مربى رانيتكا بالمشمش المجفف

0
466
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 286.4 سعر حراري
أجزاء 2.5 لتر
وقت الطبخ 45 دقيقة
البروتينات * 3.6 غرام
الدهون * 0.5 غرام
الكربوهيدرات * 69.7 جرام
مربى رانيتكا بالمشمش المجفف

اليوم سنقوم بإعداد مربى سميك وعطري ولذيذ من التفاح السماوي مع إضافة واحدة من أكثر الفواكه المجففة فائدة - المشمش المجفف. وصفة مثبتة على مر السنين ، والتي لن تستغرق الكثير من الوقت ، ولكنها ستسعد النتيجة بشكل كبير.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من اصل 10
يمكن أن تؤخذ Ranetki ، كبيرها وصغيرها ، أي إرادة. نغسل الثمار جيدًا ونزيل الذيل والمناطق التالفة.
خطوة 2 من اصل 10
يقطع عشوائيًا ويتخلص من اللب والبذور. يوصى بوضع التفاح في وعاء من الماء للحفاظ على اللون أو رشه بعصير الليمون.
خطوة 3 من اصل 10
انقل المكون المحضر إلى قدر. لا تنزعج إذا كان هناك الكثير من رانيتكي ، أثناء الطهي سوف ينخفض ​​حجمها بشكل ملحوظ.
خطوة 4 من اصل 10
صب كوبًا من الماء المصفى في الأطباق واشعل نارًا صغيرة لمدة تتراوح بين 25 و 30 دقيقة حتى تنضج التفاح تمامًا. في هذا الوقت ، ننقع المشمش المجفف في الماء المغلي لمدة 10-15 دقيقة.
خطوة 5 من اصل 10
نتحقق من الثمار اللينة للاستعداد باستخدام ملعقة - يجب أن تنهار.
خطوة 6 من اصل 10
نقطع الثمار المجففة المنقوعة مسبقًا ونرسلها إلى المقلاة وتخلط.
خطوة 7 من اصل 10
نقطع الكتلة بخلاط غمر حتى تصبح ناعمة. يفضل عمل ذلك في وعاء طعام حتى لا تتلف جوانب وقاع المقلاة.
خطوة 8 من اصل 10
أعد البطاطس المهروسة إلى المقلاة وأضف السكر وحركها جيدًا واتركها على نار خفيفة لمدة لا تزيد عن 12 دقيقة.
خطوة 9 من اصل 10
اتضح أنه اتساق سائل إلى حد ما ، والذي يتكاثف أثناء عملية التبريد.
خطوة 10 من اصل 10
اسكبي المربى النهائي في برطمانات معقمة ولفيها واقلبها رأسًا على عقب حتى تبرد ثم احفظيها في مكان مظلم. بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *