مربى الكرز

لعمل مربى الكرز ، تحتاج إلى استخدام مكثفات ، لأن التوت نفسه يحتوي على الحد الأدنى من البكتين الطبيعي. تستخدم هذه الوصفة أجار أجار. تبين أن المربى على أساسه سميك ولذيذ للغاية.

للحفاظ على دفء الشتاء ، تحتاج إلى تحضير أكبر قدر ممكن من المربى العطري لفصل الشتاء. واحدة من ألذ مربى الكرز بالطبع. سميكة ، مع الحموضة اللطيفة ، إنها شهية لشرب الشاي العائلي ولقاء الضيوف!

سيحافظ مربى الكرز الناضج والعصير ، المحضر في المنزل ، على الخصائص المفيدة والمغذية للتوت. ستؤدي إضافة البكتين إلى تقليل كمية السكر بشكل كبير مع جعل المربى كثيفًا. سيكون للمعالجة هيكل كثيف شفاف مع قطع من التوت الكامل.

يعتبر النشا مثخنًا ممتازًا لمثل هذه الحلوى ، في حين أنه لا يضيف أي نكهات إضافية إلى الطبق ويظل غير مرئي ، مما يحافظ على رائحة وطعم التوت. يمكن استخدام هذا المربى لخبز الفطائر أو الفطائر ، أو كحلوى منفصلة لفنجان من الشاي العطري. المربى سريع وسهل التحضير.

يمكنك عمل العديد من الخيارات للاستعدادات من الكرز. مع أو بدون بذور ، توت كامل ومقطع. ميزة مربى التوت المفروم هي أنه من المريح جدًا استخدامه كإضافة إلى الفطائر ، كطبقة داخلية للكعك ، كقاعدة جاهزة للهلام - الأمر كله يتعلق باتساق موحد تقريبًا. من الملائم استخدام مفرمة اللحم أو الخلاط لطحن التوت.

يمكن طهي حلوى الكرز باستخدام الجيلاتين - سيصبح المربى سميكًا ويحافظ على شكله على الملعقة.للقيام بذلك ، لا تحتاج إلى غلي التوت مع السكر لفترة طويلة ، مما يعني أنه سيتم الحفاظ على معظم الفيتامينات.

الكرز لذيذ جدًا في الفراغات - حيث يتم تلطيف حامضه الطبيعي بالسكر ويظهر بدقة شديدة. مربى الكرز مثالي للفطائر وخبز الزنجبيل كملء. وفقًا لهذه الوصفة ، نقترح تغليظ المربى بالنشا - القوام النهائي سيكون أكثر سمكًا من المربى العادي ، لكنه أكثر رقة من المربى. هذا المربى مثالي مع الفطائر وكعك الجبن والطواجن وما إلى ذلك.

لصنع جيلي الكرز الغني جدًا بدون إضافة الجيلاتين ، تحتاج إلى عصارة. بفضلها ، سنحصل على عصير كرز حقيقي ، والذي ، بغليانه مع السكر ، سيتحول إلى هلام الكرز.

الكرز هو توت يحتوي على كمية صغيرة من البكتين. لصنع الهلام ، سنستخدم عامل التبلور الطبيعي مثل أجار أجار. اتضح أن الهلام متجانس وكثيف وعطر للغاية.

يمكن تحضير جيلي الكرز بالجيلاتين لتحلية سريعة أو لفه في مرطبان لفصل الشتاء. سوف تروق حلوى الكرز الصحية واللذيذة للأطفال والكبار على حد سواء. يمكنك عمل فراغ من الكرز الطازج والمجمد - مما يعني أن الوصفة متاحة على مدار السنة.

مربى الكرز هو علاجي المفضل منذ الطفولة. أوصي بعمل مربى الكرز مع البكتين. تبين أن الطيبة كانت عطرة مع حموضة لطيفة. سارت الامور بشكل جيد مع آيس كريم الفانيليا وكعك الشوكولاتة.

حلوى الكرز السميكة واللذيذة سهلة التحضير. يحتفظ مربى الكرز منزوع النوى بجميع الخصائص المفيدة للتوت الطازج ، لذا فإن وجود هذه الأطعمة الشهية في المطبخ في فصل الشتاء ليس مرغوبًا فيه فحسب ، بل ضروريًا.

تستخدم العديد من ربات البيوت الوصفة: المربى كثيف ولذيذ في نفس الوقت ، لذلك يتم إضافته كملء في المخبوزات أو يستخدم كمدهن للسندويشات.

لتحضير مربى الكرز اللذيذ والطري ، تحتاج فقط إلى اختيار الثمار الناضجة والعصرية. من الأسهل إزالة الحفر من هذا النوع من الكرز ، وستستغرق عملية طهي المربى وقتًا أقل.