مربى التفاح والكمثرى في المنزل لفصل الشتاء

0
648
مطبخ أوربي شرقي
محتوى السعرات الحرارية 213.6 سعر حراري
أجزاء 1 لتر
وقت الطبخ 100 دقيقة
البروتينات * 0.5 غرام
الدهون * 0.5 غرام
الكربوهيدرات * 52 غرام
مربى التفاح والكمثرى في المنزل لفصل الشتاء

التفاح والكمثرى هي الفاكهة المفضلة في عائلتنا. يوجد الكثير منهم في كوخهم الصيفي في السنوات الجيدة. أقوم بإعداد العصائر والكومبوت ، وكذلك المعلبات والمعلبات. أقترح اليوم طهي مربى التفاح والكمثرى لفصل الشتاء. المربى علاج متعدد الاستخدامات يمكن تقديمه بمفرده أو لتكملة الحلويات أو المعجنات المفضلة لديك.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
قم بقياس العدد المطلوب من الكمثرى. اختر الإجاص الناضج العصير. اغسلها جيدًا تحت الماء الجاري البارد. جفف الكمثرى المحضرة بوضعها على منشفة مطبخ نظيفة ثم قشرها بمقشر الخضار. نقطع الكمثرى المقشرة إلى قطع صغيرة ذات شكل عشوائي ، بعد إزالة اللب بالبذور.
خطوة 2 من 8
ضع الكمثرى المحضرة في وعاء متعدد الطهي. أغلق غطاء الطباخ متعدد الطهي ، اضبط برنامج "الطبخ بالبخار" على لوحة الجهاز ، ووقت الطهي 20 دقيقة.
خطوة 3 من 8
في غضون ذلك ، قم بقياس الكمية المطلوبة من التفاح الناضج والعصير. اغسلها جيدًا واتركها حتى تجف على منشفة شاي ، ثم قشرها بمقشرة خضروات. نقطع التفاح المقشر إلى شرائح بعد إزالة اللب بالبذور.
خطوة 4 من 8
بعد الصافرة ، افتح غطاء الجهاز وانزع الكمثرى بحرص. استخدم خلاطًا يدويًا لطحن الكمثرى للحصول على قوام ناعم وسلس.
خطوة 5 من 8
ضع التفاح المحضر في وعاء متعدد الطهي. أغلق غطاء الطباخ متعدد الطهي ، اضبط برنامج "الطبخ بالبخار" على لوحة الجهاز ، ووقت الطهي 20 دقيقة.
خطوة 6 من 8
بعد الصافرة ، افتح غطاء الجهاز وقم بإزالة التفاح بعناية. اطحن التفاح بخلاط يدوي حتى يصبح ناعمًا. انقلي كتلة الفاكهة المفرومة إلى طبق معدني بقاع سميك. أضف الكمية المطلوبة من السكر الحبيبي.
خطوة 7 من 8
ضعيها على نار خفيفة ، واتركيها حتى الغليان واطبخي المربى لمدة 30-40 دقيقة ، مع التحريك من حين لآخر. سوف تتكاثف كتلة الفاكهة بدرجة كافية - وهذه علامة على أن المربى جاهز. جهز البرطمانات. اغسلها جيدًا بالماء الدافئ مع صودا الخبز وقم بتعقيمها بطريقة تناسبك. صب الماء المغلي على الجفن أو قم بغليها.
خطوة 8 من 8
رتب التفاح الحار ومربى الكمثرى في برطمانات معقمة وشدها بأغطية معقمة. اقلب برطمانات المربى رأسًا على عقب ولفها بمنشفة. اتركه بهذا الشكل حتى يبرد تمامًا لمدة يوم ، ثم انقله إلى مكان مظلم بارد للتخزين.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *