كعكة الجبن الملكية PP مع الجبن القريش
0
919
مطبخ
الروسية
محتوى السعرات الحرارية
231.7 سعر حراري
أجزاء
4 منفذ.
وقت الطبخ
40 دقيقة
البروتينات *
9.6 غرام
الدهون *
11.3 غرام
الكربوهيدرات *
48.1 جرام
طهي نسخة غذائية من فطيرة الجبن الملكية التقليدية. بدلاً من دقيق القمح الممتاز ، نستخدم دقيق الحبوب الكاملة. نستبدل معظم السكر بالعسل الطبيعي. نأخذ زيت الزيتون كعنصر دهني. أما بالنسبة للجبن القريش ، فإن محتواها الدهني يظل "على ضمير" المضيفة: إذا كانت هناك رغبة في تقليل محتوى السعرات الحرارية في المخبوزات قدر الإمكان ، فنحن نأخذ قليل الدسم ، إذا أردنا كريمة غنية طعم كعكة الجبن ، ثم نستخدم جبن قريش دسم. سيكون لذيذ على أي حال!
مكونات
عملية الطهي
تحضير قاعدة رملية. للقيام بذلك ، قم بصب دقيق الحبوب الكاملة ، ومسحوق الخبز ، ورشة ملح وفانيلين في وعاء واسع ، واخلطهم. نقوم بتسخين العسل في حمام مائي أو في الميكروويف للوصول إلى الحالة السائلة. يُسكب العسل والكفير وزيت الزيتون في الخليط الجاف بالتساوي واحدًا تلو الآخر. امزج كل شيء جيدًا بملعقة ، ثم اطحنها بيديك إلى فتات صغيرة. قاعدة كعكة الجبن جاهزة.
لتحضير حشوة الخثارة ، ضعي الخثارة في وعاء منفصل ، أضيفي إليها السكر البودرة وصفار البيض. تخلط جيدا حتى تصبح ناعمة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك تثقيب الكتلة بخلاط يدوي لمزيد من التجانس. يخفق بياض البيض بالخلاط بشكل منفصل حتى تحصل على رغوة كثيفة ثابتة تحافظ على شكلها جيدًا. ضع البروتينات المخفوقة في أجزاء في كتلة الخثارة واخلطها برفق.
بالعافية!