PP Adjarian Khachapuri

1483

مطبخ الجورجية

محتوى السعرات الحرارية 165.2 سعر حراري

أجزاء 2 منفذ.

وقت الطبخ 45 دقيقة

البروتينات * 12.6 جرام

الدهون * 6.5 غرام

الكربوهيدرات * 23.2 جرام

المحتوى

في العالم الحديث ، يشاهد عدد كبير من الناس نظامهم الغذائي وشكلهم. يمكن تكييف جميع الأطباق تقريبًا لتناسب أطباق "التغذية الصحيحة". أقترح طهي PP khachapuri على الطريقة Ajarian ، والتي ستمنحك بالتأكيد متعة لا تُنسى.

مكونات

دقيق الحبوب الكاملة 25 غرام دقيق الشوفان 20 غرام بيضة حاسب شخصي 1. جبن قريش خالي من الدسم 200 غرام ملح المذاق زيت نباتي للتشحيم لملء: جبن قليل الدسم 35 غرام بيضة 2 قطعة

عملية الطهي

ضع الكمية المطلوبة من الجبن قليل الدسم أو قليل الدسم في وعاء عميق ، أضف قليلًا من الملح وهرس باستخدام شوكة. ثم نضيف بروتين الدجاج ونخلط جيداً حتى يصبح المزيج ناعماً. أدخل دقيق الشوفان ودقيق القمح الكامل تدريجيًا. يعجن العجين. اضبط كمية الدقيق اعتمادًا على محتوى الرطوبة في اللبن الرائب.

دهن صينية الخبز بالقليل من الزيت النباتي. قسّم العجينة المحضرة إلى قسمين متساويين. شكل كل جزء بحيث تحصل على قارب. بلل يديك بالماء. ضع القوارب الناتجة في طبق خبز ، ثم استخدم فرشاة سيليكون لتنظيف صفار الدجاج.

ضعي الشكل في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة واخبزيه لمدة 20 دقيقة تقريبًا. ابشر الجبن قليل الدسم على مبشرة ناعمة. ثم قم بإزالة النموذج بعناية من khachapuri. اخفقي بيضة دجاج برفق في كل قارب ، ورشي الجبن المبشور وضعي خاتشابوري في الفرن لمدة 10-15 دقيقة أخرى.