كعك الموز PP

4591

مطبخ أمريكي

محتوى السعرات الحرارية 242.6 سعر حراري

أجزاء 8 منفذ.

وقت الطبخ 50 دقيقة

البروتينات * 8.1 غرام

الدهون * 9.6 غرام

الكربوهيدرات * 55.9 جرام

المحتوى

بالنسبة لكب كيك الموز ، سنستخدم دقيق الأرز وبديل السكر وزيت الزيتون - ستسمح لنا هذه المجموعة من المنتجات بإعداد كب كيك خفيف لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا أو يتبعون نظامًا غذائيًا خالٍ من الغلوتين. تختار كمية ونوع التحلية حسب ذوقك ، دون أن تنسى أن الموز الذي نستخدمه عند عجن العجين يضيف إليه حلاوة.

مكونات

موز 2 قطعة زيت الزيتون 2 ملعقة كبيرة فانيلين 1 قرصة عسل 3 ملاعق كبيرة مسحوق الخبز 1 ملعقة كبيرة بيضة 2 قطعة دقيق أرز أبيض 250 جرام

عملية الطهي

اكسري البيض في درجة حرارة الغرفة في وعاء واخفقيهم بالخفق حتى تتكون رغوة خفيفة. ثم يضاف العسل ويخفق مرة أخرى لمدة 2-3 دقائق. ثم يضاف زيت الزيتون إلى كتلة البيض ويخلط جيدا بالمضرب.

يُضاف الموز إلى مزيج البيض ويُعجن بالشوكة. إذا كنت تريد أن تكون العجينة متجانسة ولا تشعر بقوام الموز ، اطحنها بالخلاط في المهروس.

ثم ينخل الدقيق في العجينة ويضاف البيكنج بودر والفانيلين. إذا لم يكن لديك دقيق أرز ، يمكنك استخدام أي دقيق خالٍ من الغلوتين.

باستخدام خفاقة ، اعجن عجينة متجانسة وناعمة بدون كتل. دهن أطباق الخبز بالزيت النباتي ، وزع العجينة ، واملأ طبق الخبز بمقدار 2/3 ، لأن الكب كيك سيرتفع جيدًا أثناء عملية الخبز. نضع الكب كيك لخبز في فرن محمى على 170 درجة لمدة 25-30 دقيقة.

أخرجي الكب كيك الجاهز من الفرن واتركيها لمدة 5-10 دقائق حتى تبرد. ثم نخرجهم من القالب ونضعهم في طبق. دع الكب كيك يبرد إلى درجة حرارة الغرفة ، ثم قدمه على الطاولة. بالعافية!