مربى تفاح سميك

0
689
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 446 سعر حراري
أجزاء 1.2 لتر.
وقت الطبخ 180 دقيقة
البروتينات * 0.8 غرام
الدهون * 0.8 غرام
الكربوهيدرات * 109.8 جرام
مربى تفاح سميك

طعم مربى التفاح مثل الطفولة. تبين أن المربى سميك بسبب ارتفاع نسبة البكتين في الفاكهة. تسمح لك كثافة المربى باستخدامه في أي سلع مخبوزة ، نظرًا لأن مثل هذا الحشو يكاد لا ينبعث منه سائل ، فإن المخبوزات لا تنقع.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
افرز التفاح واغسله. قشر وإزالة صناديق البذور. نقطع التفاح المقشر إلى شرائح ، ويزن 2 كجم من المادة الخام.
خطوة 2 من 8
ابشر التفاح على مبشرة خشنة.
خطوة 3 من 8
توضع في قدر سميكة الجدران وتُطهى التفاح دون إضافة الماء لمدة 15-20 دقيقة.
خطوة 4 من 8
اخلط كتلة التفاح بالخلاط حتى تصبح ناعمة.
خطوة 5 من 8
يضاف السكر المحبب ويقلب.
خطوة 6 من 8
اطهِ مربى التفاح لمدة 40 دقيقة إذا لم يكن التفاح كثير العصير ، وحوالي ساعتين إذا كانت الثمار غنية بما يكفي من العصير. للاختبار ، ضع نصف ملعقة صغيرة من المربى على صحن بارد وقم بإمالة. لا ينبغي أن تستنزف ، حتى عندما تكون ساخنة.
خطوة 7 من 8
انقل المربى الساخن إلى برطمانات معقمة ، واتركها لتبرد.
خطوة 8 من 8
أغلق المربى بأغطية كابرون أو لفها وضعها في مكان بارد.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *