شرحات دجاج مفروم PP
0
2187
مطبخ
أوربي شرقي
محتوى السعرات الحرارية
94.5 سعر حراري
أجزاء
4 منفذ.
وقت الطبخ
40 دقيقة
البروتينات *
9.2 جرام
الدهون *
8.8 جرام
الكربوهيدرات *
1.7 غرام
شرحات الدجاج رائعة لقائمة نظام غذائي صحي. الدجاج مغذي ومنخفض السعرات الحرارية. من المهم كيفية معالجة هذا المنتج وتحضيره. بالطبع ، الخيار المثالي هو مجرد دجاج مفروم محلي الصنع: بهذه الطريقة يمكنك التأكد من التركيب عالي الجودة لكتلة الكستلاتة. لتقليل إضافة الزيت ، نقترح عدم قلي الشرحات ، بل خبزها في الفرن. الطعم لن يعاني من هذا إطلاقا ، لكن فوائد الطبق ستكون أكبر.
مكونات
عملية الطهي
اعجن اللحم المفروم بيديك أو بملعقة حتى تمتزج المكونات تمامًا وتتجانس نسبيًا. يعتمد اتساق الكتلة إلى حد كبير على الخصائص الأولية للحم المفروم. إذا كان اللحم المفروم كثيفًا بدرجة كافية ، فإننا نشكل شرحات بأيدينا مغموسة في الماء البارد. إذا لم تحافظ الكتلة على شكلها جيدًا ، فيمكن تشكيل الشرائح بملعقة كبيرة.
ضع ورقة زبدة للخبز على صينية خبز. لا تحتاج إلى دهنها بالزيت - لا تلتصق المنتجات بالورق عند خبزها. بدلاً من الرق ، تعتبر حصيرة السيليكون رائعة أيضًا. نضع شرحات جاهزة عليها. إذا كان اللحم المفروم رقيقًا ، فمن الملائم إعطاء الشكل النهائي للشرحات الموجودة بالفعل على صينية الخبز ، مع تقليمها بملعقة. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة. ضعي صينية الخبز مع شرحات على مستوى متوسط واخبزيها لمدة ثلاثين دقيقة. بعد الخمسة عشر دقيقة الأولى ، افتحي الفرن واقلبوا الشرحات واستمروا في الخبز - سيعطي ذلك قشرة بنية ذهبية فاتحة على كلا الجانبين.
بالعافية!