مربى البرقوق بالشوكولاتة

0
1222
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 595.5 سعر حراري
أجزاء 0.7 لتر.
وقت الطبخ 1 د.
البروتينات * 21.5 جرام
الدهون * 40.5 جرام
الكربوهيدرات * 65.6 جرام
مربى البرقوق بالشوكولاتة

بفضل إضافة مسحوق الكاكاو ، يكتسب مربى البرقوق نكهة الشوكولاتة الغنية. من حيث الاتساق والطعم ، هذه الحلوى تشبه مرق الشوكولاتة مع قطع التوت والمكسرات. إذا رغبت في ذلك ، يمكن استبدال مسحوق الكاكاو بشوكولاتة داكنة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
اغسل البرقوق جيدًا وأزل ذيول. إذا كانت الثمار صغيرة ، قم بتقطيعها إلى نصفين وإزالة البذور ، إذا كانت كبيرة ، فأنت بحاجة إلى قطع مكان ما إلى 6 قطع. ضع الثمار في وعاء عالي الجدران ، لكن لا ينبغي أن تكون مصنوعة من المعدن. صب نصف حبيبات السكر في البرقوق ، اتركه في الثلاجة طوال الليل. خلال هذا الوقت ، ستطلق الثمار العصير الذي سيذيب بلورات السكر. افتح الثلاجة من وقت لآخر وحرك المنتج.
خطوة 2 من 5
في الصباح ، يُضاف السكر المتبقي والمكسرات ، ويُغسل جيدًا بالماء الدافئ. يُفضل الجوز واللوز ، لكن يمكنك تجربة أنواع مختلفة من المكسرات. سوف تصبح المكسرات في المربى طرية وتتبل جيدًا في الشراب.
خطوة 3 من 5
يُسكب مسحوق الكاكاو المنخل في الكتلة ويُمزج قليلاً مع المربى.
خطوة 4 من 5
انقل الكتلة إلى قدر ذات قاع وجوانب سميكة ، ضعيها على نار متوسطة. بعد الغليان ، خففي الحرارة واطهي المربى مع التحريك من وقت لآخر لمدة 35-40 دقيقة.
خطوة 5 من 5
لف مربى الشوكولاتة من البرقوق إلى برطمانات معقمة ، اقلبها لتبرد تحت بطانية دافئة. نقل للتخزين في الطابق السفلي.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *