PP فطيرة lingonberry
0
922
مطبخ
العالمية
محتوى السعرات الحرارية
89.2 كالوري
أجزاء
4 منفذ.
وقت الطبخ
60 دقيقة
البروتينات *
4.8 غرام
الدهون *
1 غرام
الكربوهيدرات *
15.9 جرام
يختلف خبز PP عن الخبز الكلاسيكي في غياب الدهون والسكر واستبدال الدقيق العادي بالحبوب الكاملة. في هذه الوصفة ، أنت مدعو لطهي فطيرة PP على شكل تورتة التفاح والليمون ، أي على شكل فطيرة مفتوحة على عجينة ممزوجة مع إضافة الجبن قليل الدسم بدلاً من الزبدة ، و بدلا من السكر يضاف العسل أو أي محلي. يعجن العجين باليد فقط.
مكونات
عملية الطهي
خلال هذا الوقت ، تحضير حشوة الفطيرة. قطعي التفاح إلى مكعبات صغيرة وانقليها إلى قدر صغير أو قدر. ثم أضف التوت البري إلى التفاح (لا يمكنك إذابة المجمدة منها) واشعل نارًا صغيرة. يُذوّب النشا في الماء البارد ، ويُسكب هذا المزيج فوق الحشوة ويُترك على نار خفيفة مع التحريك حتى يصبح الحشو سميكًا. أطفئ النار وأضف القليل من السكر البديل إلى الحشوة وقلّب.
تُهرس العجينة المبردة بيديك على شكل كعكة رقيقة وتوضع في طبق خبز ، قابل للفصل أو دائري منتظم ، وتغطيته بالورق. في العجينة ، شكلي الجوانب على طول الحافة. ثم نخز العجينة بالشوكة حتى لا تتكتل ، واخبزيها في فرن محمى على 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق. بعد هذا الوقت ، أخرجي التورتة من الفرن وضعي عليها حشوة تفاح عنب الثعلب في طبقة متساوية. استمر في الخبز لمدة 30 دقيقة أخرى.
خبز سعيد ولذيذ!