مربى رانيتكي بالليمون

0
402
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 208 سعر حراري
أجزاء 0.5 لتر
وقت الطبخ 8 ساعات
البروتينات * 0.5 غرام
الدهون * 0.5 غرام
الكربوهيدرات * 71.4 جرام
مربى رانيتكي بالليمون

حلوى رائعة مصنوعة من مكونات طبيعية تروق لكل من البالغين والأطفال. تتمثل المهمة الرئيسية في اختيار رانيتكي حلو وناضج وليمون بقشر رفيع ، وإلا فمن الصعب للغاية ارتكاب خطأ.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
دعنا نجهز المكون الرئيسي للمربى لدينا: نقوم بغسل الرانيتكي جيدًا ، ونقشره ، ونزيل الذيل ونقطعه بشكل تعسفي (يمكنك أيضًا استخدام مبشرة) ، وطريقة التقطيع ليست مهمة بالنسبة لنا ، منذ ذلك الحين سنظل اللجوء إلى استخدام الخلاط أو "السحق". يُسكب التفاح المفروم مع كوب من الماء النظيف والسكر ، ويُترك جانباً لمدة 6-8 ساعات ، حتى تخرج الثمار من عصيرها.
خطوة 2 من أصل 6
نغسل الليمون تحت الماء الجاري ، وبدون إزالة القشرة ، نقطع إلى عدة أجزاء ونزيل جميع البذور. نقطع القطع المقطعة بمحضر طعام أو نمر عبر مفرمة لحم.
خطوة 3 من أصل 6
نرسل التفاح في عصيره الخاص إلى الموقد ونغلي ونخفض الحرارة على الفور. نستمر في الطهي لمدة ساعة ونصف تقريبًا ، مع تذكر التحريك باستمرار. عندما يصبح التفاح شفافًا وناعمًا جدًا ، يُرفع عن النار ويُقطع بخلاط الغمر. يجب أن يتم ذلك بحذر شديد ، حيث يمكن أن تتشتت يديك وتحرقهما.
خطوة 4 من أصل 6
عندما يكتسب التفاح قوام البطاطس المهروسة ، ارجع إلى الموقد وأضف الليمون المفروم واطهي لمدة 5-7 دقائق بعد الغليان.
خطوة 5 من أصل 6
صب المربى المغلي في برطمانات معقمة مسبقًا ولفها على الفور. يغطى بقطعة قماش سميكة ويترك ليبرد تماما.
خطوة 6 من أصل 6
المربى السميك والعطري جاهز! يُنصح بالتخزين في مكان بارد بعيدًا عن أعين ذوي الأسنان الحلوة. بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *