متعدد الوظائف ، افتح الغطاء واترك الكتلة تبرد قليلاً. بعد ذلك ، نضع كل شيء في حاوية نظيفة ومعقمة ، ونلفها ونغطيها ببطانية حتى تبرد تمامًا. ثم نقوم بتخزينه في القبو أو القبو. بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *