مربى من البرقوق والتفاح

0
1573
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 328 سعر حراري
أجزاء 1.5 لتر
وقت الطبخ 160 دقيقة
البروتينات * 1.1 غرام
الدهون * 0.7 جرام
الكربوهيدرات * 79.9 جرام
مربى من البرقوق والتفاح

لا أعرف السبب ، لكنني دائمًا ما كنت أقوم بربط المربى بالتفاح ، حتى تذوق ذات مرة المربى المصنوع من البرقوق والتفاح. أقترح عليك استخدام هذه الوصفة الرائعة أيضًا. بالنسبة للمربى ، تحتاج إلى اختيار أنواع ناعمة وحلوة من التفاح وأنواع مختلفة من البرقوق.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
تحضير المكونات لمربى البرقوق والتفاح. اشطف الخوخ والتفاح جيدًا تحت الماء الجاري البارد. قطع البرقوق إلى قطعتين أو أربع قطع وإزالة البذور.
خطوة 2 من أصل 6
قشر بذور التفاح ولبه. يمكنك تقشيرها إذا أردت. مقطعة إلى قطع متوسطة الحجم.
خطوة 3 من أصل 6
ضعي الفاكهة المفرومة في قدر عميق بقاع سميك وأضيفي الكمية المطلوبة من ماء الشرب. غطي المزيج واطهيه حتى تنضج الثمرة تمامًا. سيستغرق ذلك حوالي 35-45 دقيقة.
خطوة 4 من أصل 6
ضعي الثمار المطبوخة برفق في غربال ناعم في أجزاء وطحنها. ضع هريس الفاكهة النهائي في القدر مرة أخرى.
خطوة 5 من أصل 6
أضف الكمية المطلوبة من السكر الحبيبي. ضع القدر على نار خفيفة. يُغلى المزيج ويُطهى مع التحريك من حين لآخر لمدة ساعة ونصف تقريبًا. خلال هذا الوقت ، سيغلي المربى جيدًا ويتكاثف. جهز البرطمانات واغسلها جيدًا وعقمها في الميكروويف أو الفرن. يجب أن تكون البنوك جافة تمامًا.
خطوة 6 من أصل 6
باستخدام مغرفة ، اسكب المربى برفق فوق برطمانات معقمة. شد الجرار الساخنة من المربى من الخوخ والتفاح بأغطية ، بعد رشها بالماء المغلي ، وقلبها رأسًا على عقب. اتركيها كما هي حتى تبرد تمامًا ، مغطاة ببطانية دافئة أو منشفة. ثم اقلب البرطمانات وانقلها إلى مكان بارد ومظلم للتخزين.

يتمتع!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *